云林和张子文又陪着洛槐看了会儿店铺，最后洛槐选定了一家位于商业街路口的店铺。 这个位置的店铺肯定是很热手的，但是现在还没人来，肯定是没人抢的，而学院为了鼓励学生们踊跃尝试，肯定也不会阻拦。 倒不如说相当的热情呢，学院为了管理商业区专门成立了一个商业区管理部门，由官方的相关人士加入，配合学院的一些教师，对学院的商业区进行总体上的管理，学生如果想要在这里开店，也是需要来这里申请的。 商业区管理部的办公楼就位于商业区的边上，靠经学院边缘的位置，这里还有许多其他建筑，但不知道是什么功能的。 洛槐一个人走进了大门，云林他们中途就离开了，他们要准备的事情也不少。 过了大门，进入大厅，一眼看过去有点熟悉，就好像是官方的一些机关部门一样。 很多登记设备也是官方那样的智能设备。 这商业区好歹也是一座城市的商业区，由官方助力貌似是更好些，这样也方便惩治一些乱象。 在大厅里面的老师引导下，洛槐走进了左边的走廊，洛槐还看见了管理部的房间。 黎冥他们不会就是在这里吧…这样想着洛槐直接去敲了门，但是开门的确实个陌生人。 “啊，不好意思，打扰了。”
道了个歉，洛槐连忙溜开。 看来这里只是管理商业区的安保部门而已，黎冥那个应该要更加上面一级。 他要去的是签证部门，登记了之后再去考核部门，开店也是要考核的，业务能力到达一定程度，才能获得开店的资格，不管是职介院系还是普通专业的学生，都需要如此。 这些考核都是官方那边专门提供的，更加严谨更加准却，所以能够开店或者去组队进行活动，本身也是学生证明自己实力的一种途径，对于毕业的实践评价很有用处，甚至开店要是开得风生水起，另一方面的学分评价也是可以少一些的。 审核人员根据洛槐学生卡里的专业和职介，带着他去相应专业的教学楼里，在实训教室里进行考核，制作食物什么的，食物也是考核自带的，教室里器材很齐全。 厨师烹饪在普通专业里还是蛮热门的，毕竟一手好厨艺在哪里都混得开。 实训教室也分为很多种，毕竟烹饪的类别很多。 “你在表里填了自己的店铺里想要售卖各种类型的料理盒饭，那要考核的东西可能就有点多了，你确定没问题吗？”
考核人员看了眼手里的表格，问道。 “完全没问题。”
洛槐比了个手势，然后就走进了教室门口。 可是一进门，就看见里面还有很多学生在，包括老师。 “这还在上课，没事儿吗？”
洛槐回头问。 “没事，还有多的空位。”
审核人员说道，并和老师示意了一下，然后两人不管学生好奇的目光，就走到了后面。 烹饪教室的设备很齐全，一排排的烹饪台，学生们三到四人一组，轮流做各种事情来熟练技艺。 “那现在开始吧。”
考核人员看洛槐熟练的整理厨具和食材，微微点了点头。 前排讲台上的老师拍拍手，让一些还在回头的同学回过头去。 但是很快，当洛槐开始熟练的切起菜时，那哒哒哒的剁菜声在教室里实在有些引人注目。 “好熟练的刀工……”老师一看洛槐那手法，就知道是个老练的老手，只是那现场的手还有年轻的面貌实在有些让人对应不上。 反正最开始几节课也只是普及一下各种菜品的知识，那既然这样，不如现场让大家观摩一下，而且有技术这么好的同龄人做标杆，也是不错的勉励。 “好了，那大家往后转，看一下这位同学的烹饪过程，看看他的刀功，看得出是很扎实的……”老师从前面走到后面来，学生们也围到了后面了。 “这样没问题吧？”
女老师问了声审核人员的意见。 “没问题。”
审核人员同意道，同时还对着其他同学都说道，“大家看好咯，这位同学之所以会来这里进行烹饪，是因为他决定在商业区开一家属于自己的店铺，现在就是我们管理部门正在对他进行考核，各位同学要是有想法，也欢迎来踊跃尝试报名，如果有相关工作的经验，以后毕业了对职业的发展也是很有用的。”
“的确是这样，大家以后有了自己的拿手菜了，也可以多多尝试。”
老师也跟着附和了几句。 学生们之间顿时响起了一阵议论声。 前面听学校宣扬得再心动，也没有实际看见实践者来得更加让人在意。 被围住的洛槐心无旁骛，切菜调料，上锅上油一点也不含糊。 洗菜台上的主食材是一些新鲜蔬菜还有一整只扒好了毛的肥鸭，内脏也都取了出来，种类不多，但是洛槐准备做的是便当这种形式的食品，这些食材就够了，甚至一只肥鸭还可以做好几份便当。 反正是考核，也不嫌麻烦，洛槐把鸭给切割分成了好几份，准备分别做成不同的口味。 香煎鸭肉片、麻辣鸭头鸭爪、一些比较肥的部分肉质，用烤的，涂上多种调料的酱汁，烤得出油，油香四溢。 还有鸭内脏，内脏有内脏的处理方法，对于喜欢吃的人来讲也是很不错的美味。 洛槐将各个工序合理的穿插安排好时间，这让看上去要花很多时间的烹饪时间大大缩短，流畅的动作让有点枯燥的烹饪过程也具有了观赏性。 ”哇哦……”大多都还对烹饪没有太多了解的学生看见这样的手艺，都不免惊叹。 而随着香气开始溢出，闻见的人都不禁咽了咽口水。 “好香啊。”
这种食物的香气对于学生们来讲可是相当大的诱惑。 “滋~！”
第一份还冒着油香的鸭肉出炉，被洛槐装到便当的盒饭里，塞上香喷喷的米饭，另外再配上蔬菜小炒。 这样第一份便当就好了，虽然菜式不多，但是份量充足，也能吃得很香。 后面还有好几份，洛槐熟练的继续盛装……周围咽口水的人越来越多了。