在盘下店铺后，徐歆迎花了几天时间将店铺进行一番修整。
然后对许生、苏灿灿做了两天的培训。
许生与苏灿灿都很聪明，跟着做烤鱼，多做几遍，就把流程摸透了。
对此，徐歆迎非常满意。
不愧是沈舒倩给她找的，都是手巧而且聪明的人。
在教的时候，她并没有拿出“秘方”，而是只是让他们掌握杀鱼、清理、烤鱼的步骤而已。
等他们上手了之后，她才拿出一个装着愿泉的瓶子，展示给他们看，“这才是烤鱼的核心所在。”
许生、苏灿灿盯着她手上的瓶子，瓶子并非透明，所以看不到里面是什么样子的。
这个瓶子，非常精致，而且特别，是徐歆迎找人特制的，在倒的时候，里面的泉水是一滴一滴倒出来的。
这样，就不会出现一不小心倒出很多的情况。
她操作给他们看，“每次倒的时候，滴那么几滴在烤鱼身上，然后涂抹均匀，就可以了。”
许生、苏灿灿在看她操作，见得瓶子里倒出的液体和普通的水好像没啥差别，不由惊诧，“这就是秘方吗？怎么像是水呀？”
苏灿灿也是一样的疑惑。
看着，确实就像是水呀！
徐歆迎笑道：“是不是水，等放了就知道了。”
果然，在滴了“水”后的烤鱼，散出的味儿不消片刻就比之前香浓了很多！
特别的诱人！
等烤熟了之后，许生、苏灿灿还都尝了一下，无不震惊，“啊！这个味，真的好好吃啊！”
吃了一口之后，就停不下来了！
这“秘方”，也太神奇了吧？
等他们吃得差不多了，徐歆迎微笑道：“你们随便取水来滴滴看，看烤出来的鱼还是不是这个味道。”
许生、苏灿灿自然不会相信普通的水能让烤鱼变成这个味，真是这样，那不是人人都可以发财了？
所以，这个看着像是水的“秘方”，定然不会是水！
只是像水而已！
也不知道师父是怎么配出来的！
——他们现在对徐歆迎的称呼，是“师父”。
毕竟，他们是在跟她学手艺呀！
教完了所有，徐歆迎道：“以后，咱们这个店，就靠你们了。”
她打算当甩手掌柜。
当然，前期她还是要参与的。
至于后期嘛……
她在想，要不要再去搞点别的什么，扩大自己的生意版图？
在店铺营业之前，她去找了卖鱼的祝老板，与他谈起了合作——以后，让他给她的店铺提供鱼！
看她过来找他合作，祝奇非非常高兴与激动！
看样子，以前主动跟她打招呼，还是明智的！
这不，她来找自己合作了？
跟她合作，那可是一个不小的生意呀，尤其是她现在开店了，还招了人，一天能烤的鱼自然也就多了！
他们的这个合作，很快就谈妥了。
祝奇非就成了徐歆迎的“供鱼商”。
在确认开店之后，徐歆迎就不打算让顾客自己带鱼了。
她有了店，就有装鱼的地方了呀！
然后，她就又把价格提上去了，鱼按市场价卖，帮忙烤鱼的价格依然是15文一斤，也就是说，现在一条烤鱼的价格等于鱼本身的价格+烤鱼手艺的价格！
对顾客来说，其实没什么变化，因为他们之前也要自己买鱼，先花钱从菜市场买鱼过来，给徐歆迎烤——整个过程的开销，是一样的！
而且，徐歆迎这么做，他们还省了跑菜市场一趟呢，何乐而不为？
此外，对徐歆迎而言，也能多赚一笔。
她跟祝奇非拿鱼，价格肯定是要比市场价低的，然后又按市场价卖出去，中间价就出现了！
这也是一笔不小的收入呢！
不过，人工、店铺租金等因素，她的成本肯定是上升了的。
但是，只要烤鱼的销量上去了，挣的比以前多却是一定的！
“歆迎姐，你这店铺，打算取个什么名字呀？”沈舒倩问。
徐歆迎想了想，然后道：“就叫嘉味烤鱼店吧！”
“名字还不错！”沈舒倩道。
几天后，带着店名的牌匾，也就挂上去了。
八月初八，嘉味烤鱼店正式营业！
来了很多人，看着很热闹。
徐歆迎让许生、苏灿灿给客人烤鱼，自己则负责接客、收钱。
有人对许生、苏灿灿的手艺还是持着质疑的态度：“魏家小娘子，你这两个徒弟，手艺真的行吗？”
他们还是想吃徐歆迎烤的，而且下意识地觉得许生、苏灿灿烤的肯定不如徐歆迎。
徐歆迎笑了笑，道：“只要秘方不变，他们做出的烤鱼，绝对和我一样！不信，等会，你们可以尝尝！如果不一样，那么，我就不收你们的钱了！”
又道：“他们经过了我的培训，我也给他们做了考核，因为他们过了我的考核，我的店铺才敢营业的！”
“他们没有掌握好手艺，我也不敢让他们来烤鱼呀，这不是在砸我自己的招牌嘛，对吧？”
“总之，大家尽管放心，他们烤的鱼，味道绝对与我一样！”
“我以人格担保！”
其实，她的这个烤鱼，愿泉才是关键，其他的……
只要做到位就行！
听她这样讲，大家也就抱着试一试的态度，让许生、苏灿灿给他们烤鱼。
烤好了，有人尝试了一下，然后——
“哎哟，这味，还真的跟魏家小娘子做的一样！”
“是啊，根本尝不出差别嘛！”
“看来，魏家小娘子对这两个弟子调教得还不错嘛！”
“这手艺，真就是一个模子出来的呀！”
“不错不错！”
尝了之后，客人们都服气了，再也没有质疑许生与苏灿灿的了。
同时，也佩服徐歆迎的调教能力。
嘉味烤鱼店开业的第一天，沈舒倩自然也来捧场了。
令徐歆迎惊讶的是，沈凝皓也来了。
可真是难得！
在此之前，沈凝皓可从没有来过她的摊子呢！
徐歆迎亲自给他们烤鱼，烤了一条不大的鱼，让他们在店里吃。
她现在的这个店铺，面积还挺大的，能坐好几桌人呢！
所以，她现在的营业模式，是支持在店里吃的，也支持打包带走。
在店里吃的，人少的话，点的鱼个头就比较小——太大了吃不完呀！
打包带走的，则是带回去跟家里一块分享的，一般都会挑大只的。
她现在在店里弄了口很大的鱼缸，里面大大小小的鱼都有，而且种类也很多，让客人随便选。
想挑大的就挑大的。
想挑小的就挑小的。
想吃鲫鱼就挑鲫鱼。
想吃鲈鱼就挑鲈鱼。
……
“沈公子，真是难得你来我这小店给我捧场，我感激不尽！”
徐歆迎挺感激的。
沈凝皓淡淡道：“今天正好有空，舒倩说要过来，我就跟着一块来了。”
其实，是沈舒倩把他叫来的，不然，像他这样的大忙人，可不一定会来。
沈舒倩笑：“今天是歆迎姐新店开业的第一天，这么重要的日子，怎么可以少了我们呢！”