第54章 终于做了豆腐(1 / 1)

过了元宵节,年就算过完了,学堂正月十八就开学了,林立上学堂的问题也提上了日程。

看到娘给他整理的上学堂用的小篮子,林立很郁闷,再看看哥哥,也是一个小篮子,挎了一下小篮子,感觉像个要饭的。

想到前世孩子们背的各式漂亮的书包,林立拉着娘,求她给做一个书包。

娘莫名其妙,对林立说:“上学堂都是拎着小篮子的,哪来的书包?”

“那考上秀才呢?”

“秀才背竹篓,还有好点的人家用木头做一个书箱,让小厮背着。”

林立想起了倩女幽魂里的宁采臣就是背着一个竹子编得四四方方的书箱,用草编的背带背在身上,四框支撑的竹杆还伸出一截,上面支着一块油布,既能遮雨又能遮阳。

哎呦,林立低头看看自己的小身板,忍不住打个哆嗦。

拉着娘回到娘的房间,翻出铺衬包,拿出两块布,比比划划地给娘讲了书包的做法,娘点点头,用草纸剪出一个双肩包的形状,看林立连连称对,这才翻出一块蓝色的粗布,裁剪起来。

林立走出门口,正要去小院,就看见石头和王五扛着两个用麻绳编的捞鱼兜,赶着驴车回来了。

那天打鱼回来,林立想起前世回老家时,曾经和奶奶学过织渔网,前世织的渔网都是用特制的渔网线,这里没有那种渔网线,可有麻线呀,奶奶曾说过以前织的渔网都是用麻线织的,便找张爷爷要了两根铁丝,围成圈固定在木棒子上,然后找出娘纺好的麻绳编了两个网鱼兜,试了一下,还挺好使的。

林立等石头他们走近了,问道:“石头叔,怎么样?这个网兜好用吧?”

石头大声回答:“好用,太好用了,你快来看,我俩去蚂蚁河打的鱼,大不?”

林立跑过去,爬上驴车,扒着大木桶向里看,大鱼可真不少,那大鲤鱼足有十来斤。

大木桶也是张爷爷买回来的,不比家里的浴桶小,车上两个大木桶都装了大半下鱼,这下子,家里的鱼成灾了。

自从十四那天,林立带着石头叔和王五去凿冰打鱼以后,他们俩就打上瘾了,每天都在小南河下游凿冰打鱼,现在又转战到了蚂蚁河上。

如意看到大鱼,先是惊喜,然后就开始发愁,这么多的鱼要收拾到什么时候啊。

林立说:“石头叔,你俩干脆把驴车赶到镇子上,卖鱼去得了,反正家里也吃不了这么多的鱼。”

“也行。”说罢,石头和王五回屋去换衣服,林立让如意挑最大的鱼,拿出来两条,留着自家吃。

石头和王五赶着驴车去卖鱼了,林立跑到小院,见张爷爷在看齐民要术。

“找爷爷有事?”张爷爷抬头看着林立。

“爷爷,我想编渔网,等蚂蚁河化了,用渔网打鱼。”

“打鱼上瘾了,行,找爷爷帮你,走吧。”张爷爷放下书,走到南屋找出铁丝和麻绳,林立请张爷爷做了两个木梭子,又削了两块小木板,两人便在屋子里编起渔网。

林立想编的渔网是五指的粘网,蚂蚁河中大鱼很多,希望能多抓点大鱼。

只是麻绳织的网不耐磨,容易挂坏,自前也没有别的办法,只能多备几个了。

如意来喊吃饭,看了一会儿,她接过林立的梭子织了两圈,还挺好的,干脆就把织渔网的事交给她吧。

吃饭时,娘说:“刚才你四叔和四婶来了,他们想生豆芽卖。”

“那就卖呗,为什么和咱家说?”林立问。

“你四婶总生不好,来问我咋生的,我就告诉她了。”娘看着林立说。

“哦,告诉呗。”林立不以为然地说,想了想接着说“生豆芽也卖不了多久,有心人多琢磨几次就会了,还不如卖豆腐呢。”

“豆腐?咋做?”娘问。

林立这才想起来,这里没有做豆腐的,前世林立的奶奶就会做豆腐,奶奶每天做一板豆腐卖,卖不了就自家吃,把林立吃的够够的,所以穿越以来,从没有想过做豆腐。

对呀,自己不吃,可以做了给家里人吃啊,现在正是缺菜时,让四叔去卖豆腐一定挣钱。

四叔和爹爹长得很像,只是性格相差十万八千里,四叔为人很老实,话也少,性格温和,从来没有和别人红过脸。

自从林立家搬出来后,四叔和四婶经常来帮干活,四婶也是个老实人,人不出奇,可干起活来,干净利落。林立只在拜年时去了一次,三间茅草屋收拾得一尘不染,堂妹和堂弟也是干干净净的,不像农村孩子鼻涕拉瞎的。

四叔说是入赘,其实两个孩子都随四叔姓,林立猜准是四叔的老丈人和丈母娘,不想唯一的女儿去别人家受气,才这样做的,这个时代,这样爱护女儿的人家太少了。

所以林立对四婶的爹娘,刘家老头和老太太印象非常好,更不介意多帮一下四叔。

“娘,我会做豆腐,你问一下四叔,他要是想做我教他。”林立对娘拍着胸脯说。

吃完饭,林立就泡上一桶黄豆,又去小院指点如意织渔网去了。

第二天一大早,林立就喊来如意,和她赶着毛驴,在石磨上把泡好的黄豆磨成浆,然后用麻布把豆渣滤出来,豆浆滤到铁锅里,大火烧开,撇去浮沫,转小火,煮上几分钟,去火晾上一小会儿,林立盛出一碗豆浆加上糖,递给娘让她喝,又盛出一小盆留着喝豆浆。

正好家中还有一些石膏,林立拿一个碗调制出卤水,分三次点进去,其间不停地搅拌至均匀,静置一刻钟。

娘喝着晾凉的豆浆,不停地夸着:“真好喝,又香又甜,一点儿豆腥气都没有。”

林立也舀碗豆浆喝,没有加糖,他不喜欢喝甜豆浆,就爱喝原汁原味的,也许是受了前世奶奶的影响,奶奶喝豆浆从来都是不加糖的。

时间到了,嫩嫩的豆腐脑就成了,林立又给每人盛出一碗放在桌子上,然后把锅中的豆腐脑,全部盛在昨天现让张爷爷做的豆腐框里,里面已经铺了洗干净的麻布,让如意晃一晃豆腐框,平整后包上麻布,盖上木盖子,压上石头,让如意记得压上半个时辰。

张爷爷他们都来了,正围坐在桌子上喝豆浆,林立让娘用肉未做了一个卤,喜欢吃甜的豆腐脑,就给他们加入糖,所有的孩子都要加糖的,只几个大人包括林立加了肉卤,大家吃得赞不绝口。

林立一边喝着豆腐脑,一边遗憾,可惜没有淀粉勾欠,稀汤稀水的,也没有黄花菜,只有一点儿木耳和葱花。

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