李爽家里我家很近，她家是老小区，属于第一批商品房，都是老式的，和赵姐家一样。 那时候的三室一厅和现在的两室差不多，等封闭单只有三十七平，很小。 李爽家的房子是过去的两室，住她一个人还算宽敞。 到李爽家的时候李爽正在煮饺子，郑佳琪不在，一问原来是出去买烤串了。 这帮女人也能作，吃饺子配烤串，不知道是哪门子吃法。郑佳琪回来的时候李爽把饺子也煮好了端到桌上，屋里有现成的白酒、啤酒，估计郑佳琪和李爽俩人每天下班回来没事也喝点儿。 我一直感觉东北女的挺能喝酒，她们喝酒一点儿不比男的差。 我见过的女的都喝酒，酒量还都不小。 就拿林燕来说，她是不怎么喝，要是喝起来我喝不过她，酒量比我大。等张丽、周晓梅、赵姐、郑佳琪、李爽，都喝酒，酒量还都不小。到现在为止我看到女的酒量最大的还是王总，我是喝不过她，她喝酒就和喝水似的，一点事没有，厉害。 也许做餐饮的不管男的女的都能喝酒吧，就算不能喝慢慢的也能喝了。 另外检查一下自己，好像和女在一起的喝酒比和男的在一起喝酒次数多，不是自己有女人缘，估计是能喝酒的原因，并且喝酒没啥目的，只是觉得喝酒高兴而已。如果和女人喝酒有啥目的，喝完酒目的还达成了，估计以后也就没人和你喝酒了。 酒都倒上，饺子热乎乎的冒着热气，还有一大推烤串，也算丰盛。 我说：“先吃点饺子，饿了。”
张丽说：“我也饿了，先吃两个饺子再喝。”
“这真是夫唱妇随。”
李爽说：“好，那就先吃，垫补垫补然后再喝。”
速冻饺子就是没自己包的好吃，味道差很多，但饿了吃啥都香。四个人，两盘饺子，很快一盘饺子就没了。 李爽说：“一盘饺子都吃光了，也差不多了，喝一口吧。”
“我是行了，没少吃，谁知道你们了。”
张丽说。 “我没事，本来就不怎么饿。”
郑佳琪说。 我把嘴里的饺子咽下去，说：“来吧，不就是喝酒吗，谁怕谁。”
共同举杯喝了一大口。 张丽拿起一串牛肉筋给我，说：“老谭，今天七彩的经理又过来了。”
我说：“是吗？过来呗，还不叫人家过来了。”
“我咋觉着她过来没啥好事。”
张丽有点担心。 “能咋的，她还能叫山庄关门？”
我说。 郑佳琪说：“在一楼了吧，我在二楼没看见，听说来两回了，准是来看看咱家啥样，她家现在生意不咋好。”
张丽说：“是不咋好。”
李爽说：“爱来就来，只要吃饭花钱就行，能咋滴！不管那些事，来，喝酒——” 李爽到啥时候都是乐天派，有啥说啥，一副大大咧咧的样。 喝了酒之后我问：“这两天客人对菜品反馈怎么样？”
郑佳琪说：“一个字，好！”
我说：“不能都好吧。”
“我们二楼的我问了几桌客人，都说挺好吃的，尤其是这两天上的果味薯条里脊，几乎都说好吃。”
“我们一楼的也是，说薯条里脊好吃，比锅包肉点的多，我估计七彩经理也是来吃薯条里脊的。”
李爽说。 张丽说：“这俩天客人对菜品反应都挺好，咱家菜品一直都挺好，没啥毛病，要是有毛病就跟你说了。”
我说：“那就行，咱们开业还没到一个月，现在还不敢说就做住了，咋说也得等三个月之后看看啥样，要是三个月之后生意还是和现在这样，那就算赢。”
“是，咋说也得等三个月，三个月才能看出啥样。”
张丽说。 “我看咱家行，现在天天晚上一楼满，二楼包房也满，这还不行。”
李爽说。 “现在满主要是咱家新开业的，装修好，服务好，还能看二人转，挺吸引人的，客人都来吃个新鲜。要是三个月之后还这样，那就说明咱家确实好，菜比别人家好吃，服务比别人家好，价格也合理，大家都认可了，那时候才算是真正做住了。所以说现在咱们得保持住，不能有半点马虎，不能出差错，得小心翼翼的，现在生意好都是假象。”
我说。 李爽说：“咱们现在做的够到位了。”
“到位还不行，谁努努力都能到位，知道不。”
我说：“到位只是合格，连良好都算不上，饭店只有做到优秀才行。”
“谭师傅你这要求也太高了。”
李爽说。 我说：“一点不高，咱们就是做餐饮的，咱们四个脑袋在一起，叫咱们研究飞机大炮肯定是研究不出来了，要是研究饭店，咋把饭店做好研究不出来，那这些年餐饮算是白干了。”
郑佳琪说：“那倒是，只要有你谭师傅在，咱们保证能够干好。”
我说：“我可没那大能耐，得是咱们一起干才能干好，饭店不是一个人干的活，就算我把菜做的再好，没人服务也是白扯，你们前台服务很重要，我是一点不敢得罪你们。”
“你老谭还不敢得罪我们，我们现在都是看你脸色行事。”
张丽说。 “行了，别瞎说，再说我就不知道北了。”
我说。 张丽说：“要是真觉得不敢得罪我们，那你就和我们三个一人喝一杯吧。”
我把酒杯端起来说：“多大点事，来，从谁那开始，你说。”
张丽说：“那还用说，从东道主那开始。”
李爽忙说：“那可不行，得从经理那开始，这要是从我这开始明天我还不得穿小鞋。”
“不能，我这人宽宏大量，绝对不会给你穿小鞋。”
张丽笑呵呵的说。 “拉倒吧，现在我都觉得后背凉飕飕的。”
李爽假装打个哆嗦说。 “呵呵，我看也是，我同意咱们爽姐说的，先从张大经理那开始。”
郑佳琪说。 我说：“瞅你们，我说不来吧非得叫我来，来了吧喝酒还你推我我推她的，下回再这样我真不来了。”
“咋的，怕我们仨陪不好你呀，还是外面有美女等着，小样，来，从我这开始，一口一个，干不干？”
张丽道。 我说：“还怕了你的，但不能一口一个，这好酒得慢慢喝，细点品才叫喝酒，一口一个赶灌大肚儿，还没品出啥滋味就下肚了，那叫啥喝酒，这么的，咱们喝三分之一正好。”
“你就说怕了得了，还三分之一，说得好听，不行，必须干了，一口一个。”
“你这是谋杀亲夫知道不。”
“你要是亲夫就不叫你喝了，可惜不是。”
李爽说：“慢慢就是了。”
郑佳琪说：“张丽，也别一口一个了，我看半杯就行，咱们边吃边喝，多喝一会儿。”
张丽说：“那也行，半杯。”
我同意，和张丽碰了一下杯，喝下半杯酒。 接着和郑佳琪喝，她喝的啤酒，很敞亮，干了一瓶，等李爽喝了半杯。 和她们仨喝酒还是有压力的，个个都能喝酒。 张丽说：“咱家养生酒不多了，估计过年不够卖的，和王总说了，王总给总部打电话，总部说得过完年才能送过来，有点耽误事。”
我说：“总部也是想卡一下咱家，毕竟开始的时候闹得挺不愉快。”
张丽说：“现在咱家开业挺火，也算是给他们老憨山庄打广告了，还卡啥，再说卖养生酒他们也赚钱。”
我说：“这你就不知道了，现在卡一下你，就是叫王总把剩下的加盟费快点给他们，还差两万呢。”
李爽说：“王总也是，给他们不就完了，也不差那两万块钱，一天就能卖出来。”
“你不知道，刚开始的时候总部有个于总在这，一天天事可多了，看着文质彬彬的像个大学生，和王总天天吵，被王总骂跑了。”
张丽对李爽说：“走了之后还给我打过电话，说要是行就把我调到山庄总部去给他当助理，我没搭理他。”
“当助理好呀，当着当着就成主理了。”
李爽开玩笑。 “滚！”
“要是当助理也是给谭师傅当助理，是不，小丽丽——” 郑佳琪学李爽拉长音，喋得叫人头皮发麻。 张丽看了我一眼。 “给他当助理？哼！等着吧——” “嘴硬，你要是不当可有人当，挺多人等着呢。”
郑佳琪说。 “还挺多人等着，我看就是你等着。”
郑佳琪说：“不敢，咱也怕穿小鞋，小鞋挤脚。”
说完就咯咯的笑起来。 喝了不少酒，喝完酒之后送张丽回家。 在回她家的路上张丽问我：“老谭你说，你长得也不咋的，我咋就喜欢你呢？”
我说：“你可别喜欢我，受宠若惊。”
“咱俩是铁子不？”
“是。”
“你喜欢我不？”
“喜欢，不喜欢还送你回家。”
“那你说咱俩咋就不能在一起？”
“喜欢就得在一起呀，不在一起不是挺好吗。”
我说。 “也是，那就先这样，反正你刚结婚。”
她的话听得我一头雾水。