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第七十五章:会炒茶不懂茶(1 / 1)

鸭爪脱皮的比较难弄一点,不脱皮的就洗的很快,鸭翅鸭头鸭脖子这些都挺好洗的。

鸭肠就比较难洗,不过,时间还早不算太晚,慢慢洗还是能洗的出来。

椒盐鸭爪要油,夏蓝霜去买了一些猪油回来,炸猪油,同时还准备了不少的味料。

弄好这些,夏蓝霜打算先弄不脱皮的鸭爪,这种做法也简单,就是炸,炸到酥黄,就连骨头都能咬得动了,立刻捞出来了。

洒上椒盐的味料,夏蓝霜试了一个,是这个味道,顿时松了一口气,看样子昨天的那道菜缺了些东西是真的了。

“表嫂,这些都洗好了。”

夏蓝霜应了一句,冷水下锅放料一起焖,这个需要非常长的时间,大中午她就开始焖了,等焖好了,夏蓝霜想着直接给他们打包带走好了,省得家里的东西被人嫌弃。

“表嫂,我来吧,你去跟那个夫人聊天。”阿秀抢了她烧火的位置,总之不想出去跟那位高傲的夫人聊天。

夏蓝霜无奈了,让位置给她,走出去后,便看到李箐箐还在原来的位置坐着,一动不动,不用想也知道在守着自己的面子。

面子太重要了,夏蓝霜坐回自己的位置,这次没有喝茶,而且拿了本书在躺在摇椅上看着书,左右也是打算看书,趁着有时间把这本书看完了。

“你看的是什么书?”李箐箐自认为自己是大户人家的小姐出身,可她却认识不了多少个字,原因是她也不过是个庶女罢了。

可一个农家的农妇竟然能识字,这让李箐箐非常的震惊,这怎么可能。

“不是什么书,就随便看看,现在也没有什么事情,坐着也无聊,那里还有一本,你也可以看看。”

李箐箐拿起来看了一眼,她认不清上面的字,平时那会看书啊。

“你们在看书啊,看的是什么书?”丘子瑾跟白卫出来了,丘子瑾还有些兴趣,毕竟这看起来挺舒适。

“随便看看。”

“当初我问嫂夫人可是识字,嫂夫人可没有回答我呢,如今看来是识字了。”

“那时你我不熟,而且,我也没有兴趣与你认识。”夏蓝霜确实不想认识这些人,古人绑架人更狠,这里杀了人,可能半辈子都没有人知道。

“我娘子说的是。”

白卫坐下来,桌上两壶茶水,倒一杯给自己,换了个茶壶给丘子瑾倒了一杯茶。

“尝尝,这是我娘子亲自弄的茶。”

“嫂夫人还会炒茶啊?”夏蓝霜不想承认,但是,她还真会炒茶。

“还行吧,不过不怎么懂茶,能喝就可以了。”

“嫂夫人懂的真多,对了,嫂夫人,我想着能不能大量种植辣椒,如今知道辣椒的用处了,大量种植。”

“这个我已经跟村长说了,看看他怎么考虑吧。”夏蓝霜不着急,配方在自己手里,如今钱也够这个家庭开支了,生活在往上一点的话,到时候再说吧。

“也好,那就等等。”丘子瑾现在手上也没有配方,他就算真的种出来,也没有任何办法制作出辣油,辣酱。

辣酱是可以制作出来,厨师能尝出味道,也能做,辣油比较麻烦一些。

夏蓝霜知道他的想法,也不戳破,正好厨房的香味飘出来,这种味道实在是太香了,真让人流口水。

“可是把带来的爪子给做了?”丘子瑾问道,他都想吃了,自从知道这里的味道不错后,他真就胖了不少。

“嗯,应该可以吃了。”都挺久的了,小火炖也差不多水干了。

夏蓝霜站起来进去看看,不是水干了,是阿秀打开盖子了,味道就飘出来,夏蓝霜看了一下,肉差不多烂了,也差不多了。

“可以停火了,不过,炭火不要拿出来,煨着吧,走吧,我们出去了。”

“表嫂,我不出去了,我在这里呆着吧。”跟那位夫人呆一块,还不如在厨房呆着呢,这里面轻松自在多了。

“那你拿几个在里面吃吧,这个我给端出去了,那个留下来给爹娘他们吃。”

椒盐鸭爪做的还是挺多的,她弄的也简单,味道她觉得可以。

“谢谢表嫂。”夏蓝霜给她拿了四五个呢,这个陪奶茶喝才最好,不过,外面有茶水,适合了。

端出来后,夏蓝霜放下来,丘子瑾就动手吃起来了,这个味道还真的不错,骨头都酥了,还能吃了。

“这是炸过了,不过,这个料是什么料?”丘子瑾吃不出来,李箐箐也拿了一个,刚刚入口,味道就觉得非常的绝。

很好吃,是她从来没有吃过的爪子。

要是能在花会上能有这道菜,那她一定是万众瞩目的那个。

“不能说,吃吧,配茶也挺好的。”

夏蓝霜没说配奶茶更好,这些人脑子聪明,只怕有些菜都能被他复制出来吧,这个她打算做生意,自然不能告诉别人。

“确实不错。”李箐箐点点头,吃了起来,不过她没有丘子瑾那么的狼吞虎咽。

“还有一个没出锅,估计等晚点吧。”夏蓝霜想到那卤味,今晚估计不用煮饭了,一锅卤味也够吃了。

这些人胃口都不是很大,饭煮不煮也可以,菜多,她打算在弄一条鱼呢,酸菜鱼就不弄了,也吃腻,她打算水煮鱼好了,不过豆芽,金针菇都没有,看样子只能用别的菜了。

夏蓝霜计划着用什么菜,伸手端起自己的杯子,那优雅的模样让李箐箐看到了,心里不舒服起来。

一个泥腿子,乡下村姑怎么会有这样的气质,这样的气质就连京城的小姐也不一定有她这样的气质。

放下杯子,夏蓝霜拿了一张帕子出来,递给白卫,说道:“你擦擦,这个料好像没有很粘,看样子下次试试别的方法了。”

夏蓝霜觉得这个办法不太管用,又盯着鸡爪看起来了,最近着魔了,铁定是这样。

“你不吃吗?”李箐箐见她一个都没有吃,就白卫吃了一个。

“吃过了,也吃腻了,感觉也就那样吧。”夏蓝霜压根就没有专注回答,特随意的回了一句,说完后,便后悔了,她说的是什么话啊。

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