442 活鱼怎么运输(1 / 1)

刘文采中了秀才,刘地主终于志得意满,立刻就要拉着刘文采回家祭祖。

于氏找到林东和林立商量:“咱们也随着刘地主一起回去吧,一是为刘文采庆贺,二是顺便也给里正大伯烧个三七,头七是赶不上了,怎么也得参加三七。”

林立不置可否,便宜老爹既然发话说不用回去,那么烧几期回不回去也就无所谓的。但是刘文采家里请客,那是一定要去捧场的。

“要不就一起回去?”林东看向林立,征询他的意见。

林立啃着大拇指:“我是无所谓,想回就回呗。”

坐在上首的张爷爷抽了一袋烟之后,把烟袋锅子在桌子腿上磕了磕,收回腰间说道:“回去看看也行,我就不回去了,这启蒙班也不能停不是。暂时就由我和秀秀担着,你们回去也不要耽搁太久,早点回来,收拾收拾大小子就得回京城了。”

“要不,我也不回了,你们哥俩回去就得了。”于氏迟疑着说道。

这一路上和刘地主一起走,如果张爷爷回去还好,他不回去,于氏总觉得有些别扭。

“那也行,娘也别回去了,你和大姐还有金子都留下,就我和哥哥回去。我们和刘地主一起走,路上互相也有个照应。”林立干脆说道。

“这样子也可以,就让他们哥俩回去吧。”张爷爷一锤定音。

王明本来想回虎山镇,可是刘地主一个劲儿地热情相邀,盛情难却,王明便也和林立他们同行。

刘地主带着下人在乐州府一顿疯狂购物,等要走时,他买的东西就足足装了四辆马车。

“我说刘文采,你爹买这么多的龙虾回去,那些乡下人也不认啊。”林立看着几大箱子龙虾,很是头疼,这天虽然不热,可是有几天的行程呢,回到小黄村后,这龙虾也不新鲜了,何苦花这大价钱又费这么大事儿呢。

刘文采耸耸肩说道:“我爹就想回去显摆呗。”

“你爹也不早说,早说的话,我给他弄几个大水槽,装上海水,咱弄活的回去多好。”林立说道。

“小宝,你不是会冻冰嘛,准备多点冰块不也行吗?”林东在一旁说道。

“那好吧,我去准备硝石去。”林立想想也只能如此了,拉着齐谷雨去弄硝石了。

在码头不远处,有一个不大的山头,那里就有硝石。

林立和齐谷雨赶着马车,带了两个人去山上凿了一车的硝石回来。

“这是·······”林立看着院子里摆着的大筐小筐的带鱼、黄花鱼、鲈鱼还有石斑鱼。

“我爹听说你能制作冰块,就又去买了这些鱼来。他说在咱新立县这些海鱼可是难得吃到的,他要用这些鱼宴请县里的亲戚朋友。”刘文采摸着鼻子,不好意思地说。

“我滴个乖乖,你爹的手笔可是挺大的。”齐谷雨在院子里转着圈啧啧道。

“小宝啊,我听文采说,你能用海水拉些活虾回县里,我这不是又买了一些活虾和活蟹回来。”刘地主颠颠地从外面回来,后面跟着抬着两个大木桶的下人。

林立恨不得扇自己两个嘴巴子,嘴咋就这么欠呢?净给自己找事儿干。

唉,刘地主已经把东西都弄回来了,自己只好想办法了。

“叫几个人去村里找一些稻草来,还有花筐。”林立对齐谷雨说道。

“干什么用啊?”刘文采问。

“把稻草浸湿以后,用来绑螃蟹,然后装在湿花筐里,运到县城这些螃蟹也不会死掉的。”林立解释道。

前世林立老家就在海边,那里的渔民就是用这样的法子来运螃蟹的。而且海边的鱼贩子还有一套能让活鱼在没有打氧设备的情况下,能够存活好多天。小的时候林立觉得很神奇,等到上了中学,学了化学之后才知道,那是因为他们往水里放了碳酸氢钠的缘故。碳酸氢钠遇水就会释放氧气的,所以也就等同于给水里打氧气了。

林立让齐谷雨去用硝石制作冰块,用来冰冻那些黄花鱼和带鱼。他则开始想办法怎样保证三天时间内,那些还活蹦乱跳的鲈鱼和石斑鱼不死。

前世的鱼贩子经验完全可以借鉴来用了。但是他想起来曾经在《广雅》一书中看到过,里面记载着古代渔民运送鱼鲜的方法,决定效仿一下,看看是不是真的有用。

林立找来上好的茶叶,把它们磨成末,然后放在鱼嘴里,再用水把纸浸湿,把活鱼用湿纸包上,包裹了五六层才算完事,然后放入木箱中。

“小公子,你这是?”齐谷雨一边帮忙一边问。

“我在一本古书里看到这个保鲜鱼的秘法,这回就试一下看看那行不行。据说能让鱼活上十几天,就是行程万里都没事儿。”林立对他解释道。

“真的吗?那可太好了。”齐谷雨兴奋地说道,“如果可行的话,等咱们回京城时就用这个办法带一些海鱼回去吃。”

“恩,这回就试一下,回县城需要三天时间,看看效果怎么样吧。如果真的行的话,咱们就用这办法往京城运送一些鲜鱼。那可就省事多了。”林立也点头说道。

现在孙掌柜每天都用渔船往京城运送海鱼,虽然用的是海水,也加了碳酸氢钠,可是到了京城还是会因为缺氧死掉大半的。要是这个办法可行的话,那就会节约很多成本的。

一家人忙活了大半夜,总算是把刘地主弄回来的那些海鲜装上了车。

一行人稍作休息,天刚蒙蒙亮就出发了。

一路上,齐谷雨按照林立的吩咐,隔段时间就往装着活虾的大木桶里放一些碳酸氢钠,果然到了县城,那些虾都是活蹦乱跳的。

马车一到刘地主家里,林立立刻让李子带人把放在木箱里的纸包纸裹的鱼,都打开放进水里,过了半刻钟,这些直挺挺的鱼就开始甩动起尾巴来,再过一会之后,它们在水里慢慢游动起来。

“神了,神了,这些鱼全都活了。”围在木盆边的人全都惊呼起来。

林立也觉得颇为神奇,没想到这个方法还真行呢。

“我跟你们说,这些吃了茶叶的鱼,到时候做起来味道可是更香呢,别有一番风味。”林立叉着腰,非常自豪地对大家说。

“那可不是咋地,你可是祸害了好多上好的茶叶呢,能不好吃嘛。”刘文采用食指逗弄着木盆里的鱼揭发道。

“你给我闭嘴吧。”林立跳过去,捂住了他的嘴,这可是秘法,就这样被他暴露了。

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