三日后，大雪消融，天空放晴，一切归于平静。
街上人群熙熙攘攘，小商小贩的叫卖声格外起劲儿。
经过这几日的休整，郑家人精神满满，炸鸡铺子再次开张，等候已久的客人们便自发排起了队伍。
为了防止余木再来捣乱，也为了不让一些不好的言论伤害乌氏，今日外面招待客人和打包食物的人都换成了男生。
而威风凛凛的小狼也慵懒地卧在郑家大门口，看起来像是进入了梦乡，实际上则是紧紧盯着往来的路人，一有情况，它就会扑上去撕咬恶人。
经常来光顾郑家生意的络腮胡子乐呵呵地走了过来：“你家铺子终于开了。这几天下雪，喝酒取暖时总觉得少了些什么。给我来五块炖大骨，一斤鸡叉骨，麻烦多放辣椒！”
郑纡笑着说道：“好的，您等一下，很快就能打包好。”
络腮胡子应了一声，四处张望时却发现今日的炸鸡摊位旁放了一个三层木架子，上面摆放着画了青竹的坛子、双鱼红绳和精致的小竹篓，一旁还有一张写了“预购通知”的木板子。
“郑掌柜，这是什么意思啊？是你家的新品吗？”
“这是我家推出的新春特别款泡菜坛包装和新春定制款辣椒酱。这辣椒酱只有我家有，而且因为是红色的，所以象征着生活红红火火。春节走亲访友，或是送礼都很合适。”
此时距离春节还有一个多月的时间，一些客人提出想要买走一些味道新奇的泡菜和辣椒酱送礼，希望郑家能够推出一款方便他们带走的包装。
还有人希望郑家能设计出一种包装，方便他们将坛子放在颠簸行驶的牛车和马车上，能够适应坎坷不平的山路。
既然有人提出了要求，再加上想要契合过年这个喜庆的主题，王锦儿干脆拜托大伯做出一批装泡菜坛子的小竹篓，以期起到减震的作用。
而她则和姐姐合作制作出一批可做提手、可加固坛子且可以做装饰物的编绳。
王锦儿还推出了一批画上了花鸟鱼虫、十二生肖、岁寒三友等有各种祈福象征意义的图画的辣椒酱坛子。
辣椒是新奇的舶来品，辣椒酱更是目前只有她家能做出来的珍品，而每个辣椒坛子上的图画也是独一无二、不会重样的，皆是郑纡和郑成敏亲手绘制。
虽然这种“春节定制”款辣椒酱要比普通的辣椒酱贵上几十文，足足达到了八十八文的高价，但她做的辣椒酱能放几个月的时间，这个坛子更是画功精美的艺术品，自然会有人为之买单。
而且每个定制款的辣椒酱都会附赠减震的竹篓和精心编制的红绳，算下来总价非常合适。
除此以外，王锦儿还想到了一个推动客人购买定制款辣椒酱的方法——限额限期预售。
从今日开始，为期一周的时间供客人报名预定辣椒酱，共两百份名额，每位客人最多可以购买两坛辣椒酱，过期过量则停止该项活动。
毕竟制作这样一份辣椒酱，需要很多人力和时间，费时费力的东西若是没有良好的正向反馈，属实打击积极性。
若是这次限购活动的结果不错，那么今后他们就可以定期开放特别款定制活动，或者接一些定制单子。
“郑掌柜，这辣椒酱坛子上的图案是可以自选的吗？”
“可以选择，但最终图案如何，是我们来决定。毕竟人手和时间有限，我们不能配合全程更改，请见谅。”
“好，没问题！我岳母今年正月里过六十大寿，我要定制两坛辣椒酱，上面要系上双鱼祈福红绳，图案取常青之意，内容由店家定就好。”络腮胡子搓搓双手，定下了今日的第一份辣椒酱。
“这里是您所述信息，麻烦写一下您的地址和期望送货上门的时间。定金一坛二十文，您是老熟客，一共给二十文就好。”
王昌景拿来纸笔写了两份相同的信息，调转方向给络腮胡子查对签字，并收取了定金。
这边食物也已经包好，郑纡拿出一张竹凳放在络腮胡子手里：“您是第一个定辣椒酱的人，这是定制的赠品。”
络腮胡子没想到竟然还有礼物，喜气洋洋地走了。
在他后面排队的人是一个脂粉店铺的胖老板娘，性格风风火火，在听完了络腮胡子和郑纡等人聊天的全程后，上前定了两坛辣椒酱。
“我妹子年前成亲，刚好我可以给她定制一对龙凤呈祥放在婚房内，辣椒酱还寓意着生活红红火火！”
后面一个干瘦老头乐了：“我也要两坛子，给我远嫁的女儿带回婆家撑撑场面去！这么新奇的好东西，别的地方都买不到呢。”
祈福、赠友、撑场面、图新鲜……
有了这三人的带动和限购规则的推动，光是第一天，郑家就预定出去十几份辣椒酱，是有些超出王锦儿预料的。
时间来到了下午二时左右，郑家的美食售卖一空，也到了今日闭店休息的时候。
收拾完摊位上洒落的碎渣，郑纡抬头看到了两个老熟人，正是笑容满面的周禹和马义诚。
“郑掌柜生意兴隆啊！”
郑纡行了一礼：“周县令、马掌柜。二位可是稀客啊，可要进来坐一会儿？”
周禹捋了捋胡子：“不坐了，马掌柜有喜事和你说。”
马义诚乐呵呵地说：“东家研究出了烤鸭，今日我便是来请你们去马家酒楼品尝一下的。不过东家不在，今日由我来招待你们。”
周禹接话道：“我是今日无事，跟着你们去蹭饭的。我听马掌柜说，这烤鸭可是什么山珍海味都比不上的，这就让我十分好奇啊！”
郑纡笑了：“那可真是个大喜事！我先在此预祝马家酒楼烤鸭大卖了！”
“承郑秀才吉言。若是今日大家没事，我家马车就在附近，不如我们现在现在就一起过去吧？”
“好哦！”
听马义诚说完，几个躲在角落里偷听的小娃娃欢悦地蹦了起来，然后排成一排，乖乖向马义诚和周禹道谢。