第一百四十二章 庆生(1 / 1)

“我们俩在路上碰到了秦壮,他说今天是卿州的生辰,我们两个老家伙反正也闲来无事,所以就跑来给卿州庆生了。”

今天是许卿州的生日,她竟然不知道。何漫漫刚这么想到,就见郑晓军看了一眼正好走出来的许卿州,又笑着道:“卿州,你该不会嫌弃我们两个老家伙打扰到你和漫漫吧?”

“知道打扰,您老还不是来了?”

许卿州挑了挑眉头道。郑晓军闻言,只笑眯眯地不说话,他可听老沈说了,这个许卿州做菜的手艺可是一流,难道遇上一次,他还不得厚着脸皮蹭蹭。“好了,许卿州,郑老师他们也是好意。”

见着许卿州说话夹枪带棒的,何漫漫忍不住地说道。“师妹这话说得对,大家可都是来替你庆生的,你应该感到高兴的。”

一旁的秦壮闻言,也连忙说道。“你要是哪天不那么八婆,我想我会更高兴的。”

而许卿州闻言,却是冷冷地看了秦壮一眼道。秦壮被许卿州看得浑身一冷,有些后悔自己一时嘴快,想来以后再想要吃许卿州做的饭菜,恐怕是不能了!而就在秦壮后悔不已的时候,许卿州却又是嘴角一勾,开口了,“两位老师,都进来坐吧,不然等会饭菜该凉了。”

许卿州说着,拉着何漫漫让了开来,郑晓军倒也是真的不客气,拉着沈清就朝着四合院里走去。看着面前那一桌色香味俱全,一看就令人食指大动的菜品,郑晓军不由得竖起了大拇指。“老沈,你这弟子恐怕连满汉全席都做得出来,这个老小子,可真是有口福。”

郑晓军一脸羡慕地看着沈清,心中越发后悔当初没把许卿州骗到他手下来,不过好在他徒弟争气,这才让他老人家能够吃上这一桌子好菜。而沈清闻言,心中却只觉得一阵的凄凉,他这好弟子可从来没做过这些吃食给他老人家吃过,他唯一吃过的不过是许卿州下的一碗面而已。但是这么丢人的事情,他哪能让郑晓军知道?本来好些菜都做好了许久了,之前又耽搁了那么一会儿,于是他们几个人围着桌子坐下,也不再客气,分别夹起了菜来。不由得说许卿州人长得好,做得菜也是一绝,比起国营大饭店里的大师傅那也是丝毫不逊色的。就在郑晓军仔细地品鉴着每一道菜独特的风味时,他不经意间看见了秦壮正狼吞虎咽地吃着菜。“秦壮,你慢点吃,我们又不和你抢。”

还不等郑晓军开口,就听见坐在对面的沈清笑眯眯地说道。郑晓军闻言,更加生气了,秦壮这小子简直把自己这张老脸都丢到了大西洋。“你这臭小子,上辈子是饿死的吗?又不是以后都没饭给你吃了,你这么狼吞虎咽的干什么?”

郑晓军瞪了秦壮一眼,没好气地说道。秦壮闻言,含泪地点了点头。可不!以后再想吃许卿州做的菜,那可不能了!他还不得多吃点。而郑晓军见着秦壮居然还不收敛,也懒得管了,自己也不再仔细品味每道菜的妙处,也迅速而不失优雅地夹起了菜来。开什么玩笑,就秦壮这个小子这种吃法,他要是不快点,能吃得上几口?看着面前三个人风卷残云的样子,何漫漫微微一愣,拿着筷子竟然不知道夹哪一盘菜才好。而就在这时,只见许卿州嘴角带笑,凑到了何漫漫的耳边,低声道:“等他们吃,厨房里我还留着其他的好东西呢。”

何漫漫闻言,眼睛一瞪,有些不可思议地看向许卿州,她没想到许卿州居然还留着一手呢?没过多久以后,桌上的菜就都被这三人给瓜分得干干净净了。摸着自己溜圆的肚子,再见何漫漫和许卿州两人似乎就没怎么动筷,郑晓军难得心中升起了些愧疚。“那个漫漫和卿州啊,今天真是不好意思,你看这……”而出乎意料的是,许卿州并没有生气,而是摇了摇头道:“郑老师客气了。”

“就是招待不周,不知两位老师,还有秦壮,你们都吃饱了吗?”

许卿州又笑着问道。瞧瞧这大度的样子,还问他们吃饱没有,果真是个好同志啊!郑晓军和沈清闻言,忍不住的心生赞赏。就连秦壮也不由得有些怀疑,自己是不是把许卿州想得太小气了!“吃饱了,吃饱了,真是多谢卿州你的款待了。”

郑晓军连忙客气地说道。一旁的秦壮也是捂住肚子道:“简直吃撑了,再也吃不下其他东西了。”

“吃不下其他东西了?”

许卿州低喃道,脸上不由得带上了笑容,然后站起了身来。秦壮见着许卿州脸上的笑容,心中莫名的生出一丝不妙。果真没过一会儿,就见许卿州端着一个砂锅走了进来。这是……众人刚在疑惑,只见许卿州打开了砂锅的盖子,又撕开里头的荷叶,一股诱人的香气扑鼻而来,带着酒的香气,又带着各种肉的鲜美,引得他们三个不由得吸溜了一下口水。“卿州,你这是?”

郑晓军看着那褐色的浓汤,他在里头可瞧见了鲍鱼海参这样的高档货。“佛跳墙。”

许卿州嘴角微微勾起,这么说道。“那是什么?”

郑晓军闻言,不由得有些疑惑地问道。其实也不能怪他不知道,这佛跳墙乃是F省的名菜,而他从小长在北方,又家境普通,以前能够吃饱就不错了,哪里又会知道佛跳墙呢?而沈清却不一样,他祖籍就是F省的人,这道名菜自然是知道的。于是只见他沉吟了片刻,然后开口道:“老郑,你不知道也正常,这是F省的名菜。”

“传说,这是在Q朝道光年间,F省的一个官员宴请布政使,席间有道叫做福寿全的菜。布政使吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上,进行改良。后来,这人离开布政使衙门到F省开了一家菜馆,在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”

而从这以后,这道菜就叫做“佛跳墙”。”

“这都是用什么做的啊?居然这么香?”

郑晓军闻言,点了点头,然后又好奇地问道。“据说是用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和老酒,文火煨制而成。”

沈清说道,不由得吞了吞口水,望向了那份美食。而许卿州听到沈清知道的这么详细,不由得笑了。只听得他说道:“这佛跳墙之前还差点火候,所以这才端上来,不过可惜啊,两位老师都已经吃饱了,想必也吃不下这佛跳墙了。”

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