第一茬一共能产一万四千四百斤平菇和七千二百斤香菇。第一次搞大规模种植，这个结果薛蕙已经非常满意。祥哥亲自来参观了一趟。他也是第一次看到种菌子的基地，满眼都是新奇，看着菌包上面的小芽芽，忍不住对薛蕙竖起了大拇指，“厉害！真有你的！”
薛蕙笑说，“先别记得夸，我得提前跟你说明，这样大规模种植，菌子不能一天一茬，它们虽然在同一环境，但出菇的早晚并不同，长势也不同，要分几次采摘，三天左右采一次，一次采一部分。这第一次采摘，大约等采四千斤平菇，两千斤香菇。”
她也是提醒祥哥，这一次要预订三天的量。常温下蘑菇可以储存七天左右，往后越来越冷，储存不是问题。采下菌子的菌包清除掉菌包口的菌根残留，开始进入下一茬菌子的生长。如此慢慢变成一个循环。等出个三五茬之后，菌包更换。祥哥想了想，先跟薛蕙预定了两百斤平菇，一百五十斤香菇。第二日，祥哥又带了八九个掌柜过来。这些掌柜，全都是县城酒楼的掌柜。薛蕙早早站在后山门口迎着。等到了近前，掌柜们下了马车，祥哥上前介绍道，“唐老哥，各位老哥，这就是我跟你们说的薛蕙薛姑娘，我的菌子就是从她这里买的。”
为首的唐掌柜是个白嫩的圆脸，看上去非常和善，但眼神却锐利的很。他是一品居的掌柜，一品居乃宜春县常氏商号旗下最大的酒楼，因此，这唐掌柜地位可不低，连掌管宜春县酒楼生意的郭二掌柜对他说话都得客气三分。眼下，他正上下打量着薛蕙。不只是他，所有的掌柜都在打量薛蕙。