“红酒什么喝头，那都是哄小孩子的，还是白酒喝着得劲，要不你陪我来半斤！”
王衍这时候，拿出了一瓶大红色的杜康，在王衍的世界里，只有这一醉解千愁的杜康，在他的眼里才是真正的美酒。
“行，今天就陪你喝点白的。”
自从嫁给王衍以后，李淼还真是没有喝过白酒，不过以她现在的体质，就算是来上两斤小鸟伏特加也是没有任何问题的。
周边是巨大的树木和无尽的丛林，黑夜已经降临。
但是在这个高高的树洞内，却是灯火辉煌。
犹如象牙一般洁白的餐桌前，坐着王衍和李淼二人。
“辣死了，这时不知道你们这些男人，怎么会喜欢这种口味的东西。”
李淼在喝下了一口白酒以后，皱起了眉头，对于这白酒的口感他有些不习惯。
“入口柔，一线喉。怎么会辣呢，辣是你没有品尝到这酒内的精髓，就是要慢慢品的，这白酒和红酒一样都是只有细品才能喝出其中的韵味，这可是华夏3000年来的历史沉积，不然如何冠以酒祖之名呢？”
王衍看着皱起眉头的李淼开口说道。
其实王衍所拿出来的杜康酒还真的是酒中极品，这可是酒厂珍藏了数十年的原酿。
自从兽潮开始以来，整个华夏所有的酿酒基地，也就只有杜康酒厂最为完整的保存了下来。
再加上杜康酒厂3000年沉积下来的酿酒技术和工艺，那绝对是可以酿造出这世间最甘醇的美酒。
特别是这三十年窖藏的原浆，那绝对是酒中的极品，这也是酒厂的高层在得知了王衍和他的父亲喜欢喝杜康。
才专门给他们用纯原浆酒，简单的调味以后装箱给他们送来的。
王衍家的储藏间里面可是足足的放了近10吨的杜康酒，整个储藏间都塞得满满的。
看着眼前酒杯中微微有些鼓起的酒液，王衍就有些想不明白，这么甘醇的美酒里面为什么会说辣。
这酒可是一点都不辣啊，50度的酒体，入口绵滑温润，入喉丝滑柔顺，仅有一点点酒精的辛辣在咽下之后，就变成了满口生津的回甘。
“品，怎么品，我看你们男人喝酒，不都是如同饮牛一般，你们男人还品酒么？”
李淼这时候有些纳闷的看着王衍。
在她的印象里，男人们喝酒就是你端起杯子，我端起杯子，咣当在一起一碰杯，然后就是脖子一扬酒就进到肚子里了，她还真不知道男人喝白酒还会品酒。
就像王衍的父亲和老丈人，还有王衍三人在一起喝酒的时候一样，那就是举杯、仰脖酒干，哪有什么品酒的过程啊。
“我，王衍这时候都被气乐了，男人怎么就不能品酒了，品个酒难道还要分个三六九等。
建筑工人累了端上一杯二锅头老白干，就上两颗花生米可以慢慢的品酒。
路边的马路牙子上，二逼青年们可以撸着串大口的品味啤酒。
亦或者是三两白领人士，点上两个小炒坐在环境优美的小店中吱溜溜的喝着杯中的佳酿。
再或者是那些所谓的成功人士，搂着美女，在酒会上吃着牛排龙虾，端着高脚杯，不是的细品着香醇的红酒。
酒有价格高低，人却不分高低贵贱，不管是什么样的人生，都有他们享受属于自己快乐的全力，酒亦是和人生一样，只是所处的地位不同。”
王衍看着李淼轻轻的说道，他知道李淼不是说歧视谁，只是不懂白酒的文化而已。
就像同样是一杯二锅头，端在王衍的手中，和端在路边搬砖的工人手中，味道并没有什么两样，都只是一杯几块钱的二锅头一样。
但是在有些有色的眼睛中，就能看出品味与贫穷两种不同的人生，但是归根究底它就是一杯二锅头而已。
不管它在谁的手中，都改变不了它的本质，王衍不喜欢那种带着有色眼镜看人的目光。
“那么男人的酒怎么品呢？”
李淼这时候歪着头看着王衍有些不解的问道，这白酒也能品，她倒是真的想品品这白酒到底有什么不同。
“白酒的品尝要讲究着观、闻、品、静、悟四个阶段，你究竟可以达到什么样的境界就要看你对酒的理解程度了。”
王衍这时候两眼静静的盯着李淼，慢慢的向着李淼解释。
品--
品酒时，每次进口量保持在0.5-2ml，过少会让味道反应不够充分，过多则会容易让味觉细胞麻痹。
将酒轻酌一小口在口腔里，让酒液先接触舌尖，然后到舌两侧，最后到舌根，再缓缓入喉，使酒液铺满整个舌面，让味觉进行一次充分的体验。
好的酒香味柔和、醇厚饱满、回味悠长。
闻--
将酒杯放至鼻下1-3厘米，轻闻香气，静心体会酒中的气味。
也可以将酒液滴在手心或手背上，靠手的温度让香味成分挥发来体会酒的香气。
还可以闻放置10-15分钟后的空杯。好的酒醇香扑鼻、幽雅悦人.
观--
用眼睛观察酒的色泽、透明度，有没有悬浮物、沉淀物等杂质。
好的白酒酒液晶莹剔透，像水晶一样纯洁透明。
并且好的酒品挂杯好，酒体比较粘稠，会像丝绸一样挂在杯壁，然后缓缓落下。
静--
评酒的时候，需要有安静舒适的环境，保持一个祥和平静的心态。
一般来讲，在上午9点到11点这个时段品酒最好，该时段空气清新、环境安静，人们的头脑清醒，感觉器官比较灵敏，评酒准确度也比较高。
悟--
不同的人，不同的心境，即使是品评相同的酒也会产生不同的感悟。
其实，酒是有生命的液体，品酒和喝酒的区别在于感悟，只要你有敏锐的感觉和灵性，付出相应的耐心和时间，一定可以领略白酒中的玄妙和悠然。
当王衍将这品酒的东西，全部都讲解给李淼的时候，李淼竟然呆住了，她完全就没有想到这小小的一杯白酒，竟然还可以讲解出这么多道道来。