刘小英做得钵仔糕已经走上了正轨，已经不需要叶如云在旁边指点了，所以她能够腾出来时间做蛋黄酥。
就是蛋黄酥需要的鸭蛋比较多，要到村子里收一些鸭蛋才够用了。先去村子里性子好一点的人家收购了二十个鸭蛋。
李建明用半天的时间就将烘烤灶弄了出来，现在就等晾干备用了。
第二天一早，叶如云就忙活起来了。先是将鸭蛋的蛋黄和蛋白分离，在蛋黄上喷上一层白酒，然后放入李建明提前预热好的烘烤灶里，烤12分钟，烤好放凉备用。
第二步就是低筋面粉200克，糖粉30克，水70克，猪油30克混合揉成水油皮。低筋面粉180克，猪油110克混合揉成油酥面团，放置松弛1小时。
第三步就是将油酥面团包进水油皮中，搓圆。最后用红豆沙包住鸭蛋黄，将二者包起来烤25分钟即可。
做蛋黄酥的灵魂就是一定要用猪油，否则就失去了传统的味道。
烤出来的第一盘有二十个，刚好用光了鸭蛋。
“大家快出来，第一波蛋黄酥新鲜出炉啦。”叶如云急不可耐地想要大家来试试她的新吃食。
叶继东和李建明他们应声出来，看到叶如云正捧着一盘东西笑眯眯的看着他们。
“这就是你研究出来的新吃食啊，这卖相还是很不错了。”
叶继东不得不承认，自从闺女嫁人了以后，性子变得开朗了许多，不像从前那样不爱说话了。
“对对对，这叫蛋黄酥，你们快点尝尝，看看好不好吃，我打算教妈做这个，到时候我可以拿去供销社问问可不可以放在那里卖。”
叶如云觉得自己的如意算盘打得真不错，这样陈锦华在家里就不会无聊了。
大家尝了之后一致觉得这是他们吃过最好吃的糕点。其实叶如云知道是他们根本就没有吃过什么所谓的糕点，所以蛋黄酥在他们看来就已经是顶顶好的东西了。
既然决定好做蛋黄酥，就得先去收鸭蛋了。陈锦华和叶如云一人挎着一个篮子，去村子里收鸭蛋。
经过张大花家，发现张大花的儿子金多财正在对他媳妇拳打脚踢，一旁的三个闺女吓得哇哇大哭。
张大花不但没有阻止，反而在叫金多财打重一点。
“儿子，打死这个生不了儿子的破鞋，嫁进我们金家这么多年，一个儿子都生不出来，生了这么三个赔钱货，今天居然敢偷我一个鸡蛋给这三个赔钱货吃，多打几下，让她长长记性。”
叶如云实在是忍无可忍了，一脚把门踹开，金多财受到惊吓这才停住了。
赶紧跑过去将女人扶起来，满身都是伤痕，脸上都是淤青，胳膊上也被打得红肿淤血，这一看就是经常挨打，伤口都没好过。
“你个破烂货，我儿子打媳妇关你屁事，你把我家门踹坏了，赶紧赔钱。”
一看被叶如云踹坏的门，张大花就心疼，这下又得花钱修门，一定要让这贱蹄子加倍赔钱。
“刚才你们打人的事情我已经看到了，现在我要带着苏姐姐去派出所告你们打人，你们就等着坐牢吧。”
叶如云轻声在苏碧莲的耳边问要不要她带他去派出所，她也答应了，实在是被打怕了，不想再忍受了。
以前，为了三个闺女，怕她们没有爸爸，自己一忍再忍，也觉得离婚会坏了名声，自己养活不了三个闺女，现在苏碧莲豁出去了。
金多财一听说要告到派出所去，立马就慌了，一下子就跪到苏碧莲面前。
“碧莲，我错了，我以后再也不打你了，我肯定好好对咱们三个闺女，你别告到派出所去。”讲的是一把鼻涕一把泪。
张大花也害怕自己这么一个金疙瘩被抓到派出所去，虽心有不甘，也只能向苏碧莲认错。
“碧莲，妈以后肯定好好对你，你想拿多少鸡蛋给三个赔钱货，哦不，三个孙女，就拿多少，妈绝对并不会拦着你，你别去派出所告多财，妈可就他一个儿子呀。”
现在才知道错了，晚了。
“建明他媳妇，麻烦你带我去派出所。”苏碧莲现在是为母则刚，她不能让她的三个闺女留在这样的家庭，必须要去告他们。
“好，我现在就带你去。妈，你先把这些鸭蛋和苏大姐的三个女儿带到我们家去，我和苏大姐坐拖拉机去派出所。”
叶母道了声好，就牵着三个丫头回去了。
叶如云扶着苏碧莲去村口坐拖拉机，金多财本来还想拦住她们，不过被叶如云一脚踹开了，这男人就是个虚的，只知道窝里横，在外面怂的一批。
带着苏碧莲到了派出所，向公安讲明了缘由，就有两个公安开车带着她们回黄村，直奔张大花家。
这是黄村头一回有公安上门，大家都在猜测发生了什么事。
看到苏碧莲真的带了公安过来，张大花吓得腿都软了，直接跌倒在地上。谁能想到不就是打个媳妇，还能惹上公安。
“谁是金多财，我们又是要问。”其中一个公安开口。
“我，我，我是金多财。”这俨然就是吓得话都说不直了，打人的时候咋就没想到会是这种结果呢。
“苏碧莲同志举报你殴打人，你是否有做过这件事。”
“公安同志，我们是两口子，这床头吵架床尾和，是苏碧莲偷了家里的鸡蛋，我一时气不过，这才打了几下，这就是个小事情，不用麻烦你们的。”
“苏碧莲同志已经告诉我们你已经不是第一次打人了，而且她的伤口我们也已经验过了，现在不是你狡辩的时候，跟我们去一趟派出所，有什么事进派出所再说。”
张大花看着金多财被带走，想要拦住公安，结果也被一起带走了。
等到第二天，判决下来了，张大花妨碍公安办事被拘留四个月，金多财打人被判了两年，而苏碧莲也在公安的帮助下和金多财离了婚，三个闺女都归苏碧莲抚养，金多财赔苏碧莲150块钱。
在七十年代，家暴和打骂媳妇是常有的事情，而那些妇女在固有的思维下也不敢反抗，害怕自己会被休回家，到时候就脸面全无，所以只能一忍再忍，甚至被打死的都不再少数。
而在农村，公安也无法都能了解情况，所以这种事情就时有发生，打死人也不用坐牢，便愈发猖獗了。