第28章 惜字如金沈雁西(1 / 1)

姜半夏先把牛奶从盒子里倒出来,装在揉面的盆里,迅速舀了几勺玉米面、黑荞麦面进去。

手工红糖用擀面杖碾碎混进面里,有黑荞麦的苦味和颜色遮掩,看不出颜色也吃不出甜味,但能补充糖分。

牛奶的纸盒丢进火里,混着柴一会儿就烧没了,证据全无。

姜半夏看着毫无可疑之处的灶台,满意地笑了。

“青蒜回锅肉,红糖牛奶杂粮馒头,再炒一盆素菜,烧一锅土豆浓汤,完美!”

揉面蒸馒头对姜半夏来说不是难事,她尽量不发挥出全部实力,把馒头捏得大小不均、形状各异,以免太完美不像没做过事的新手。

馒头上锅,姜半夏顺便把切好的土豆也放进去,一会儿好用半熟的土豆熬汤。

她在另一口锅烧上水,把洗好除毛的猪肉放进去煮到六七成熟,立刻捞起来放进冷水里。一热一冷,表皮收缩,吃起来就更q弹软糯。

她故意把肉切得不均匀,以免刀工显得太好,切好的后臀肉晶莹剔透,肥肉多、瘦肉少,对于难见油星的人们来说,简直能勾出口水来。

正宗回锅肉离不开豆瓣酱,但她不敢冒险拿出来用,只能用奶奶做的面酱代替。青蒜和素菜都有现成,姜半夏做好所有准备,正式开始了炒制。

热锅冷油下肉片,翻炒的瞬间,油爆香味溢满厨房。姜半夏将备好的葱姜蒜丢进锅里,再倒入少量面酱,香味立刻就有了层次。菜油和猪肉荤油混合,爆出小料与酱的香,浓郁又勾人。

等肥肉炒到即将收缩,姜半夏捞起一旁的青蒜倒入里面,迅速翻炒了几下就起锅。

“半夏!是你在做饭?”

姜维国的声音从院里传进来,语气中洋溢着骄傲的惊喜。

姜半夏应了一声,再次确定厨房没有遗留“证据”,这才把门打开。“回来得正好,就快吃饭了。”

姜半夏把一大盘回锅肉交给姜维国,就见他瞪圆了眼睛,口里还不断嘀嘀咕咕。

“出息了出息了,这么能干的闺女打着灯笼都难找,你妈泉下有知都要笑了,我百年以后终于有脸去见她......”

“爸,别念叨了,赶紧端过去吧,不许偷尝啊!”

姜半夏推了推他胳膊,转身又进了厨房,三下两下就把土豆浓汤和素菜弄好,等菜上桌,牛奶红糖杂粮馒头也出锅了。

她揪下一小块尝了尝,味道比平时的杂粮馒头强了好几倍,但又尝不出一点奶味和甜味,简直完美。

“我哥回来了么?可以开饭啦——”

姜半夏端着一盆馒头走出去,看到围坐在桌边的人,顿时愣住了。

沈雁西和方大诚坐在她哥和她爸旁边,看到她端着馒头走来,四人齐刷刷起身走过来,几乎同时伸出手来帮忙端。

“哥,你端吧。”姜半夏把盆交给姜南星,心下微讶,她哥可不是会邀请客人的类型,沈雁西跟方大诚怎么会在饭点过来?

沈雁西一言不发,神情复杂,最后还是方大诚主动解释起来。

“那谁又跑去我们宿舍堵人,我跟雁西不想回去,省得跟她闹起来,她一个姑娘家又不能打又不能骂......正好姜组长说要往家背点土豆,我们就一起搭了把手。姜大队长和姜组长留我们吃饭,我们就厚着脸皮答应了,当然,主要是我厚脸皮,嘿嘿!”

原来是洪燕又闹事了。姜半夏看了一眼沈雁西,他显然十分苦恼,眉心都蹙成川字,比平时更像老干部了。

“那快坐下吃饭吧,一会儿菜凉了不好吃了。”姜半夏拎了小板凳,等全家都入座后,她才在哥哥跟奶奶中间坐下。

“姜妹子,这都是你做的?真厉害!是不是我今天饿得慌,这杂粮馒头怎么好吃得不像话?!”方大诚说完又狠狠咬了好几口,连菜都顾不得夹。

沈雁西一手拿着馒头,一手拿着筷子小块撕下来吃,一入口,果然觉得比这两天吃的馒头不一样。

他抬眸看了一下被夸后喜滋滋的姜半夏,心知她应该很喜欢被夸,想了半天,他还是说不出方大诚那么多的词儿,于是闷声夸了一句:“好吃。”

姜半夏果然笑得眉眼弯弯,唇角上翘着,很是开心。听到家人连连称她是天才,她才不好意思地抿了抿唇。“别夸啦,再夸都不好意思了,赶紧吃肉吃菜。”

沈雁西和方大诚不好意思夹肉,姜家人一看,纷纷热情主动给他们夹去碗里。哪怕自家很少吃肉,姜家人也从不会对客人抠门。

“姜妹子手艺太好了,这是我吃过最好吃的肉!”方大诚一口咬下去,软糯又弹牙的肉皮下,爆开滋滋的油花,最边上的瘦肉又立刻冲淡了油腻,独特的面酱与青蒜香味在口中溢散开,他恨不得把舌头都吞进去。

沈雁西看到姜半夏又甜甜笑起来,不甘示弱又想夸奖她,然而憋了半天还是只憋出一句:“好吃。”

对他惜字如金的夸奖,姜半夏同样报以一笑。她的手艺当然好,这还是故意没发挥好呢,要是材料齐全、好好发挥,这桌饭菜还能香好几倍。

看到大家都吃得开心,姜半夏心里一阵满足,她就喜欢关起门来过滋润小日子,看到家人健健康康、吃嘛嘛香,她就开心。

当然,要是顺便发个家、致下富,再等高考重新启动考个大学,人生就完美了。

“姜妹子,谁要是娶了你,简直是祖宗几代积下来的福!”方大诚灌了几口土豆汤,忍不住再一次夸张赞叹起来。

这一次,沈雁西没有跟着夸,气压莫名有点低落,只垂着头小口喝着土豆汤。

姜半夏完全没考虑过嫁人的事,闻言依然只是笑了笑,没往心里去,倒是姜家人听了,一个赛一个的高兴。

“嘿嘿,我孙女确实乖,打着灯笼难找!”姜老爷子乐得合不拢嘴,最近孙女越来越懂事,他简直做梦都要笑醒。

姜南星囫囵吞下一块肉,含含糊糊跟着夸:“可不是吗?照我看,谁都配不上我妹!”

姜维国说到这儿可就不饿了,放下筷子就开始了爱女模式。“不是我吹牛,我闺女这么好的姑娘,十里八乡......不对,那就是放到大城市也不输谁!哎,我都舍不得夏夏嫁人。”

朱琴音跟着也道:“我还舍不得我孙女呢!咱夏夏不能像那些小姑娘,急匆匆跟人定下,你看现在都过的啥日子。现在城里都不兴那么早结婚了,是吧,小沈、小方。”

方大诚一顿附和,把城市里近几年的婚姻情况详细说了说,至于同样被点到名的小沈,已经进入了深思模式。

他看了这么多书,为什么就是没有方大诚知道的多呢?他既不知道年轻人该多大结婚,也不知道结婚需要准备什么,甚至夸张点说,他都没考虑过人类需要结婚这个问题。

要是以前,他一准觉得这话题无趣,可是今天却一点不觉枯燥,反而想要多听多学多观察,特别是......姜半夏的表情。

姜半夏忽觉一道目光扫在脸上,抬眸一瞧,恰好与沈雁西那双清亮有神的褐色眼眸对上,心跳都错漏了一拍。

砰砰砰——

院门猛地被人敲响,姜半夏被吓了一跳,一时辨不清到底是为了什么心跳加速。

“谁啊!”姜维国起身朝门外走,听到外面越砸越响,气得怒吼出声。“谁他妈的吃多了?有病啊——”

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