秦始皇二十六年四月下旬，卓铁扶着锄头，站在浑浊的渭水河边，打量着自己的新家。 他们的新家，坐落在杜亭以东，芷阳以西的“丰镐之间”，这里本是周朝的旧都，骊山之难后废弃了，早没了昔日的城阙宫殿，也没了都市的繁盛荣华，只有一片郁茂的黍苗尽情生长，狐狸所居，豺狼所嗷，偶尔还传来一两声野雉的长鸣。 这片土地乃是五苑之一”上林苑“的北缘，一直没有开发，直到十多年前，秦始皇的祖母夏太后选了这里作为自己的陵寝。 夏太后并非正室，故不能与秦孝文王合葬于杜亭以西的寿陵，便在寿陵和儿子庄襄王芷阳陵墓间选了一片荒地，还留下遗言说：“东望吾子，西望吾夫。后百年，旁当有万家邑。”
秦始皇显然将老太后的遗言放在了心上。不必等待百年，随着移民的到达，这里已经建立起了一片简陋的居室，供移民们居住。严格划分了里闾什伍，选出了里典、伍老、乡三老。又派了一位乡啬夫来管辖，让所有人登记户籍、姓名，并自书年岁。 居民点外，栅栏墙垣也在慢慢夯垒，以防止苑中野兽来袭击人畜，树林草地被一把火烧成白地，大概是等他们彻底安顿下来以后，去开辟田亩。 虽然结束了长途跋涉，但卓铁等燕赵移民仍在担忧，因为此时春耕已过，种粟已经来不及了，又不允许去外地买粮，秦吏官府会白养他们到明岁秋天么？ 光是被安置在杜东的，就有千余户人家，整个渭南上林苑周边地区，像这样的移民点，起码有十个。数万人得吃百多万石粮食，这可不是小数目，更别说分散在内史四十个县的数十万移民了，一年下来，起码要五百万石粮食。 这天，黑衣黑冠的田佐吏、仓佐吏召集了每户的人，打消了他们的焦虑。 “依秦律，男子每月发粮食一石半，身高不足六尺五的小男子及女子，每月发粮一石，孩童则有粮半石。”
按照之前登记的户口本，各家在五月初一去领这个月的口粮，卓铁家共有粮三石，好歹能吃饱。 可当移民们领到粮食时，打开麻袋一看，却都傻眼了。 原来，分发下来的，竟然不是粟，而是麦！ “上吏，只有麦？”
卓铁自己倒是不要紧，可妻子身体不好，儿子年幼，若顿顿麦饭，肯定会吃出毛病来。他不知道，这是因为人体内缺少小麦淀粉消化酶，食麦饭会出现消化不良等不适症状。 “从现在起，直到明岁四月，汝等的口粮只有麦！”
秦吏扫视这些敢怒不敢言的山东迁虏，露出了笑：“若不愿吃麦饭，可去渭水边的水磨坊，以三十钱一石的价钱，可将麦子磨成麦粉，内史还会派庖厨来各邑，教授制麦饼之法！”
麦比粟稍便宜，一石也就三十钱不到，却要花相同的价钱去磨面，明眼人一看，就知道是在宰人。 寻常农夫肯定舍不得，宁可嚼着难咽的麦饭，也不愿出这笔冤枉钱。 但山东移民们本就是当地富户，被迁移前，全部家当都换成了金银钱帛，钱他们不缺，缺的是养尊处优惯了的生活。 从灞桥到杜县，他们有幸吃了几顿名为“馕饼”的食物，据说就是麦粉制成的。虽然众人吃不习惯，但还算可口，而那位叫嚣着打死不食麦的王富户，已经吃上了瘾，说麦饼的味道要比粟米黍米要强。 如今秦吏只给了他们两个选择，所以大部分人在略微纠结后，咬了咬牙，还是扛着麻袋，往水磨房走去。 一个民谣，也在山东移民里传播开来： “宁食馕饼一口，不吃麦饭一筐！”
…… 章台街黑夫家中，看着面前摆在盘中，麦黄色、热气腾腾，还裹了点肉馅的馕饼，秦墨程商闻着香味，咽了下口水，却迟迟没有下手。 他看着对面案几上，慢慢吃饼的黑夫，叹气道：“早先时，墨者必服短褐之衣，食藜藿之羹。秦墨虽不至于此，但也讲究简朴，若相里革见到我如此奢侈，恐怕要说秦墨数典忘祖了罢？”
黑夫听到“相里革”之名微微一愣，随即想起来，是灭楚之战时，孤身跑到秦营劝李由退兵的那个楚墨。 后来汝阴城破，他的三名师长悉数战死，相里革用麻绳拉着车辇，将他们的尸体运走…… 自那天以后，秦墨程商的理念就受到了巨大冲击，总是在怀疑秦墨做的事是否正确，都快得忧郁症了。 黑夫来到咸阳再见他时，程商已经瘦了一大圈，面色越发苦楚了…… 于是黑夫放下了手里的食物，一边擦手一边道： “如今楚国已灭，天下一统于秦，强者通吃，专门帮弱国抵御侵略的楚墨，彻底失去了用武之地。”
“但秦墨正值大用之时，程兄却终日忧虑，这是为何？”
程商默然，秦墨主要继承了墨子“尚同”的理念，他们认为，只要天下存在多国，战争便无法消失。想实现天下大同，首先得实现政治上的统一，要让所有声音出于一口，以此来消弭战争。 秦墨选择了辅佐秦国统一天下，经过百年奋战，饱受派系内外诸多质疑，终于实现了初衷。 秦墨也积极参与了帝国的建设，在那场封建、郡县之争里，墨者就坚定地站在郡县一边，秦始皇说：“今天下共苦战斗不休，以有侯王。赖宗庙，天下初定，又复立国，是树兵也，而求其宁息，岂不难哉！”
此言秦墨十分赞同。 但眼下的新王朝，距离秦墨理想中的国度还很远，尤其是近来皇帝的一系列政策，更让程商忧心忡忡，不由想起数年前，楚墨相里革的预言来。 “秦王强兼六国，宰割天下，天下之人必不相爱，强必执弱，众必劫寡，富必侮贫，贵必做贱，诈必欺愚！”
天下虽然统一了，但六国遗民对秦的恨意并未消失，为了稳定统治，秦始皇下令十二万户迁徙入关，此举在墨者看来，略显粗暴。 “六十多万人衣食，若是处理不善，后果不堪设想，陛下太急切了。”
黑夫倒是不这么认为，秦连六十万远征军的口粮都能供应上，何况是在富饶的关中就食呢？难题无非是如何节省成本罢了，便笑道： “程君是不是多虑了？眼下山东移民皆已住进新家，有城邑保护，口粮也有官府提供。虽然只有宿麦，但我听闻，山东之民已经喜欢上了面食，男子争先恐后去水磨房磨面，女子则跟着官府的庖厨学揉面发面烤饼之法。还有民谣曰，‘宁食馕饼一口，不吃麦饭一筐’……” 水磨房亦是新鲜事物，是黑夫向内史腾提出的主意。关中的麦氏已经有畜力的石磨，而南郡的连机水碓也已是十分成熟的技术，两者结合，把舂米的碓换成了磨面的石磨，便能做出水磨来。 于是从上个月起，内史从南郡请来的工匠和秦墨合作，在渭水、丰水、灞水各个移民点处，陆续建立数十个水磨房。 关中人第一次见到这种不用人畜之力，就能自己运转的器械，惊奇不已。但本地的老秦人，看完热闹后，却无人走入水磨房磨面。 食物习惯的顽固性是极深的，就拿黑夫自己为例，偶尔吃一顿麦饼可以，让他顿顿吃就受不了了，他还是更喜欢前世今生陪伴自己数十年的稻米饭，南方人更有“吃煞馒头不当饭”的说法。 所以关中本地人也宁可吃自家产的粟黍，也不肯碰闻上去香喷喷的麦饼，唯独山东移民别无选择，只能被迫食饼…… “小麦和面食在北方的推广，就从数十万山东移民开始吧，先让他们吃惯麦饼，到了七八月，再让所有人都在地里种麦，如此便能成形成一个良性循环，慢慢扩大宿麦在关中的播种面积。”
麦比粟要高产，取而代之是迟早的。但在历史上，这个过程从汉代开始，直到唐宋才初步完成，一千年时间里，麦子在北方都是杂粮。 黑夫还宽慰程商道：“以沣水、渭水作碾、磨，并转五轮，每个磨坊日碾麦三百斛，能做到这点，程君和秦墨们功劳不小！”
但墨者的圣母病又犯了，程商迟疑地说，他以为水磨收的磨面钱也太贵了，乃是暴夺民衣食之财，夺民之用…… “反正不必人畜之力，何不让百姓免费使用？”
墨家太理想主义了，黑夫哭笑不得：“建立磨坊可花了不少钱帛劳力，看守磨坊的官吏也需要俸禄，若是磨坊不能盈利，官府便没有动力修筑，恐怕不多时便会废弃。”
程商不知道，这个主意，还是黑夫给内史腾出的。 磨面每石收取三十钱，相当于把数百万麦卖给山东富户了。等到明年上计时，内史腾不但稳定了关中粟价，还通过磨坊赚回了麦子钱，如此醒目的政绩，定能得到皇帝赞赏…… 也算黑夫送内史腾的红利了。 “这便叫羊毛出在羊身上，反正山东富户不差钱。”
他暗想道。 不过话又说回来，秦朝官府连小吏出差口粮都算得精细无比，不让你多吃一顿，怎么可能白养数十万人一年？据黑夫所知，这数十万移民，在入秋种麦前，还有一个大工程等着他们。 这也是程商来找黑夫的目的，他苦着脸道：“秦墨曾向陛下建言，说周武王灭纣后，偃武修文，归马于华山之。今天下虽定，然天下兵戈无数，当收天下之兵入关中，铸剑为犁……” 这是秦墨的初衷，但秦始皇是个喜欢自己拿主意的人，前日宣诏时，墨者们便发现，自己的建言走偏了。 皇帝收天下之兵，汇集咸阳，却并不愿将其铸作农具，而是下令，用这堆积如山的六国兵刃，做一件堪比禹铸九鼎的大事…… “销锋镝，铸以为金人十二！”