第114 加菜(1 / 1)

路上被围观的人耽搁了一阵,不过等两人到家的时候,时间还早,正好能赶上做晚饭。

而在厨房帮忙的人,看到苏立国和苏晚歌带过来的有鱼,有鸡,有兔子还有一大篮子鸡蛋时,每个人都是目瞪口呆。

就连许翠兰,也是震惊万分。

当然了,许翠兰震惊的点在于他们带回来这么多鱼,喜欢吃鱼的她,已经有些迫不及待地想要在晚上加道鱼了。

苏立国也有此打算,晚上给大家加菜。

看着木桶和箩筐里的东西,张娘子却是眸光一动。

张娘子看向苏晚歌,然后面色和悦地问道,“晚晚,你下次什么时候再上山采草药,叫我家那几个小子陪着一块去呀。”

说这话的时候,张娘子颇为期待地看向苏晚歌。

别人都觉得苏立国运气好,所以经常能有意外说活。

可张娘子却觉得,这好运,更像是跟苏晚歌有关。

要不是苏晚歌想去采草药,苏立国也不会陪同,那就更不会遇到这些意外惊喜了。

苏晚歌不知道张娘子心底想的是什么,但觉得跟张家的几个小郎君出门却是不妥,毕竟不熟。

不过,苏晚歌也没有直接拒绝张娘子,而是开口道,“下次我再去山上,问问大家有想去的没,到时候一块。”

人多一起,也不怕惹来什么闲话。

张娘子一听苏晚歌没拒绝,连连笑着点头说好。

这一顿晚饭,苏立国掌勺,其他人帮忙打下手。

以前大家也看惯了苏立国做饭,心底羡慕许翠兰命好。

她嫁的男人不仅不嫌弃她没有生儿子,还为了她可以跟苏老太分家,断亲,甚至会包揽各种家务活。

现如今亲眼目睹苏立国做饭的女人,心底越发羡慕起许翠兰来。

就是还未成亲的小丫头,都忍不住想着将来要是自己的夫婿也能做一手好菜就好了。

而在苏立国做饭的档口,苏晚歌赶紧把从山上带回来孵蛋的母鸡跟毛蛋都带到自己的房间。

给母鸡重新把鸡窝规整好后,赶紧把母鸡放到窝里。

母鸡放自己房间,苏晚歌也是为了鸡和毛蛋的安全作想。

至于公鸡,苏晚歌打算先留着,说不得以后还能做种鸡。

不过公鸡,苏晚歌特意关到苏立国做的鸡笼里。

等做好这些,苏晚歌又赶紧回去家里临时厨房那,打算旁观学苏立国做菜。

原主会的菜不少,可做法跟苏立国的相差挺远的,尤其是荤菜。

就拿鱼来说,原主除了会红烧就是直接做汤,可在苏立国的菜谱,鱼的做法可就太多了。

红烧,清蒸,做汤,烤鱼,水煮鱼,酸汤鱼等等。

而且每一种做法,又能细化,不同的部位做法又不一样。

苏晚歌太想学会更多的做菜手段,以前她还没接收原主的记忆,就算旁观学,也领会不了做菜的精髓。

可自打有了原主的记忆,苏晚歌顿觉自己的烹饪打通了任督二脉一样,看别人做,她自己再跟着做,可以学到八九成。

许翠兰喜欢吃鱼,苏晚歌觉得就她对自家爹的了解,今天的饭桌上肯定会有鱼。

苏晚歌自然不想错过提升烹饪技能的机会。

苏晚歌的猜测没错,等她赶到做饭地方时,苏立国正在杀黑鱼,给黑鱼打鳞片。

不仅如此,旁边的大草鱼也已经杀好了,鱼头对半劈开摊好,看这架势,苏晚歌觉得这鱼头有可能是做剁椒鱼头。

目光落在苏立国收拾的黑鱼上,黑鱼这会鱼头,鱼尾,鱼骨头跟鱼肉完全分开了。

而鱼肉,苏立国一刀一刀将鱼肉片成薄薄的一片,至于薄的程度,说是透明都不为过。

大家看到薄如蝉翼的黑鱼肉片,都忍不住发出一阵惊呼,暗地里感慨苏立国这刀工也太好了。

“苏大哥,你家这刀也是城里买的吗?这刀也太好用了,多少钱一把,下次进城能给我家带一把不?”

围观的人里边,也不知道是谁看中了苏立国手里的菜刀。

其他人闻言,也纷纷出声打听。

苏立国片鱼肉的动作顿了顿,敷衍道,“忘记是谁家用多余的刀跟我换的吃食。”

心底却想着,开什么玩笑,这刀可是他女儿晚晚空间里得来的,外面怎么可能买到。

大家一听这刀来源不详,倒是歇了打听的心思。

而且很快又人补一句,“我看也不完全是刀的问题,没这个技术活,就是刀再好用让怕也切不来这么薄的鱼片。”

其他人闻言,也纷纷点头表示赞同。

很快,大家的注意力从刀身上移开,然后放到了苏立国的刀工上。

说实话,苏晚歌也很羡慕苏立国的这刀工,她是差远了,毕竟她爹做了好几十年的饭菜,可不是她一个小丫头能比的。

看着苏立国把鱼片都片好后,就开始调佐料腌制这些鱼肉。

托苏晚歌金手指的福,她家厨房的调料估摸着是整个大梁最丰盛的一家了,在外人看来是各种瓶瓶罐罐,可对苏晚歌一家来说,这都是味蕾升级的配置。

葱,姜,蒜,生抽,料酒,盐,剁椒,苏立国快速地将瓶瓶罐罐的东西倒出来,然后跟鱼肉混合搅拌匀,放置一旁等着待会下锅。

这还没开始做,但光腌制完,厨房附近就已经是香气四溢了。

接着,苏立国开始腌制草鱼的鱼头,正如苏晚歌猜测的那样,准备做剁椒鱼头。

等剁椒鱼头蒸上锅了,苏立国开始处理黑鱼的鱼头,鱼尾巴和鱼骨头。

苏立国是先把锅烧热,放油,然后将这些鱼头尾巴跟骨头放进去煎,等两边煎黄,冒出香味了,就开始加水煮汤。

等汤烧开翻滚了,也开始往里边加盐,辣椒,生抽等调料,差不多后,将腌制好的肉全部倒入滚汤中。

肉片得很薄,在滚开的汤里很快就熟了,苏立国几乎没有停顿,很快就起锅,倒入准备好的大盆里,然后撒上葱花。

全程围观做这道菜的人,都忍不住舔了舔嘴唇。

还没吃,可光闻着这味道,就已经让人口水直流。

苏晚歌目不转睛地看着,心底默默记下苏立国所有的步骤,打算后面自己也做做试试看。

心底这么想着,耳边突然响起系统的提示音。

“恭喜宿主获得厨艺之光,学习厨艺事半功倍!”

苏晚歌完全愣住了,好一会才在心底感慨,“这也行?看别人做饭也能提自己的厨艺呀!”

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