一下午的时间过得很快,天不黑,宁韶念就带着童乐乐和林雪忙活起来了。
林雪如往年一样没请探亲假,反正林家人巴不得她不回去,今年依旧在童家过年。
她没有准备吃的,而是给童家人炮制了两桶药酒。
童建业他们父子三人的是强身健体的功效,童乐乐和宁韶念的则是美容养颜的果酒。
这个被林雪带过来的时候一跃成为了童乐乐的心头好,这几天吃完晚饭都要小酌一杯才去睡觉。
别说,林雪这个未来神医弄的东西就是好,童乐乐觉得最近干燥的皮肤都变好了,睡觉也更香了。
为了感谢林雪,童乐乐决定今天做几道拿手好菜,绝对让他们吃了这顿还想吃下一顿。
就这样,主厨童乐乐带着她的两个帮厨在厨房里忙活了一晚上。
晚上八点多的时候,菜终于全部上桌。
值得一说的是顾默今年也没回去,他以后要去京市上大学了,再回来这里的可能性很小了。
他就想着今年在这里过上最后一个年,也是为了陪着林雪在童家村过这最后一个年。
他虽然没回去,但是年货准备的那是不要太多。
家里人寄过来的,还有外公寄过来的,尤其是信中还交代了里面有两份是要给林雪和童乐乐,让他不要私吞。
顾默看完之后不禁抽了抽嘴角。
他是那样的人吗?
他将两份东西给两人的时候,她们还都有些惊讶,等他说是外公给的时候,两人还松了口气。
尤其是童乐乐,顾默给她东西的时候,她还在心里嘀咕,这是要搞事情吗?
听到是陆教授给的,提着的心才放下,她和陆教授也算是忘年交了。
一个欣赏她的手艺,一个欣赏他的才华。
过年之前,童乐乐还专门让顾默给陆教授邮了几罐她做的香菇肉酱呢,这会收到东西应该就是他老人家的回礼了。
童乐乐也就不客气的收下了,想着顾默回家的时候再给他老人家带些自家做的腊肉。
这腊肉是宁韶念同志做的,她虽然做饭的手艺不如童乐乐,可是这熏得腊肉绝对是一绝。
听说这是宁家祖上传下来的手艺,靠着这门手艺,宁家先祖时也曾经是富甲一方的人家。
可是战乱年代,他们不得不放弃生意去乡下老家避难,后来又因为不能做小本买卖,这门手艺也就只能自家用用。
而后辈中有一败家子将祖上积累的财富败的几乎见底了,这门手艺更是没有多少机会用到。
因为肉贵的原因,也就只能过年的时候家里才会买些肉吃,宁韶念小时候也只看过她娘做过几次而已。
幸好材料的配比她都记得清清楚楚的,今年有太多的肉要她做了,她这几天一直处于亢奋的状态。八壹中文網
毕竟谁能体会到厨师终于有了足够的材料做饭是多么让人兴奋的一件事,更别说这次的肉足的不能再足了。
这都要感谢她的好女婿,谁能想到他竟然一冬天就猎到了两头野猪。
之前的那一头基本让童乐乐做成了肉酱,这一头童乐乐不再做肉酱了,而是打算做成腊肠和腊肉,这样既好保存又好吃。
童乐乐以前在网上学过腊肠的制作方法,她自己在家也做过,味道挺不错的。
至于腊肉就交给她娘这个专业人士了。
等两人将这头猪全部处理好,童家厨房的房梁上已经挂满了密密麻麻的腊肠和腊肉。
分了一些给靳向南,徐桂花家还有宁外公和两个舅舅家,童乐乐家还剩下不少呢。
她和顾默说了这事之后,顾默很是欣喜的点头同意,他可是吃过那些腊肉腊肠的,味道真是太好了。
本来他就想着走的时候和童乐乐买上一些,给家里人带回去尝尝的。
这下童乐乐主动说给他,他真是求之不得呢!
不过他还想着多要一些,到时候就和童乐乐买好了。
不过那都是年后走的时候要考虑的事情了,现在他的心思都放在了桌子上的菜品上面。
妈呀!
红烧肉、四喜丸子、有些黏糊糊甜腻腻的不知道什么菜但是闻着就好香,另外还有一大盆红彤彤的菜也不知道是什么。
好几道都是童乐乐没有做过的,这让他们很是期待。
童乐乐看着众人的眼睛粘在菜上移都移不开了,有些好笑的清了清嗓子,“咳咳,我给大家介绍一下今天的这几道菜。”
今天童乐乐做了十道菜,寓意十全十美吧!
其中有两道凉菜,一道之前就做好的烧鸡,直接就能装盘吃,另外一道是凉拌菜,里面花生米、菠菜、藕片拼装在一起。
几人不认识的新菜分别是糖醋里脊、锅包肉、水煮鱼片和毛血旺。
至于红烧肉那些,童乐乐以前就做过,大家也都吃到过。
他们童家村算是在华国比较靠北的地方了,冬天还真没有多少菜品,童乐乐也就只能利用现有的食材做些好吃的菜品。
糖醋里脊和锅包肉一直是童乐乐以前的最爱,她相信喜欢吃甜口的人都会爱上这两道菜的。
至于水煮鱼片和毛血旺有些相似,只不过用到的肉品不一样而已。
两者都属于麻辣鲜香的类型,绝对会吃的过瘾的。
童乐乐介绍完菜品之后,众人首先朝着四道没见过的菜品伸出筷子,童建业他们几个男的无一例外的伸向了毛血旺和水煮鱼片。
宁韶念和林雪则跟童乐乐一样,朝着糖醋里脊和锅包肉下手。
众人吃到嘴里之后,脑中没有多少会说的话了,只有两个字:好吃!
好吃的不得了!
尝过辣口的几人朝着糖醋里脊和锅包肉下手了,吃了一口之后觉得也不错,但总觉得少了些感觉。
宁韶念和林雪两人也尝了两个辣口的菜,和童建业他们的感觉一样,一口就爱上了。
不过两人也没忘记她们的新欢,一顿饭下来,锅包肉和糖醋里脊基本被三味女同志解决了。
等着众人吃完饭之后,童乐乐趁着刷碗的功夫找了宁韶念。
“娘,我和你商量个事行吗?”童乐乐讨好的看着宁韶念,娇声说道。