现在看来自己雇佣牛文举团队过来经营是对的，最起码自己公司没有需要什么所谓的过渡期，但是看到牛文举需要报销的一堆单据，脸上又是一阵苦瓜。 “哈哈，这么大的店铺每天不得有一大堆东西需要进进出出，光进不出那不是貔貅？快签字吧美女大总裁，会计那边等着入账呢！我先去忙活客人了，签完了你直接给会计吧！”
公司这边所有经营人员都是牛文举的，财务则是马欣汝牢牢地把控在手里，牛文举也不排斥，每件事都做的非常合规。 每天会计是准点上下班，下班之前给牛文举留下至少三千块钱的零钱。 收银那边人员同样是马欣汝派来的，现在每天跟马欣汝抱怨累，每天后半夜那么煎熬，对方感觉都老了，即便是早晨对方八点才上班，仍旧不想干。 “文举哥，客人点菜了！”
一张单子撂在把台上，后厨那边已经开始忙活，牛文举扫了一眼单子，直接进了后厨，谭耀文敲得薄铁锅当当直响。 “盘子！”
“唰！”
“当！”
一盘菜被手下放在传菜区，牛文举拿出筷子擦了一下，接着夹出一块蔬菜尝了一口。 “下一道菜加一把火！”
“好嘞文举哥！”
面对牛文举的提点，谭耀文那边照单全收，每个地方的顾客口味不同，牛文举在大庆这么长时间了，对这边客户的口味已经掌握了。 尽管谭耀文已经做的很好了，和牛文举仍旧有差距。 等到马欣汝来到后厨这边的时候，牛文举正好摘下帽子和围裙走出来。 几道海鲜还是牛文举亲自操刀，谭耀文打下手，只有一道谭耀文有把握的时候牛文举才给对方动手的机会。 “又来人了？”
望着谭耀文和另外两个新来的厨子，马欣貌似不经意的说了一句。 “忙不过来了，现在客人逐渐上来了，得未雨绸缪……哟，来活了！”
正在和马欣汝那边应付着，牛文举眼前一个熟悉的身影闪过，接着是一群人跟了进来。 与以往的白衬衫相比，这帮人都是清一色短裤拖鞋水桶腰，寸头手包。 为首的人正是昨晚让牛文举喝酒的刘耀先，对方身边还跟着两个人，几个人有说有笑的往里走。 “我先去忙，等下说！”
这么大的一个排场肯定小不了，牛文举担心服务员这边搞不定，自己换上西服马上去了对方的包房。 按照对方的人数，领班给刘耀先领进百花厅，屋子里的装修都是马欣汝亲自挑的，非常的雅致。 “听人说这间店不错，新开的厨子有两下，尤其海鲜都是大连港上来的，其他地方的海鲜咱们都是吃的南方海鲜，那玩意味道就不正，服务员……” 刘耀先笑呵呵的和身边几个人说道，对方非常礼貌的应答，看得出几个人的地位差不多。 这和刘耀先与其他小跟班的说话完全是两个概念，牛文举紧紧地跟在领班身后，静静地观察着周围的一切。 对方上来就点了十几个海鲜，然后是六个素菜，还有一道菜是东北的杀猪菜。 “就好这口，崔后厨那边快着点！”
几个人点完菜，牛文举赶忙让服务员上茶叶，自己亲自回到后厨那边准备做菜。 “老板，我们是不是见过？”
让牛文举有些意外，自己刚换好衣服，刘耀先那边跟了过来，站在厨房门口指着牛文举沉声说道。 “哥，你记性真好！汝家烧烤那边也是我看着的，我是晚上到那边去，白天咱们在这边！”
和刘耀先握了一下手，牛文举满脸堆笑。 “我说的这么眼熟呢，小伙子行啊，买卖干这么大？”
望着后厨那边一帮小工开始准备海鲜，每个人操作都是严格按照牛文举的标准，井拔凉水冲洗，一般店家绝对不可能做到的。 “嗨，大哥过誉了！咱只是给人家看着买卖的，有幸结识了大哥！我自己的买卖在哈尔滨呢，这边是咱们的一个妹妹，年纪轻轻守寡了！孤儿寡母不容易，说想要开这个馆子，咱们这不就过来给照顾一把！”
“我以前在大连那边开过海鲜的买卖，手艺还成，今天哥尝尝鲜，味道如果感觉还成，以后多多支持咱们这边生意，毕竟人家寡妇车业的不容易……” 对于刘耀先这种绝对的实力派，牛文举有什么说什么，不敢有半点隐瞒。 刘耀先身上有一股常人身上没有的那种威压，街边的小混混，或者所谓的大哥身上根本装不出来的那种。 这种人一旦跟你这边买卖挂钩了，那就是常年的买卖，牛文举和对方说话的时候无时不刻的不进行营销。 “小伙子会办事，就冲这点，只要你味道做得成，以后就你家哈，忙吧！”
听到牛文举这是帮人照顾产业，刘耀先点点头，心中若有所思。 牛文举那边开始制作海鲜，清一色大连的海鲜，有些是丹东东港的，有些是大连湾的。 还是潮汕海鲜的做法，简洁干净，能上砂锅绝对不按照街边那种小盘装，光是这一点就让牛文举的海鲜上了一个档次。 从九肚鱼到鲍鱼，海鲜中有几道菜是牛文举烹饪，家常菜杀猪菜和肥肠那边是谭耀文来做。 菜是边加工边上，酒水那边已经上了，店内的秘制酒水和名烟名酒那边的瓶装酒也上来了，渐渐地摆了一桌子。 “耀先，不错，这家的海鲜口味一看就是潮汕口味，不赖，你怎么发现的这家？”
明显刘耀先跟前的男子吃过见过场面多，第一口就尝出来牛文举的海鲜做法是标准的粤菜，对着刘耀先一阵夸耀。 “是么？这家老弟以前是在大连那边干买卖的，做海鲜有一手，原来人家是学习的正宗海鲜加工方法，真不错，来，几位老哥走一个！”
一改烧烤店里那种放荡不羁，现在刘耀先俨然一副成功人士说话的样子，轻描淡写表达了自己知道这家老板底细，表示了对男子的重视。