女娲懵懵地摇摇头,“您只说是新菜,还没有告诉我这菜到底是什么。”
“哦是这样。”
陈诺笑着扶额,“你看我,忙了一天都给忙晕了,这是烤肉。”
“烤肉?”
这烤肉并不是什么稀奇的菜式,难不成只是同名? 见女娲不说话,陈诺又解释道,“这不是平常的烤肉,是石锅烤肉。”
“石锅,烤肉?”
女娲歪头,“石锅是,石头做的?还能烤肉吗?”
“当然,这石锅并不是普通的石头,我在太行山上找了一圈才找到的,叫做麦饭石,这个石头虽然是石头,但是功效可不少,不仅烤肉味道好,这石锅甚至还有美容养颜的功效。”
陈诺说道。 女娲虽然不懂,但是大为震惊,“原来是这样,那这个石头真是厉害,还是要多亏陈掌柜我才能吃上这个石锅烤肉。”
混沌居大堂,陈诺已经将烤肉应该需要的装备都上齐。 女娲看着眼前的这口平底石锅,好奇地不行,“这石头竟然能做成这个样子,真是奇特,我现在是真的相信了,陈掌柜您在人间待那么长时间找灵感,真不算是白来。”
“我倒是不知道,您夸人还能这么夸。”
陈诺打开火倒上油,“还没吃呢,您就已经夸的这么浮夸了,等肉烤好,不知道您还能怎么夸呢。”
“陈掌柜说的这是哪里的话,我虽然还没吃,但看到这个架势就知道这菜式肯定好吃,况且不是还有您这个活招牌在那呢。”
女娲看着陈诺夹着五花肉放到锅上,“这锅已经热好了吗?怎么现在就放肉?”
“锅底已经稍微有些热了,五花肉上油脂比较厚,且带着汁水,如果等锅完全烧热的话,放进去会让之间的油溅出来,所以一开火就可以放。”
陈诺用夹子夹着五花肉翻了个面,解释道。 “原来是这样。”
女娲点头,一脸敬佩地看着陈诺,“果然不愧是陈掌柜,想的这么周到。”
陈诺失笑,“女娲大人说的是哪里的话,这是我的本职工作,我要是连这个都不知道的话,又凭什么做厨子呢?”
女娲也只不过是想找个理由夸奖一下陈诺罢了,从对陈诺有好感之后,她就开始看民间流传甚广的话本。 这话本上说了,如果想要一个男人认为自己贤良淑德,一定要多多夸奖,何况陈诺本来就十分优秀,就更不愁找什么话来夸赞他了。 “您这么厉害,还不许旁人夸你两句了?要是换做其他的后生,只怕别人都懒得要搭理他。”
女娲坐的规规矩矩,一双丹凤眼直勾勾地盯着陈诺。 好在陈诺是个脸皮厚的,即便是被这么直勾勾地盯着,也丝毫没有一点不适,甚至还在烤肉的空档抬头跟女娲对视一眼。 “看来女娲大人是真的跟我熟络了很多啊,这要是放在平常的时候,只怕这会儿正低着头呢。”
被看的陈诺没有害羞,反倒是看人的女娲害臊,她连忙低下头,“我看陈掌柜烤肉实在是太认真了,一不小心就入神,陈掌柜不要见怪。”
她看的是陈诺,根本不是被烤的肉,正在锅内被煎烤的五花肉发出滋滋的不满声。 陈诺又拿起夹子翻了一个面,将五花肉的不满翻了过去,他没有拆穿女娲的这点小心思。 跟女娲相处,陈诺还是感到很舒适的。 女娲不像其他的仙子,她知性优雅,端庄大气,偶尔也会露出不属于她的幼稚,恰到好处。 既不过分也不做作,抛开女娲喜欢自己这件事情,陈诺觉得如果跟女娲做朋友,想必是非常不错的。 这肉翻了几番终于煎到两面金黄,陈诺沾上调料,“您能吃肥肉吗?”
“还行,只要不是生煮白肉,我都是可以吃的。”
女娲说道,更何况这块五花肉,两面焦黄。 甚至表面还因为刚刚夹起来,里面的油脂从里往外泛着细密的泡泡,跟蘸料盘碰撞一下,发出了清脆的吧嗒声,只光是听,就知道这肉肯定好吃。 “你先单吃一下,等一下让你尝试一个特别的吃法。”
陈诺把这块蘸着辣椒孜然粉的肉放到了女娲的盘子中。 女娲夹起五花肉,放进嘴里。 肉的外皮与牙齿碰撞的一瞬间发出了嘎巴声,女娲惊奇地瞪大眼睛,这肉是脆的,她还从来没有吃过脆的五花肉,嚼几下后五花肉的醇香和辣椒孜然粉完美地融合在一起。 辣椒是大粒的,里面的辣椒籽都是完好的,孜然也是同样的,甚至咬破的时候还能发出嘎吱声。 女娲眼睛亮亮的,吃完这一片五花肉,不由地发出一声赞叹,“仅仅只是一块五花肉而已,竟然能有这么多种口感,真是神奇。”
陈诺适时地将生菜包的肉递到女娲手里,“你再尝尝这个,虽然都是肉,但是有不一样的口感。”
这生菜包的肉跟刚才单吃肉果然不同,这次先入口的是生菜甜脆的味道。 生菜的脆和五花肉的脆不同,这个脆带着清甜,一咬纤维就断开,生菜独有的香气将五花肉的腻味完全盖住。 “生菜脆甜,让这五花肉仅有的那一点儿腥气都盖住,这个吃法你是怎么想到的?”
女娲像是发现了新大陆,“有了这个吃法,就算是再难吃的肉都不怕了。”
“偶然发现的,女娲大人喜欢就好。”
陈诺说道。 吃完了五花肉,陈诺又将牛小肠放到锅中,牛小肠的油脂更多,一放进去就开始滋滋冒油。 陈诺不急着烤牛小肠,而是趁着牛小肠正在放油的时候,又把黑椒牛柳放了进去。 锅底这会已经完全烧热,温度也高,一放进去就冒出白烟。 陈诺夹子快速在石锅中央翻着,只翻了一会,就立刻夹出来,依旧是撒上辣椒孜然粉,放到女娲的盘中。 “尝尝这个,这个口感好,相信你会比吃五花肉还要惊喜。”
“陈掌柜这是说的哪里的话,吃您做的饭,每吃一口都是惊喜。”
女娲也渐渐不再像刚认识陈诺时那样腼腆,夸赞的话也是随口而出。 但她是真心的,心里想的是什么就立刻说了出来,反正就算是不说,陈诺也能猜出来,干脆就想到什么就说什么了。 “女娲大人的夸奖真是让我不知如何自处,这吃一口您就夸我一次,只怕是等吃完饭之后这世上的所有赞赏词汇都会到我的头上吧?”
陈诺笑着说道。