这一切，夏楠楠和孙掌柜自然都是不知道的。
此刻，孙掌柜在门口挂上了休息几日的牌子，正雇了工匠辛辛苦苦的在家里修厨房呢。
他索性又把厨房扩大了些，也方便以后夏楠楠忙活。
……
这几天天实在是太冷了，夏楠楠也不用去小食肆干活，窝在家里没事干，就打算今天在家吃个火锅，也能热乎点暖暖身子，一大清早她就打发李玮宁去集市上买点菜回来。
自己则钻到了胡王氏家的厨房里忙活了起来。
看了李玮宁买回来的菜品，夏楠楠有点失望，两个大白萝卜，两棵大白菜，对了，这里叫菘。
一个冬瓜一把葱，除了这些就没有别的菜品了，也确实太单调了……
不过好在，豆制品买了不少，鸡鸭鱼肉也格外的齐全。
不过这也让夏楠楠有点纳闷，这集市上的商贩是傻子吗？自己统共也就给了李玮宁1两银钱，就能买到这么多东西吗？
问了李玮宁才知道，他自己又贴了5两进去。
夏楠楠翻了翻白眼……
好吧，她就知道，李玮宁被坑了！
就这点东西就花了六两银子？真是个冤大头。
不过买都买回来了，还计较那个干嘛！
反正多少都是要吃下肚的。
这个世界也有火锅的存在，不过被叫做锅子，一般是放在下雪之后才吃的，那锅的造型也和夏楠楠之前那个世界的截然不同。
这里的锅子使用的器皿是正方形的，形似大鼎。不！准确的说那应该就是鼎，只是比较小，能放在桌子上。
材质一般都是铜的，导热性能良好！
大鼎的下方会放置一个很大的长方形铜盘，里面堆放满满的火炭，就是靠这个把鼎中的食物和水煮开的！
胡王氏家里倒是有锅子，只是看起来似乎堆放在墙角很久了，脏的都变成了乌黑的颜色。夏楠楠费了好大劲，还偷偷从自己的空间拿了洗洁精出来，才算是把那锅子刷干净。
她准备用羊汤来打底。熬制羊汤的时候还特意加了一条鱼。
这鱼羊加在一起那就是个鲜！
这样的汤底熬制出来后，闻一闻就能让人鲜掉眉毛！这还是夏楠楠跟着自己之前世界一家著名的火锅连锁店鱼羊鲜学回来的呢……
夏楠楠忙活的时候，胡王氏也来过灶房，似乎想要做自己的午饭。
夏楠楠急忙热情的招呼她，让她今天中午就别做饭了，一会儿跟他们一起吃。
可是胡王氏看了看，只是冷漠的摇了摇头。自顾自的拿起早上熬好已经放的冰凉结块的粥，热了热，就端着回房间喝去了。
人家不接受自己的好意，夏楠楠也没办法。耸了耸肩，继续。
这汤底里的羊肉她选择的是羊蝎子，也是羊脊骨，先泡水去了血水，再放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水，焯水后再将羊蝎子用冷水洗干净，将焯水倒掉。八壹中文網
然后起锅烧油，油热放少许辣椒和大葱、生姜、八角桂皮煸香，然后再倒入羊蝎子翻炒，加一勺料酒后继续翻炒。
同时加入适量的盐。炒开，倒入大量凉白开进锅。
用大火烧开后，再用小火炖半个时辰左右。
将买回来的鲫鱼背部开刀，用少许白胡椒、生姜、料酒腌一小会儿。
早上夏楠楠让李玮宁买鲫鱼的时候，他还非常的不乐意，认为鲫鱼的刺太多了，不好吃！为此嘟囔了很久呢！可是一会儿过后，大型真香现场就会即刻上线。等到夏楠楠做好了鱼羊鲜后，李玮宁那举着筷子真是打嘴巴都不舍得丢了……
……
夏楠楠用另外一口锅将鲫鱼用少量油煎到两面金黄，看看羊蝎子，已经炖的差不多了，就倒入冬瓜块，然后再放入鲫鱼和少许枸杞继续用小火慢炖。
这枸杞还是当初她在山上摘回来的呢，特意晒干了存放起来的，不管是煮汤还是炖菜都可以放上一点，既好看又好吃，还能促进食欲呢！
趁着锅底还没炖好，夏楠楠急忙处理其他食材，切了半只鸡，半只鸭，焯水去脏，剁成小块，也放在盘子里，准备一会儿吃火锅的时候煮着吃！
有句话说的好，没有牛羊肉卷的火锅是没有灵魂的！
可是……夏楠楠空间冰箱里倒是存的有，可是她也不能这么大模大样的拿出来吃啊！该怎么跟李玮宁解释呢？
她伸出手指戳了戳冻的硬邦邦的牛羊肉。突然，灵机一动，是不是可以用木匠用的那个刨子，把这牛羊肉给刨出来呢？
当下她就跑去找胡王氏，想问问家里有没有刨子。
得到了一个否定的回答后，夏楠楠失望无比，算了，还是回来用刀切吧！厚切牛羊肉也是一个不错的选择！
等她回到厨房却看到李玮宁居然也站在里面。
李玮宁闻道了厨房里发出的香味实在是坐不住了，就好奇的凑过了想要看看夏楠楠做的什么。
这一看，发现居然是火锅，暗自窃喜！真是好久没吃过这么地道的火锅了，一会儿可要大饱口福了。
就看到夏楠楠嘟着嘴回来了。
忙问她怎么了？
夏楠楠指手画脚的比划了半天，就是为了告诉李玮宁牛羊肉一定要切成薄的可以透光的片才好吃！
李玮宁暗自偷笑。不就是没有牛羊肉卷吗？这个我懂。
他拿起案板上那块牛肉看了看，右手拎起菜刀，凝神静气！
片刻后，他将牛肉高高抛起，紧接着，手起刀落，一道道银光在空中闪烁……
夏楠楠惊讶的嘴都合不拢了！
妈呀！这是现实版的中华小当家吗？
她怎么也没想到李玮宁还有这么一手绝活呢！
片刻后，只见案板上堆满了薄如蝉翼的牛肉片，夏楠楠拿起一片看了看，果然薄的可以透光！
棒棒棒！你真棒！
接下来……李玮宁又如法炮制，也切了一盘羊肉片出来，就喜滋滋的帮忙，把各种食材装盘开始端到堂屋里去了。
白菜掰成一片一片的，萝卜、冬瓜切片，豆腐皮、豆腐泡、豆腐块各自装了一盘，这些应该就差不多了吧！
哦对了！还得调制个酱料。没有酱料的火锅也是不完整的……夏楠楠一边想一边准备起来。