林立在厨房帮娘洗碗,看到灶台上木盆里泡着黄豆,随口问:“娘,你生豆芽吃啊?”
娘正在从灶洞里夹未烧尽的木炭,闻言一愣,抬头问林立:“豆芽?”
林立搜索记忆,还真没有吃过豆芽,黄豆基本都是磨成豆面,和着高梁米面和白面做三和面饼子吃。偶尔娘炒点盐豆吃,或者焖点豆酱。
“娘,豆子可以生豆芽吃。”
“怎么生?”娘来了兴致,也不夹木炭了。
娘也是的,张爷爷来了之后,林立和张爷爷开窖烧了两窖炭,因为用的木材好,张爷爷又有经验,烧出来的都是白炭,一点烟都没有,可娘依然每次饭后都夹未烧尽的木炭,放瓦盆中存起来。
林立和娘把碗洗完,便指导娘生豆芽。
“娘,你这个泡豆子的盆没有油吧?”
“没有油。”
“娘,你泡了多久了?”
“早上泡的,准备晚上炒盐豆。”
“那就用这个。”林立拿来一个用笤条编的小背筐,清洗干净,然后把泡好的豆子倒进去,让娘剪了一块麻布,洗净拧干,盖在豆芽上,让娘拿了一个木盆放在林立的房间炕梢,里面放了两根木条把背筐放上去,在上面盖块板,板上又在了块石头。
“娘,每天上午淋一次水,下午淋一次水,淋水时最好不要打开麻布。等上三、五天就能吃到豆芽了。”
“小宝,上面压石头干啥呀?”
“娘,压上石头,豆芽长得胖。”
“那为什么不放在厨房里?”
“娘,厨房里有油烟,豆芽容易烂。”
“那木盆里的水用不用倒?”
“怎么才知道豆芽出来了?”
“用凉水不行吗?”
娘这是十万个为什么呀。
…………
于是,娘每天都精心地照料着豆芽。
林立则带着小胖子刘文采和哥哥跑到小院里捉麻雀。
小院里的皂角树上,总是停着许多麻雀,成天叽叽喳喳地吵个不停。
林立拿着笸箩,在笸箩的把手上栓了一根草绳,抓了一把高梁米扬在皂角树下,把笸箩扣在上面,用一根小木棍支着笸箩,三人扯着绳子慢慢退回屋,躲在外屋门后。
过了一会儿,一只麻雀落下来,站在笸箩周围,一蹦一跳地东张西望,然后跳进笸箩下开始吃了起来,一边吃一边叽叽叫。
小胖子刘文采在林立耳边轻声嘀咕:“快拉呀,快拉呀。”林立把食指放在嘴边“嘘”。小胖子不出声了。
又过了一会儿,落下了二只麻雀,警惕地东张西望一会,也钻进去吃了。
小胖子刘文采用手指捅捅林立,林立不为所动。
又来了几只,钻进了笸箩,没等小胖子有所动作,林立用力一拉,“啪”笸箩扣下,只逃出了一只麻雀。
小胖子一声欢呼,冲了出去。
“小胖子,别动,动我揍你。”林立一声厉喝,小胖子缩回了伸出的手。
哥哥拿个麻布袋子过去,林立撑着布袋,哥哥轻轻把笸箩掀开一点,伸进去右手,抓住一只鸟,塞进麻布袋,林立用手压住布袋,麻雀在布袋里上窜下跳,惊叫不停。
哥哥抓一个,小胖子数一个,这一次抓了八个。
再撒一把高梁米,小胖子自告奋勇去支木棍,然后又一起退回屋里。
“林立,这次让我拽绳子好不好?”看着小胖子一脸期待,林立递给他,让哥哥看着他,自己进了北屋。
张爷爷坐在炕上,正在调试一把弓,炕上放着几支铁箭。
“爷爷,你要去打猎吗?”
“嗯,等爷爷去猎两只野鸡回来吃。”
打野鸡用得着这么好的弓箭?
“爷爷,这是铁弓吧?”
“铁胎弓。”
这就是传说中的铁胎弓?射雕英雄传中郭靖用的弓?
林立凑上去仔细看,和电视剧中郭靖用的弓不一样,感觉像竹子做的,只觉得弓好长,一点也不出奇。
门口传来一声惊呼,林立跑出去,看到门四敞大开,哥哥和小胖子已经跑到笸箩跟前。小胖子抢着打开笸箩,开口有点大,一只麻雀趁机逃走了。
小胖子赶紧又扣下,让哥哥去抓,哥哥又不放心,怕他把袋子里的再放跑了,林立只好出去,帮小胖子扯口袋。
小胖子这下还不错,除了放跑一个,里面还抓出三个。
这一下,小胖子得意了,一下午霸着草绳不放,居然也抓了三十多只麻雀。
张爷爷生起了炭盆,林立和了一堆黄泥,张爷爷捏死一只,林立就用黄泥一裹,扔进铜盆。
小胖子张大了嘴巴:“这能吃吗?”
“这叫叫花鸟,没听说过吧,味道美极了。”
小胖子一听,也抓过一只鸟裹上黄泥,扔进铜盆。
哥哥嫌弃,烧了一锅水,给小麻雀褪毛去内脏,然后用小木棍串起来在火上烤,结果他不会烤,烤得一边糊了,一边还没有熟。
张爷爷看不下去,拿过去烤,烤得香气四溢,小胖子口水直流,林立也忍不住咽口水。
一串上四个麻雀,张爷爷烤熟了,刚拿下来,小胖子伸手就抓,烫得嗷嗷叫。
张爷爷赶紧拿出獾子油给他抹烫伤的手指。
得,林立只好等晾凉了,撕了肉喂小胖子吃,吃了麻雀肉,傻小子又乐呵了。
林立埋的叫花鸟也好了,张爷爷用炭夹子,一个个夹出来,轻轻一敲,黑疙瘩裂开,麻雀毛也全掉下来,露出粉红色的肉,撕下来一块肉丝放进嘴里,又鲜又嫩,小胖子急得又叫唤,林立只好又喂他。
张爷爷也吃了一个叫花鸟,连声说这样吃真不错。
林立连忙说:“爷爷,等你打了野鸡,我给你做真正的叫花鸡,那才好吃呢。”
林立前世在饭店吃过黄土泥烧鸽子,外面裹黄泥,里面包上锡纸,放在炭炉里烧,味道那是一绝,一只小小的鸽子就要花上六十八元大票。
现在没有锡纸,就那么用黄泥随意一裹,也挺不错。
在哥哥的极力抗议下,终于从小胖子嘴下留下了两个叫花鸟,一串烤麻雀,送回去给娘、大姐、秀秀和小妹尝尝。
结果,小妹没吃够,第二天,捕麻雀小队由三人增加到六人,扣了一天麻雀。
这些麻雀也真是的,昨天牺牲了那么多的兄弟姐妹,今天还是前仆后继的来送死,真正应验了那句——人为财死,鸟为食亡。