“起锅烧油！！”
巴图将剁好的鸡块全部放到院子里支好的大铁锅。
只听滋啦一声。
在寒冷的气温下，铁锅瞬间冒起腾腾热气。
小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜，也是东北传统的四大炖菜之一。
小鸡炖蘑菇的来历也很有东北白山黑土的生活气息。
而小鸡炖蘑菇还有这么一个由来。
说是来源于东北的一句俗话：
“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”的说法。
就是说新婚的女儿携丈夫回门时，娘家人基本都是以小鸡炖蘑菇来招待。
因此，新姑爷进了丈母娘家的大门，小鸡就知道自己的末日到了，就要被与蘑菇炖在一起，作为美味奉献给新姑爷了。
就这还不得吓掉魂吗？
也意为此菜是东北招待尊贵客人的一道美味佳肴。
宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤，小鸡炖蘑菇的营养价值同样很高。
因为小鸡炖蘑菇里用的小鸡，是用乡下家养笨鸡。
而巴图家的小鸡更是在山林里养了数月，已经属于了溜达鸡儿。
由于笨鸡吃五谷杂粮和虫子长成，其味也醇，其余香也浓。
炖鸡的蘑菇是用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种，越炖越香。
榛蘑因为长在榛树下而得名，用榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。
用小鸡炖蘑菇招待姑爷，除了营养价值高外，还有另一个目的，就是考验新女婿的应变能力。
新女婿脑袋瓜好不好使就看这道菜了。
考验新女婿的关键就在这个粉条，农村自家做的粉条长了，做好后盘在一起，要吃的时候用剪刀剪断了炖。
这给新女婿做的小鸡炖蘑菇里的粉条没有剪断，就那么长长的炖在里面。
不知就里的女婿如果夹了粉条来吃，那可就中计了，一扯老长老长的，吃又吃不到嘴，放回锅里又不是那么回事。
非得急得脸红脖子粗不可，而这时的娘家人小姨子小舅子就会在旁边看热闹。
如果这门亲事成了，这件事就会成为以后被嘲笑的把柄。八壹中文網
而比较聪明的女婿第一次上门，吃这个菜的时候就光吃鸡肉和蘑菇而不吃粉条的。
当然，现在这个习俗已经改了好多，除非想故意整新女婿，否则是不会把粉条就那么长长的炖在里面了。
经过许久慢炖，小鸡炖蘑菇这道菜终于被端上了餐桌。
众人围在餐桌，热热闹闹的开始把酒言欢。
席间李辉还提起一件令巴图感兴趣的话题。
“巴哥，你看你夏天在网上买的那几台沙滩摩托，这到了冬季也没法骑了。”
“我看你不如再搞上几台雪地摩托，放到牧场里。”
“那玩意要在这冰天雪地上一骑，那该多飒啊！”
“雪地摩托？”
巴图有些疑惑。
李辉见他不懂，就拿出手机，给他找什么是雪地摩托。
看了滑雪摩托，巴图眼中不由得一亮。
“哎！这玩意好哎，正好适合冬天在牧场骑！”
“可不吗，你不是还打算和旅游局合作，举办冬季越野豪杰会吗？”
“车辆你不缺，如果再整上几台这个，哥几个也能跟着沾光，过过瘾！”
巴图听后，脑子有些活络。
“你说的对，但其实我还有一个想法就是......”
两人凑近开始嘀嘀咕咕说着什么。
越说越兴奋。
“好！就这么定了，你帮哥好好联系联系，回头等我先跟你嫂子领完走，咱俩就走！！”
“ojbk！！”
“巴哥，你俩这神神秘秘的干什么呢，你俩要去哪啊？”
巴特尔好奇的问道。
而巴图一脸神秘的并未回答。
一夜无话。
次日晨。
巴图与阿妈，巴特尔夫妻，身着干净整洁的蒙古袍。
将各种礼品装上悍马车与霸王龙皮卡。
霸王龙皮卡后斗上，还拉了一只牧场里最肥的大羊。
两辆车跟在李辉的车，缓缓驶出牧场。
今天就到了与赵雨柠父母见面的日子。
因为巴图父亲已经去世，这一次阿妈还打电话通知了巴图的大爷与几个家中的长辈。
毕竟是婚姻大事。
各种该有与不该有的礼节，都不能缺失。