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第四百四十三章:干锅麻辣虾(1 / 1)

谷丘月一接手,于招娣就站开了。

她抹了一把手,站在旁边看着自家幺女操作。

不住的感慨。

“娘是老了,就刚才洗了一会儿,这就腰酸背疼的,真是不中用了。”

谷丘月不赞同的板起脸,“娘,说什么呢,您就是老当益壮,咱家的女将军就是您。”

于招娣被自家幺女逗的哈哈大笑,都快忘了自己腰疼这回事了。

“嗳?小姐,你这是干啥?”

田婆子洗虾就跟于招娣一样,把虾放水里过一遍就不管了。

瞧见于招娣正拿着针细细的挑虾线,她看的眼睛都直了。

两个小团子也很好奇,一群人围在一起看。

倒给谷丘月搞得哭笑不得。

她拿起一只虾,然后用针挑开虾背,将一根黑色的线挑出来。

“娘,田大娘,这叫虾线,是虾身上最脏的地方,咱们洗的时候要弄出来才行。”

于招娣听的直感慨,“俺们以前吃的时候那放水一煮不就完了?”

村子里头吃虾吃鱼的次数更少,以前猪肉都少,更别说鱼虾了。

能有一次就不错了。

他们也不讲究这些。

谷丘月摇摇头,认真的说道,“娘,往后我给你们变着花样吃,这虾线当然是要挑出来的,这都是我在宋家看书知道的。”

现在谷丘月已经可以脸不红心不跳的搬出宋家了。

只要是有啥稀罕事,那就是跟宋家学的!

果然,于招娣不问了,听的那是肃然起敬。

还给宋家竖起大拇指。

“大户人家就是跟俺们乡下的不一样。”

听的谷丘月连连发笑。

她将虾线挑出,又将虾须子和虾枪都剪去,放到碗里。

这些虾倒是很新鲜,拿回来这么久了都还是活蹦乱跳的,个头也大,看着很喜庆。

谷丘月想了想说,看着自家老小,突然决定用这些虾做个干锅虾算了。

只不过可能有点辣。

于招娣嗳爱吃辣,但是小时月和小时年不能吃。

于是,谷丘月分出一部分虾清蒸,小孩子还是吃的清淡一点好了,到时候再蘸一点她调好的小料汁,两个小团子应该会喜欢。

至于另外一部分,那就做大人吃的。

她将花椒,大料,蒜等等一部分佐料放进锅里先炒香,随后在将处理好的虾放进锅里,不一会儿,灶台上就传来麻辣鲜香的味道,这味道传的远,勾人的味道差点将王梅都给招来。

做好之后,刚好清蒸的虾也能装盘了。

谷丘月细心的将虾装盘装好放在一旁。

紧接着,她又拿起鸡蛋打在锅里,将鸡蛋炒好成金黄色,那香味马上就喷涌而出,紧接着谷丘月又拿出之前剩下的米饭放进去一块炒。

一锅蛋炒饭就这么新鲜出炉了。

这还不够,谷丘月又将玉米跟排骨准备好,弄了一个玉米排骨汤。

这几个大菜准备好之后,这顿晚饭就算是彻底完成了!

王梅热心的过来帮忙端菜,说是端菜,实则是过来看看自家小姑子又做了啥好吃的。

她在外头就闻见味了。

“小姑子,你这是啥,好香啊。”

谷丘月轻笑,“二嫂,端出去吧,今个有口福了。”

她的干锅虾可是招牌菜呢。

绝对够味儿!

果然,一端出去,家里头的老少爷们儿瞬间就不一样了,那一个个的眼珠子恨不得都落在那菜上。

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