第113章 做皮蛋(1 / 1)

“算了算了,先吃饭!”大不了自己在城里再找一份下脚力的活儿,再怎么也有些收入。

花老爷子吃饭的时间里,一直都是心不在焉的样子。

“要不我们试试做松花蛋?”正好自己空间里蛋最多,找个由头就拿出来,还能换成钱。

“松花蛋是啥?”

这个蛋大家可都没有听过。

花安疑惑的问,“大姐,松花蛋是松花鸡下的蛋吗?”

花苏:神踏马的松花鸡。

“不是,就是普通鸡蛋,加工后变成另一种可以吃的食物,但里面的鸡蛋会变了颜色,味道也会有变化。”

听着倒是可以,但是毕竟没有看见过这种蛋,花老太有了兴趣,“这个松花蛋怎么做啊?”

“我也没做过,等会儿下午的时候我去买一些材料回来试试!”

“你怎么会知道这个松花蛋的做法?”

这种东西,一般人家可是藏得紧紧的,怎么可能轻易拿出来,更何况自己都没听过,一定是很贵重的吃食。

花苏为了避免麻烦,就找了一个借口,又将之前的陈府拉出来挡剑,“之前沁阳城的陈府看见一个箱子里装着的,看着挺宝贝的,我就记下来了。”

“有这事儿?”花老爷子都不敢相信,自己孙女运气这么好?

“那不然我上哪里找这些东西啊?”

“好像也是,下午要买那些东西,我给你拿钱!”

“不用,我这里还有,等会儿我去买就行了”,跟她们一起去不自在,“娘,你看看家里的盐还多不多,这个东西需要盐才行!”

“好,要是不够,等会儿我去买。”

花老太想了想,觉得花苏一个人去不放心,又说道:“那你把安安带上,拿不动的东西,让花安提!”

这话说出来,花安都呆了,自己大姐那力气,不比自己大嘛?

“行”,省的自己大包小包的提着,麻烦,有一个免费劳动力,不要白不要。

还想挣扎一下的花安,没话儿说了。

吃完饭,花苏就带着花安顶着大太阳出门了。

原本就有些发黄的皮肤,后面怕是白不回去了。

最先去了一趟卖石灰的地方,买了许多石灰粉让花安提着。

随后来到卖茶叶的地方,让花安等在外面,买了许多茶叶,各种茶叶都买了一些,只要店铺里面有的,贵的不要,便宜的全部买一遍。

用一个大布包起来的,送花苏出去的时候,掌柜的都快笑开花儿了。

走出来后就一起扔给了花安,“大姐,你就不能温柔一点儿嘛!”

“你一个男孩子,要这么温柔干嘛?快点儿跟上!”

花安欲哭无泪,大姐变了,变得不再关心自己了,背着背篓跟在花苏的后面,委委屈屈的样子。

花苏却想着,什么时候找个理由揍她一顿,一天天跟个小姑娘一样,没有什么阳刚之气,别长大了带回来一个弟夫。

那要是真的,花老爷子和花老太得气死。

随后又买了一些东西,就让花安先回去,自己等会儿再回来。

花安因为要拿的东西多,也因为自己实在是拿不下了,就先回去了。

花苏买了一个装粮食的布袋,绕了几圈后,将空间里放进了两百多颗鸡蛋进去,之后又转悠了一圈后才回去。

回去的时候,花老太老早就在门口等着花苏了。

看见花苏提着一大袋东西,就想过来接,被花苏拦住了,“祖母,这里面都是鸡蛋,你先找一个可以放下的,我来拿就行了!”

“行行行,你慢点,别磕坏了!”

用稻草将木盆铺满,花苏轻轻放下了来,花老太打开后就问道:“怎么买回来这么多啊?”

还以为就几十个就差不多了。

“反正都是要吃的,买多一些划算一点。”

花老太没再说什么,心里想着下次苏苏下次去买东西的时候,自己也跟着,不然就苏苏买东西的速度。

唉!

想想就焦人。花苏不知道花老太怎么想的,将刚刚买好的材料按比例整理了一下,就准备开始动手了。

张虎几人准备出去,花苏喊住了他们:“虎叔,你们别想躲昂,过来一起帮忙!”

原本还担心花苏不愿意让他们知晓这制作方法,这一声,张熊差点当场问出来,要不是张虎巴掌来得快,嘴巴就先出声了。

不知道的还以为自己兄弟三人他们想得有多坏呢!

花苏倒是没有想这么多,反正后面干旱,赚不了几个钱,一起帮忙还省的自己去花钱买苦力。

“要准备做?”

几个彪形大汉,站在鸡蛋面前,就怕一个不小心将鸡蛋打碎了。

“先帮我把布袋里的鸡蛋全部洗干净就行了。”

都在厨房,花苏就开始煮茶叶,宋越在一旁帮忙,花箐则是加入了洗鸡蛋的队伍里。

一边整理,花苏嘴上还在一边说着:“先把茶叶末和水一起煮,大概就是我这只手的分量就差不多了。”

具体多少,自己也不知道,反正自己空间里称重的时候,大约就是这么重。

煮好之后将其捞出来,用细布将茶水和茶渣过滤分开。

找了一个木桶,将称量好的茶叶水放进去,之后相继加入块儿状的石灰,这个必须得块儿状,粉碎的石灰是已经氧化过的,不能用。

“在放石灰的过程中得慢慢来,不能过快,要不然水溅出来会将人烫伤!”

等石灰已经快要完全溶化的时候,将纯碱、食盐全部加入到木桶里。

最后再加上从灶台下取出来的草木灰,然后充分的搅拌均匀,之后将他们全部倒在一处干净的地方摊凉。

“之后还要等五到十个时辰才能继续。”

“那不是得等明天去了?”八壹中文網

这个松花蛋做起来怎么这么麻烦。

“我先说一下后面的步骤吧”,这会儿没事儿干,大家也无聊。

“你说”

花老太对于做松花蛋,永远都是最积极的那一个。

“之后等这些东西冷透了,再将它们继续捣碎,还要不断的搅拌,一直到快要料泥起粘后才行!”

剩下的,就等明天将刚刚说完的干完再说,怕说多了她们也记不住。

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