有那没听见前因后果的,赶紧抻着脖子朝夏小美这边问——
“你们笑啥呢?也说给我们听听呗,那我们也跟着乐呵乐呵。”
在大家哄笑的时间里,夏小美已经把四盘菜都装进了白色的四方搪瓷托盘。
“川子,再劳您个驾,帮我把这几盘菜端上去吧。”
“我这边还要收个尾,谢谢你了,辛苦!稍后感谢。”
听到夏小美说稍后感谢,就又开始有人哄。
“小同志,你要怎么感谢我们川子同志啊?”
川子听到这话,脸就更红了,夏小美倒是大大方方。
“怎么感谢就不劳各位操心了,不然我怕你们嫉妒。”
小姑娘的襟怀坦荡,倒是让那些人不敢把玩笑开得太过分了。
夏小美就转回头,继续笑呵呵地对川子说道——
“麻烦你送到大厅挂着‘为人民服务’牌匾的那面墙下,最靠里面的那一桌就行。”
“好嘞,我这就去。”川子答应得很是爽快,哪还顾得上同事们的嘲笑。
就在小伙子端起托盘的同时,夏小美又迅速的熬出了一锅糖色。
原本要跟着川子一起出去的刘主厨,立马站住了脚。
他就有点儿看不明白了,不知道小姑娘这又是在搞啥明堂?
结果就看到小姑娘把还冒着细小泡泡的热乎糖色,装到了一个搪瓷杯里……
然后拿起了一把干净的炒菜勺子,端起搪瓷杯,小跑着去追川子了。
刘主厨赶紧跟上,他倒要瞧瞧,小姑娘又要弄出什么西洋景来?
结果到了餐桌旁,就看见小姑娘把炒菜的勺子高高举起在那盘拔丝地瓜的上方,勺背朝上。
手里端着的糖色,则干脆利落的直接倒在了勺背上,拿勺子的手开始有规律的轻抖。
接下来,就是让人太为观止的见证奇迹的时刻了。
只见糖色仿佛雨丝般,连绵不断的沿着勺背滴落。
又在夏小美手腕抖动的作用下,仿若柳絮般四处飘飞。
糖色一边滴落,一边定型,如烟如雾,又仿佛丝丝缕缕……
渐渐的,在那盘拔丝地瓜的上方,已经垒起了差不多有半米的高度。
而它的面积还在不断地积累、扩大,很快就已经漾出盘子好大一圈了。
此时,整盘菜就仿佛被飘飞的柳絮给笼罩住的街道……
又像是清晨半山腰里,被薄雾半掩住的房舍,如梦似幻。
一盘菜就这么变成了一幅画,也不晓得是写意还是写实。
反正意境是足够了,甚至让人有一种想要进入其中探险的念头。
不管远的、近的客人,反正此刻正在大厅里用餐的所有人,都在往这边挤。
这么精彩的一幕,怎么可以轻易错过呢?
这可是自己亲眼所见的奇景,半点不虚,回去都够吹上大半年的了。
远处的客人更是嫉妒离得近的占了先机,能把这段奇妙的景象看得清清楚楚。
可是即便这样,所有客人的嘴里,也全都是惊奇和赞叹。
夏小美却完全不受外界的打扰,很是镇定的完成了自己的作品。
然后把手里用完的器具递给了川子,再次向他表示了感谢。
这才伸手朝刘主厨做了个请的姿势,“主厨伯伯,您请坐吧。”
刘主厨几乎是迫不及待的就坐了下来,听话得很。
他可要好好尝尝这几个菜色,到底只是样子好看,还是货真价实?
不得不说,这几道菜不只是他没听过、没见过的……
同时,也真真的是让他大开了眼界,菜还能这么做!
夏小美自己却没有坐下来,而是站在了刘主厨的身边。
指着桌上的四道菜,很是认真的开始给刘主厨介绍——
“主厨伯伯,这道菜叫雪里藏炭,请您品菜。”
夏小美此时手指着的,就是刘主厨看到的那盘蛋清盖肉糜。
只是看着它的做法,完全猜想不到会是什么样的一种味道?
刘主厨很是惊喜的指着自己,“小姑娘,你是说让我先尝菜?”
他还以为小姑娘会让他的朋友们先吃,自己只是跟着蹭两口呢。
夏小美眼神恭敬,且神态认真的朝刘主厨点了点头。
“当然了,您可是首都国营大饭店的总主厨。”
“只有经过了您品尝的菜式,才能确定它算不算合格。”
小姑娘的这番话,无疑是确定了刘主厨在所有大厨里的地位。
起码是在首都国营大饭店这一亩三分地儿上,刘主厨就是夏小美心中独一无二的扛把子了。
小姑娘的眼里没有谄媚,但是眼神儿里是完全的坚定和不容置疑。
不知道为什么,刘主厨的心里涌起了一股感动。
他从来没有觉得,被一个人的认可,是这么的让他心潮澎湃。
哪怕这只是个年纪轻轻的小姑娘,给他的感官却是那么的不同。
刘主厨这时候还没有察觉,他对年纪轻轻的夏小美,已经有了一种非同一般的信任。
这其实是在他看到夏小美操作的过程中,一种同行之间的吸引和惺惺相惜。
“行,小姑娘你既然信任我,那我也绝对不会让你失望的。”
刘主厨的这句话,无疑是给了夏小美一颗定心丸。
这就代表着这位主厨,绝对会对评判不偏不倚,保持公正。
夏小美的目的就这么轻易的达到了,简直没费吹灰之力。
当然,这也说明了刘主厨的人品是值得尊敬的。
围观的熙熙攘攘的人群,就这么眼睁睁的看着刘主厨下了筷子。
只见那盘儿上面踩着可爱脚印儿的洁白雪地,顷刻就被掀开了一块儿。
而雪地下露出来的,是一片黑黝黝的颜色。
在正午阳光的照射下,黑色里还隐隐带着一点暗红。
仿佛深色琉璃在强光的辉映下,折射出的那一抹更耀眼的鲜亮色彩。
“哎呦喂,这道菜不愧是叫雪里藏炭,还真是跟名字一模一样。”
有人觉得这名字实在是太形象了,忍不住就是一声夸赞。
“可这黑乎乎的东西是什么呀?能好吃吗?我保持怀疑。”
又有人怀疑这黑乎乎的一团,肯定是会很难吃吧?说不得口感真像炭一样。