赵梦鸽一边骂着‘臭小子’，一边笑盈盈地看着高思狼吞虎咽。 如此精美的食物，理应用更加文雅的方式吃下去。可是高思却说：“梦鸽姐，这款‘风轻云淡’，必须把嘴里塞得满满的，才能体会到那种充实的满足感。而且，这么好看的食物，你如果仔细去端详它，就会抑制自己吞掉它的原始冲动。”
赵梦鸽笑骂道：“歪理邪说。”
然后又端来一碟名叫‘十步芳草’的点心给高思品尝。 高思环顾整个自助午餐的场地，说道：“梦鸽姐，你这生产力可以啊。全场一共113人，就你这几台机器，竟然能供得上大家吃的。”
“113人吗？你怎么知道的？”
“你不用看了，我数过了，别忘了我是学数学的。”
赵梦鸽也没多想，回答道：“今天的菜品都是方方正正的，也就是颜色好看而已。这种机器一次性就能做出八块，当然快了。如果是那些有镂空浮雕的菜品，还是十分钟也做不出一块来。”
高思摆摆手道：“镂空之类的菜品就是花架子，依我看方方正正的就挺好，好看也好吃。梦鸽姐后续打算怎么运营？需要钱的话，我可以投点儿。”
赵梦鸽道：“我们打算把这个机器封装成自动化分子厨房，以加盟的方式提供给西餐厅、咖啡厅这些地方。现在一共用到了37种不同的原料，可以利用这些原料生产出上百种不同口味的点心。”
高思想了想，问道：“那你怎么赚钱呢？卖机器还是卖原料？”
赵梦鸽道：“缴纳加盟费就送机器，原料销售可以提供持续收入。”
高思沉吟了片刻，摇了摇头说道：“感觉不太对。梦鸽姐，你猜我在想什么？”
“快说，别卖关子，你想什么我哪能知道？”
“我在想，如果在一个未来城市里，这台机器成了家家户户的标配家用电器，那你这些菜品要怎么收费？”
赵梦鸽瞬间被高思代入了场景。 她想了想，说道：“如果是家用电器的话，那就给每道菜品定一个不同的价格，有高档菜品，也有低档菜品。这样那些有钱人就会倾向于吃高档菜，想省钱就吃低档菜，其实我们的生产成本是一样的，这样就能利益最大化。”
“嗯，利益最大化确实很不错。但是，假如你有一个技术水平相当的竞争对手，那么竞争对手会怎么做呢？”
赵梦鸽显然没有想到过这一层，她思考了一下回答道：“如果我是竞争对手，既然生产成本一样，我肯定会压低高档菜品的价格，用降维打击来吸引更多人购买我的机器。”
高思赞许地点头，然后说道：“没错，只要存在竞争，就必然会带来内卷。最后的结果就是所有的菜品都被标上同一个价格。所以长远来看，你的利益最大化策略没用。”
赵梦鸽想了想，不服气地说道：“照你这么推论，只要竞争对手存在，那最后谁都没办法卖机器了，所有机器应该都是送的。因为商家想赚后面原材料的钱。”
高思再次点头，说道：“对呀，既然你已经知道这件事情的必然结果，一开始干嘛要把机器卖出去？你应该一开始就把这条路堵死，让你的竞争对手找不到破绽才对。”
赵梦鸽有些郁闷。 “弟弟，我的策略永远都入不了你的法眼。那你说该怎么办？”
高思问道：“每一块点心包含的卡路里都是可以计算的，对吧。”
“那当然。”
赵梦鸽答道。 高思道：“那就简单了。你可以按照菜品的卡路里来收费。同样的一款菜品，加蔗糖或者蜂蜜能量就高，可以卖得便宜一些，加代糖能量就低，可以卖得比较贵。高热量的食物更容易吃饱，低热量的食物吃起来更健康。这样，我们就成功把那些寻求吃饱的客户和寻求吃好的客户区分开来了。想要吃得健康，就必须多花钱。”
赵梦鸽觉得不明觉厉，就问道：“可是，就算是按照卡路里来给菜品定价，竞争对手还是可以把低卡路里的食物卖得很便宜啊。”
高思笑道：“确实可以。但是这么做效果就差多了。因为那些为了吃饱的客户还是不会购买低卡食物，而那些渴望健康的高端客户很难相信价格相同的食物能提供更多的健康。如果你的卡路里定价策略已经深入人心，那么降价策略就变得没那么有用了。”
赵梦鸽掏出了一个小本本，开始在上面写写画画。 分子料理不公开食材的名称，也就不好估算吃了会不会胖。如果给每一道菜品都标上明确的卡路里值，能量越低的菜品价格反而越贵，这确实是一个不错的创意。 赵梦鸽已经开始盘算过完年之后要做的事情。她打算搞几场直播，也许可以搞一个自媒体节目，每期做一个不同的菜品，然后利用梦想众创平台开个众筹，差不多就能打开国内市场了。 高思的思路正盛，他可不管赵梦鸽有没有消化掉他的想法，自顾自地继续说道：“千万别指望着你的合作伙伴会常年购买你的原料，那是不可能的事情。合作伙伴很快就会找到可以替代你的原材料供应商，然后把你一脚踢开。”
赵梦鸽有些不以为然，她看见邓雨就在一旁忙活，就问道：“邓雨，你上次说咱们的分子料理技术领先同行多少年来着？”
“至少领先10年。”
邓雨答道。 “听到了没有，我的话你不信，邓雨的话你还不信吗？”
高思显然有些不以为然，他道：“当年靠卖刮胡刀片发家的吉列公司，靠卖墨盒硒鼓发家的佳能公司，还有那个不卖包装设备，只卖包装材料的利乐公司，现在它们的原装耗材市场还剩下多少？竞争对手核心技术不如你，难道连耗材也仿制不了吗？想靠垄断控制市场，越来越没有可持续性了。”
赵梦鸽的销售策略被高思贬得体无完肤，让她有点不高兴，她黑着脸问道：“你觉得我的思路不好，那你说应该怎么办？”
高思道：“你应该把产品、定价、补货、维护这些事情全都承担起来，让你的合作伙伴像个傻瓜一样，除了向客户推荐你的产品，就是数钱。色味俱佳的机器，对他们来说应该就像一个美食魔法盒子，只要在APP上设定好任务，就等着美食从里面冒出来就行了。只有这样，你的合作伙伴才不会生出算计你的小心思。”
“美食魔法盒子？”
“对，”高思说道：“我建议你的这个产品，千万别叫什么智能分子厨房之类的名字，不如就叫美食魔法盒子，打开就能拿出食物来。食材缺乏了，就让它自动联网通知我们的工作人员去补充，别让商家去操心。它看起来越像魔法，你的项目就越成功。”