王萍众人也跟着凑热闹,一些男性老板甚至直接给米瑶的团队女孩们分发名片。 “诸位老板,跟着我一起开始下网,明天上午九点十八分,我们正式起网,今晚上我们静静地等待鱼获在湖水中聚集,让个头小的鱼先从网眼里面跑出去,防止明天误伤!”
“好嘞,走!”
工作人员给每一个老板分发了一把叉子,拖拉机上面丢下来的渔网已经和水下的绳子挂好了,就等着牛文举众人把渔网推下去。 游客们此时正在拍照留念,伴着司仪那边一个二踢脚,牛文举众人对着镜头开始挥舞叉子。 “唰!”
伴着渔网头丢入冰窟窿,几千米的渔网顺着水面开始散开。 “呼!这玩意挺累啊,我还以为挺容易呢,文举,明天你这还举行头鱼拍卖啥的不?”
刘耀先跟着下完渔网,伸手摸了一把汗珠,顺手跟牛文举一根烟。 “不用拍卖头鱼,明天那边就是咱们的冰上工厂!所有鱼获上来直接进传送到清洗,然后进入咱们冰上工厂全部放血去内脏,然后冰上速冻!”
“这样的鱼获口感才是最新鲜,整体冻的鱼口感并不好!鲢鳙这种大鱼直接鱼头单列,现场就售卖!都是装箱的!”
“宰杀鱼的那些水直接排到水库里面,作为小鱼下一年的养分,不做查干湖那种!咱们不指望卖鱼赚钱!咱们这些老板自己挑选鱼也行,经过咱们企业职工给你们分拣也成,可以提前跟咱们报备!明天开幕式结束,直接用车拉走就成!”
明天的重头戏实际上就是冰上透明工厂,牛文举已经准备好了小徒弟。 鱼打上来全部现场就处理,然后冰雪速冻。 有人买就卖掉,野生的水库鱼十八块钱一斤,绝大多数本地人是无法接受的,外地游客就不一定了。 冰冻好的鱼全部保温箱封存,流水号封贴,然后供应拾柒菜馆和拾柒包子铺。 卢慧嘉和邓斌那边的网店现在已经接到了很多订单,年年有余的彩头必须是中国人的追求。 “好,咱们就等着明天你的全鱼宴,说好了,我要的多,不带急眼的!”
刘耀先对牛文举的处理方式充满好奇,争取一睹为快。 其余的老板来了这里,闲着也是闲着,正好体验一下牛文举旅游线路上设置的各种娱乐项目。 冰爬犁,鹿拉雪橇,冰雪冲浪,传统东北的滑冰,有性格的可以租一个帐篷,在冰面上凿一个洞进行冰钓,二十块钱一斤鱼获,出来后可以付点包装费带走,也可以在餐馆那边烹饪。 当下水库上面,特定区域已经大大小小的帐篷上百个都在那边垂钓,不乏有人钓到大鱼需要人帮忙的。 挑战雪雕和冰雕项目,游客们都可以花五十块钱尝试一下,能够达到景区的标准,即可获得二百块钱奖励,获得第一名的免费玩。 山林穿越节目,牛文举直接从李村那边复制到这边的,这几天许建华手下的导游已经带着游客走了不下五遍。 没有竭泽而渔的收费,没有误导性的东西设置。 鹿场那边定在今天杀鹿,好多老板都跑去那边买鹿制品,刘耀先一帮人就是最积极的那些。 牛文举处理完了现场的事情,坐着马爬犁把整个旅游区走了一遍,时间就到晚上五点了,天全黑了。 “文举,在哪呢?过来喝酒,没有你的地方不成席……” 晚上一个老板钓上来一条二十五斤的大鲢鳙,厨房那边给烹饪的剁椒鱼头,鱼肉按照传统弄得鱼锅。 刘耀先众人和牛文举再次凑了一桌,吃完喝完已经夜里八点半了。 “文举哥,你每天都这么忙啊?”
牛文举本来想回去休息,不想走出餐厅正好‘遇到’米瑶,对方抱着暖宝宝。 “也不是每天都这样,你怎么不进去?放心,你们在这边吃饭都是免费的,文举哥埋单!”
摆手和一帮老板拜别,牛文举和米瑶走向景区的商业街,现在整条街道都被游客填满了,各种新奇的小玩意,还有本地老百姓那边弄来的小玩意,纯纯的东北民俗,很多人都是带着口袋来采购。 “文举哥,你会把餐馆开到青岛么?”
米瑶本来出来溜达就是奔着和牛文举聊天,买了一堆自己喜欢的小东西,两人往回走,突兀的问道。 “你怎么这么问啊?青岛那边没有考察过市场,据说不错,看机会吧!北方城市里面青岛大连都可以,以后如果那边有合适的合作方我会考虑把店铺开过去!”
“我们的模式不是简单地那种开餐馆,需要配套很多东西!青岛是山东,山东那边吃东西口味和东北有一定的差距!”
“这需要做一个详细的计划,你想做餐饮了?”
正好遇到自己的小徒弟,牛文举招呼对方把东西给米瑶送到住处,正好有卖冰糖葫芦的,牛文举给两人每个人弄了一串。 壁立万仞,无欲则刚! 牛文举以前对于米瑶有那么一点心思,现在有了魏景瑜,牛文举对米瑶不是那么感冒了。 每次看到米瑶,牛文举都能够想到王燕提醒自己的那句‘她是我给我的小叔贮备的!’ 既然米瑶被王燕作为了商品,那目的不言自明。牛文举还没傻到娶一个,提携一大帮的那种程度,况且王燕和牛文举还交往过,以后见面不是会尴尬? “那倒没有,我以前想做米线店了,但是看他们赔钱了我就没下手!你的加盟店一年能赚多少钱文举哥?真的可以,过些年我也弄一个加盟!”
米瑶努力的做出自己注意力在加盟店上面的意思,如果旁人这么问,牛文举一定会这么认为,现在米瑶…… “嗯,不一定!你得考虑店铺的综合选址,还有客源!另外你得有自己的厨师,虽然我们能够提供菜谱,同样也需要一部分厨师来烹饪!”
“中餐不要忽略厨师的作用,一个地方的口味和另外一个地方是不同的。即便是肯德基,在中国的不同地区也会根据当地人的口味调整口味!”