第四十八章:卖方子(1 / 1)

丁子许久未归,孙春媛疑惑了一阵,只当是丁子办事不力,打算等见了他再罚一年的月例,很快就把几人抛在了脑后。直到翌日一早,门房的人开门,发现丁子几个被五花大绑扔在大门口,嘴里塞着散发着臭味的破布,身上被扒的就剩下一个裤衩,冻得鼻涕横流。见着门房的人,他们就跟见了亲兄弟似的。丁子还记得昏迷之前的感觉,那便是麻木,浑身麻木。其他三个兄弟都这么说。他们不会想到电流上,只是觉得那丫头兴许是力气太大,一下子把他们给打的疼过劲了,就麻了,又或者碰巧打到了某个穴位上。其实,他们昨天晚上就醒了,是几个地痞把他们扔到孙家门口的。那地痞临走时还撂了话,说他们是县里长乐坊的人,若是再敢招惹谢家灌汤包,直接断胳膊断腿。在孙老爷面前,丁子如实把这些话说出来,颤颤巍巍的。孙老爷没说话,旁边的孙管家却说,“老爷,镇上都说那谢家灌汤包大有来头,那传单纸张,可是市面上都没有的纸,兴许……和上面有关系,长乐赌坊也不是什么好惹的,我们还是算了吧。”

“爹,强龙不压地头蛇。她们敢在鸡笼镇闹成这样,这分明是不把你放在眼里,要是你退一步,她们肯定变本加厉!”

孙春媛不忿地说。在鸡笼镇横行这么多年,还没人敢这样对孙家呢!孙管家心说,人家就是个卖包子的,你不去招惹人家,人家怎么就变本加厉了?但他没说,老爷跟小姐之间,他还是少说为好,不然别人还以为他在挑拨离间呢。孙老爷还算清醒,孙家在鸡笼镇是富裕,也不过是个商人而已,哪里能跟县城里那些三教九流泼皮无赖相比?就算他在县衙里有熟人,但这些三教九流的存在,有时候官府也奈何不得。长乐赌坊要是真计较起来,几个孙家都不够他压的。“让丁子去给谢家灌汤包赔个不是,这件事就过去了,别再提了。”

孙老爷说。孙春媛却是轻哼一声,有些不满这个处置。……薛蕙三人坐着伙计的马车到了镇中酒楼的后院,把准备好的肉冻肉馅还有活好的面端下来放到小推车上。正要离开,伙计从屋里出来,伸手做了个请的姿势,“薛姑娘,你先别急着走,我们祥哥想有话要跟你说。”

“娘,婷婷,你们先去吧,我马上就到。”

吴氏应了一声,和谢锦婷推着小车走了。薛蕙跟着伙计上楼。“祥哥,你找我可是有什么事?”

祥哥现在是知道这丫头精的很,可不敢小看她,笑着指了指旁边的椅子,说,“你先坐。”

薛蕙便就在椅子上坐下来,“这段时间,菌子的菜色卖的如何?”

“不错,我今天找你也是因为这事,我看你的包子有一种馅是香菇猪肉?薛姑娘,有没有再谈一桩生意的打算?”

祥哥这几天可特意观察过,她那包子摊的生意很好。现在山里菌子几乎已经没了,而她的包子馅里却是天天有,说明香菇也是她自己发出来的。薛蕙说,“你想要香菇?”

祥哥点点头。薛蕙脸上露出自得的笑意,“倒也不是不可,但现在我发出来的香菇只能维持我的肉馅,你若是收的话,须得等几日。祥哥,你可得想好了,现在入了冬,菌子的价格……”祥哥看着她奸诈无比的笑,嘴角一抽,“这个好说。”

“那就好。”

薛蕙正要走,祥哥又喊住了她,“等等。”

“还有事?”

“你灌汤包不错,方子卖吗?”

按理说,镇中酒楼这样的庞然大物,应该是看不上街头小贩地东西。但架不住薛蕙会营销。明明就一简单的包子铺,整出了百年老字号一般的架势,每天定量,卖完为止,新一笼包子还没出锅就排了老长的队,连镇上最有钱的孙家来了也得照样排队等着。来闹事也不怕,立马给你打趴下。这牌面,这格调,一下子就起来了。祥哥原本以为谢家只是普通的人家,后来看到那小推车,那传单,再加上昨天孙家也吃了瘪,他又怀疑了起来,想着谢家背后多半有什么门道。反正,交好不是什么坏事。薛蕙摇摇头,“这个暂时不卖。”

现在一天净利润有五百文,半两银子,够谢家吃喝不愁,但还不够做其他的大生意,没有卖的必要。“哎,这样,你卖给我之后,自己仍然可以在外经营,如何?”

薛蕙脚步顿住,仔细想了想,这不就是现代的加盟商吗?总店给配方,技术,加盟店挂上名字,要交加盟费,从总店拿货。且镇中酒楼和外面小摊的客源阶层差别很大。能来镇中酒楼吃饭的客人无一不是殷食人家,这些人吃饭讲究,基本不会去吃小摊,哪怕是同样的东西,他们也只会选择贵一些的。薛蕙觉得倒也可行,“好,两张方子,一张四十两银子加包子的一成利。”

包子的一成利,按照两文钱一个来算,本钱是五厘,卖出去七个包子,薛蕙能拿一文钱。四十两银子她摆摊两个多月就能赚回来,更何况是酒楼。且以她的直觉来看,镇中酒楼的包子不会卖只两文一个,价格会更高一些,以配得上那些有钱人的逼格。祥哥咬着牙,嘴角抽了抽。真精啊。一成利,只要酒楼还在卖包子,她光坐着就有钱赚。“一张三十两,如何?”

“四十两。”

薛蕙面无表情地说。要做生意,不投入点本钱怎么行?现代好些人开店大半年才能回本呢。“三十五两。”

“四十两。”

祥哥低咒,奸商!“真不行,姑奶奶,你再便宜点儿。”

这也太贵了!“便宜不了。”

祥哥一咬牙,“好吧,一张四十两成交。”

没关系,不就一共八十两银子吗?他打算在酒楼把包子卖到五文钱一个,用不了多久就会挣回来。薛蕙眼珠子一转,又说,“祥哥,我这里还有个方子,你要不要?”

“啥方子?”

“粉条。”

薛蕙先前包包子的时候就想着搞一搞这个东西了。“粉条是啥?”

“红薯面有吗?我做出来你就知道了。”

“有有有,我领你去后厨。”

这会儿正是中午,后厨里忙的乱七八糟。几个厨子跟祥哥打了声招呼,就各自去忙自己的。“墩子,红薯面在哪儿?”

叫墩子的厨子就是先前试吃菌子的,闻言手上掌勺动作不停,腾出一直手指了指某个橱柜,“在那个橱子里,中间一层。祥哥,这又是在试新菜?”

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