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第一百一十四章 焦糖布丁奶茶(1 / 1)

接下来的日子里,夏楠楠每天都非常的忙碌,银子也没少赚,这里有家麻辣烫店也就逐渐的打开了市场,渐渐的也就变得小有名气了。

夏楠楠从官方牙婆那里买了两个人回来,一个是年约五十的孙婆婆,负责洗菜刷碗这些活计。

另一个是17岁的宋小宝,负责采购、跑堂出力的杂活。

其实她本来并不想买人的,她本身对这种奴隶制度也是深恶痛绝的。

所以她一开始只想雇佣几个人回来干活,可是没想到,到了县衙却发现他们正在处理一批犯官家眷,说要是没人买就要送到边界大山里去开矿。

夏楠楠一时善心发作,就买了两个人回来……

当然,她也不是没有选择的圣母,还是认真的挑选了下,选择了这一对看起来比较适合她店铺活计的祖孙俩。

回来后,夏楠楠还简单的询问了下。

得知孙婆婆原本是京都吏部尚书家的厨娘,主要负责一些白案面点,她的孙子则是大少爷的书童。

可是随着吏部尚书惹恼了当今圣上,全家老小死的死,流放的流放,他们祖孙俩也就成了犯官家眷,千里迢迢的来到了这稷山郡。

本来祖孙两个以为自己被送去挖矿就再无活路了,没想到却被夏楠楠买了回来,这也让孙婆婆祖孙俩格外的感激夏楠楠,干起活来那叫一个积极主动啊……

……

知县千金洛聘婷自从那天尝了麻辣烫后,就成了这里的常客,她对辣椒的接受度也十分的高!

吃了几次后居然还抱怨不够刺激了,让夏楠楠给她加大调料。

夏楠楠从别的客人口中得知了她是知县之女后也刻意讨好,主要是考虑到日后若是遇到了什么麻烦还要依靠洛聘婷帮她解决呢。

毕竟这个社会就是这样的,谁让人家是官宦之女,特权一族呢!

值得庆幸的是,在日常接触中,夏楠楠发现洛娉婷倒是个豪爽的性子,两个人的脾气还蛮合得来的,渐渐的也就带上了几分真心去结交,于是两个人的关系也就愈发的好了……

那个京都来的苗捕头也不知道到底是在办什么差事,一直都呆在稷山郡不走。

而且他也十分喜欢这里有家麻辣烫店,三五不时的就要吃上一次。

于是也渐渐的变成了熟客。

……

天气也一点点的热了起来,不知不觉间就到了初夏。

夏楠楠手头存了一点钱,就开始研究想要再开一家分店,毕竟这也是系统给她的任务啊!

她可一直没忘。

“楠楠!快,把你昨天做的那个什么焦糖布丁奶茶再给我来上一份!”

夏楠楠正坐在这里有家麻辣烫店的柜台后面盘算的时候,就看到洛娉婷大汗淋漓的从店门外跑了进来,小脸红扑扑的,也不知道去哪里跑了许久。

她后面还跟着一身绿的翠儿,举着个手帕气喘吁吁的要给自家小姐擦汗。只可惜小姐跑的太快了,她怎么也追不上……

夏楠楠先是端起自己面前的水壶,给洛娉婷倒了满满的一杯,这是她熬制的冰糖雪梨枸杞水,让宋小宝打了冰凉的井水镇着,喝上一口那真是美呆了!

洛娉婷豪爽的一饮而尽,味道真是不错!

她越来越爱这个地方了,真不知道夏楠楠的脑袋是怎么长的,能发明这么多好吃好喝的东西,而且原材料都很便宜,比她们府上动辄耗费重金熬制的那些所谓的燕窝鱼翅都要好吃多了……

【夏楠楠:……其实我做的燕窝鱼翅也很好吃的……关键是我买不起啊……】

“你稍等啊!”

让洛娉婷坐下休息,夏楠楠自己进了后厨房。

前几天她也是闲着没事,就想做点好喝的饮品出来。

女人嘛,每个月的那几天来之前,就会觉得嘴巴里淡的要命,迫切的需要吃点甜食来缓和一下心情。

前世,夏楠楠最拿手的饮品就是这款焦糖布丁奶茶了。

需要的原材料不多,做法也挺简单的。

首先把牛奶煮沸,然后加入白砂糖,一边搅拌一边小火加热至白砂糖完全融化。

然后打散一个鸡蛋,一点点倒入方才加了糖的牛奶中。找一块细纱布蒙在杯子上过筛两次,放在一边备用。

找一个干净的小锅,倒入白砂糖若干,加点水,小火加热等变成琥珀色的时候就可以关火了。

用一只干净的小碗在内壁上均匀的抹上油,把熬好的焦糖倒进去。

然后把刚才做好的鸡蛋牛奶液一点点的加入焦糖中。

切记,千万不要搅拌。

然后加个盖子,放入锅中,在锅里加有这个容器一半高的水用小火煮一会儿,闷一闷,放凉后,就变成了美味的焦糖布丁。

这个时候就可以开始煮茶了,别说这个时代的茶叶倒是比夏楠楠前世买到的更加香浓醇厚。

只是这里的人们喝茶的时候总是喜欢把茶叶研磨碎,然后再添加各种香料、果干弄成稠糊糊的一大碗粥一样的东西,那个玩意儿夏楠楠是真心喝不惯啊!

虽然味道还行,可是那茶叶的沫子她总觉得喇嗓子,怎么也咽不下去啊!

再说,那还叫喝茶吗?

那明明是吃茶,吃一碗茶,饭都不想再吃了,因为已经吃饱了啊!

夏楠楠把红茶稍微煮了一会儿,捞出茶叶。

然后加入牛奶和糖,搅拌均匀。

当然她偷偷的从自己冰箱里拿出来了一点淡奶油加了进去,这样口感会更加的香醇。

于是,这奶茶就算是做好了。

然后把之前做好的焦糖布丁打碎放在杯子里,再倒上奶茶就完成了!

夏楠楠给自己倒了满满一杯端到大堂里喝的时候,正好被来吃麻辣烫的洛娉婷看到,闹着非要尝尝,结果一尝之下瞬间就停不下来,大有谁抢她的奶茶她就跟人拼命的架势!

夏楠楠无奈,只能把那一杯奶茶让给了洛娉婷,自己又去弄了一杯来喝。

从那以后,洛娉婷就彻底爱上了这款夏楠楠发明的焦糖布丁奶茶,只要一来店里就闹着让夏楠楠给自己做奶茶喝。

还整天盘算着自己出资让夏楠楠开一家奶茶店,这口感,她相信一定会瞬间风靡整个稷山郡的上流社会贵妇圈的!

夏楠楠认真的考虑了下,这条路也不是不可以,只不过这饮品她会做的不是太多,拿手的也就这么几种。

而且马上到了夏天,冰镇过的口感才好。

可是要想冰镇就需要大量的冰,这稷山郡中除了官宦人家,还真找不到冰窖呢,她可弄不来那么多的冰来制作饮品。

造价一昂贵了,普通人就喝不起了,奶茶的受众面太狭窄了,所以夏楠楠准备还是先以饮食为主,等到自己赚到钱了再考虑经营饮品!

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