第157章 楠曌你好(1 / 1)

“这个酸汤是真的好吃啊。”太子摸着自己圆滚滚的肚子说道。

“也不知道是怎么熬制的,这个酸味极其特别,和我以前吃过的都不一样。”在一旁沙发上葛优躺的姜淼淼也点点头。

“不过这样的味道,感觉以前从未吃过啊。”

“这里面有很多这边独有的香料。”蒋梦溪解释道。

“离开了铜州肯定是没有机会吃到了。”

蒋梦溪回味着刚刚吃的火锅,突然想起来之前同学给她吃过的一种小吃。

“我们来做泡鸡脚吃吧。”蒋梦溪突然兴奋起来,“木姜子鸡脚。”

“小姐我去买鸡爪。”初一知道说道,“买多少呢?”

“买个10来斤吧。”蒋梦溪想了想,“反正这个东西也放的住。”

“一路上,正好当小零食吃。”

“好。”初一整理了一下出门的背包就要离开。

“我去帮你拿东西。”墨羽连忙跟了上去。

原本大庆吃鸡的时候是不吃鸡翅鸡爪,鸡内脏这些的。

但是在蒋梦溪的一顿操作下,这些反而成了一种想买都买不到的美食。

青州有一家卖卤猪头肉的小摊,就是因为这个而发了家。

现在几乎每个城市都有他家的分店。

当初蒋梦溪第一次吃到这个小摊的猪头肉,就有一种惊为天人的感觉。

咸香软糯,肥而不腻,瘦肉一点也不柴,肥肉更是入口即化。

卤汁也是有接近百年的传承了,每次一出摊,那香味能飘几条街。

可是他家只卖卤猪头肉,就算再多么好吃,人们也会有吃腻味的时候。

所以他们家的生意一直都是能够得上略有富余,但是想要开铺子又买不起。

若是租一间的话,又有些负担不了。

蒋梦溪当时在他家连吃了好几顿猪头肉,吃的实在是有点顶了,但又想吃。

于是就买了些鸡爪子、鸡翅什么的。

想请老板帮她卤上一锅,然后晚上追剧的时候当小零食吃。

老板当时就严词拒绝了蒋梦溪的要求。

说要是卤了这些东西,会毁了他家的老卤汁。

蒋梦溪又提议,让老板帮她调配一锅新的卤汁,她拿回去自己卤。

老板想了想就答应了,这样既不会毁了自己家祖传的卤汁,也不会得罪客人。

再说了,做一锅新卤水又不费什么事情。

他们家又不是一锅卤水真能煮上百年,每天也都是要加一些新制的卤水进去的。

蒋梦溪拿到卤水就搬去了云渺居的食堂,又叫厨娘帮她把之前收集好的鸡爪鸡翅处理了一番。

这还不够,蒋梦溪还叫人去买了一副猪下水回来。

大庆一般是不吃这些普通动物的内脏的。

但是鹿啊,老虎啊,熊啊这一类的会吃一点心和肝,别的也是一概不碰的。

猪下水买回来后,厨房的4个大娘捏着鼻子跑了三个。

剩下一个没跑的被熏到吐的直不起腰。

云渺居一众员工看着面不改色坐在小板凳上清溪猪下水的蒋梦溪,脸上的表情及其复杂。

大家虽然有想法要去帮蒋梦溪一起处理,但是他们实在是做不到。

有心无力啊。

虽然没有去劝说蒋梦溪不要吃猪下水,但是脸上写满了几个大字。

{打死我们我们也不会吃。}

蒋梦溪看着大家的表情,一边用力的搓洗着猪下水,一边在内心大喊。

哼,真香虽然会迟到,但永远不会缺席。

等我把这些东西卤好的,你们就知道什么叫打脸了。

向卤肥肠臣服吧,愚蠢的人类!!!

店家卖给蒋梦溪的卤汁是全新的,众所周知,卤汁就是得先卤了肉,才能越来越好吃。

蒋梦溪先用卤汁卤了满满一锅的鸡脚和鸡翅,由于蒋梦溪喜欢吃带一点辣味的。

还专门分出了一半的卤汁,加了不少的干辣椒在里面。

卤完鸡脚和鸡翅的卤汁,融入了胶原蛋白,汤汁变得浓稠了不少。

香味也变得更加有层次感。

然后是豆干,笋子,海带,土豆等等蔬菜,蒋梦溪卤了满满两大盆。

还有不少蒋梦溪在淘宝买的鹌鹑蛋,蒋梦溪一直觉得,卤出来的鹌鹑蛋比鸡蛋好吃太多了。

在厨房外的众人都要馋哭了的时候,重头戏终于到了。

蒋梦溪在辣锅里依次下入了猪心,猪肝、肥肠。

想了想,又加了一些别的香料进去。

这些香料大庆都有,只不过不是用来做菜,而是当作药材在用。

“我们先吃这个吧,那些得卤一会呢。”

大家看着鸡爪和鸡翅不知道如何下口,蒋梦溪示范了一番。

一开始表示了拒绝的几人,最后都跟着蒋梦溪在嗦鸡爪子的路上越走越远。

卤下水出锅的时候,大家脸上的表情都十分复杂。

初闻,嗯,有点臭,但是再闻第二口,怎么就开始有点香了呢。

而且香的让人上头啊。

蒋梦溪操起厨刀,大蒜拍碎,香菜和葱花切末,小米椒切成小圆圈。

生抽,香醋,辣椒油,芝麻油,糖,鸡精,少许盐……

一份卤菜灵魂蘸料就这样完成了。

虽然卤菜单独吃就很好吃,但要是配着饭吃,蒋梦溪还是更喜欢有蘸料的。

众人帮忙把切好的卤菜装盘,蒋梦溪你我帮厨的大娘烧了一锅青菜汤。

汤好了,就正式开饭了。

果然,一顿饭,吃了小半盆的卤下水,蒋梦溪看着吃撑的众人,相当满意。

第二天,蒋梦溪就带着她卤好的各种去了那家猪头肉摊子。

老板将信将疑的尝了尝,毫不夸张,当时老板就跪下。

求着蒋梦溪入股,他们愿意给蒋梦溪分一半的利润,只要蒋梦溪将做法教给他们就行。

蒋梦溪自然是不愿占这个便宜的,再说了,她也属于是抄的别人。

后来老板家不停的改良蒋梦溪后来的配方已经沾水的味道,生意越做越大。

短短几年,遍布了整个大庆,只要有云渺商会的地方,就一定会有钟记卤味。

生意做大了以后,他们家年年给蒋梦溪分红蒋梦溪都不肯要。

为了感谢蒋梦溪,钟老板给蒋梦溪特制了一个牌子。

蒋梦溪只要拿着这个牌子,在任意一家钟记卤味都能免费吃,随便吃。

而且钟府的一切能在云渺商会买到的东西,绝不会去外面买。

简直是把照顾蒋梦溪生意这件事做到了极致。

当初蒋梦溪被封为安成侯的时候,全大庆的钟记卤味为了表达喜悦的心情,甚至连着三天买多少送多少。

要是送给蒋梦溪的祝福语说得好,送完还能再打折呢。

初一和墨羽很快就买了10斤鸡脚回来,大家都来帮忙处理。

在杜明恒的贴(si)心(chan)建(lan)议(da)下,蒋梦溪把木姜子鸡脚升级成了无骨的。

墨羽拿着一把小剪刀剪鸡脚剪的有些怀疑人生。

看着大家都在忙碌,就偷偷跑到角落准备用牙啃。

墨羽的想法是反正都是用小罐子腌制,到时候他做个标记,自己吃自己的就好。

没想到被思阳发现并举报。

墨羽喜提太子殿下拳打脚踢一次以及定王定王妃男女混合双打一次。

10斤鸡脚处理到了半夜才全部泡上,中途木姜子有些不够用。

墨羽光荣担任了采购的任务,大家实在不敢让他处理鸡脚了。

要不是思阳眼睛尖,那所有东西都能尝到现代人闻风丧胆的老奶奶嘴啃无骨鸡脚了。

蒋梦溪专门留下了小半盆,做了个胡辣子味的。

就在做各种好吃的这方面,蒋梦溪属实是站在了大庆的金字塔尖尖上了。

等蒋梦溪一行离开铜州的时候,面摊婆婆家的酸汤膏也研制成功了。

婆婆专门拿了好几瓶送到客栈给蒋梦溪,说什么都不收钱。

还约定好,还是10月份的时候蒋梦溪他们能路过铜州,就去婆婆家吃最正宗酸汤稻花鱼。

一行人买的各种小吃塞满了车上的小冰箱,逃离云都第一梯队继续出发~

“接下来我们是不是就到楠曌了?”杜明恒开车,蒋梦溪坐副驾驶。

其他人在后面睡倒了一片,鼾声此起彼伏。

“对。”杜明恒说道,“我感觉还是有些联系的。”

杜明恒说的隐晦,蒋梦溪却能听懂。

“方向和位置差不多,小吃特产也差不多。”

“那到时候我们再去趟…去趟……”蒋梦溪一时间不知道怎么说卡了壳。

“蜀州。”杜明恒接上。

“对对对。”

“但是这里的蜀州…是重庆还是四川啊。”

“大庆应该是没有分的。”杜明恒回忆了一下自己看过游记。

“那我想看洪崖洞能看到吗?”蒋梦溪问道。“你知道在哪里看吗?”

杜明恒:………

“当然可以。”杜明恒笑着说道。

“真的吗?”蒋梦溪惊喜不已,“我一直超想去洪崖洞看看的。”

“对了,地铁穿楼想看吗?”

“还有熊猫基地要不要去一去?”

蒋梦溪:???

“洪崖洞,建成于2006年。”杜明恒笑着说道。

“哼。”蒋梦溪发现自己被嘲讽,哼了一声转过了头。

“我现在可是大庆首富,大不了我照着修一个。”

杜明恒:……有志气。

“你加油。”

“回头我搬个小凳子去帮你卖门票。”

“还想忽悠我。”蒋梦溪白了杜明恒一眼。

“嗯?”

“我可是查过攻略的,洪崖洞,不收门票!”

从铜州到楠曌,不过两天的路程,也是水泥路还没有修过来,不然一天就能到。

其实铜州已经是大庆的边境了,而楠曌已经是另一个国家了。

不过自从大庆开国以来,和楠曌的关系一直很好。

两个国家仿佛一个国家一样,平日里时有往来,百姓们们通婚也是常事。

楠曌的气候宜人,风景优美迷人,一年四季都如春天一般。

楠曌各种各样大大小小的节日数不胜数,从皇室到百姓人人能歌善舞。

皇都花城更是在大庆都十分有名。

花城的大街小巷都种满了各种各样的鲜花,一年四季都是花香满城。

大庆的不少富商都在花城买了房子,时不时都会过来小住一段时间。

“今晚在陆城住一晚吧。”杜明恒提议道,“明天我们去看看能不能找到沙林。”

“沙林,沙林是什么?”太子好奇的问道。

“楠曌有三大奇观,石林,沙林,土林。”

杜明恒大概的解释了一下,但还是说去试着找找看,也不一定找得到。

毕竟沙林因风化剥蚀而成,石林则是属于著名的喀斯特地貌景观,土林的成型更为复杂。

这么看来,最容易找到的,应该是沙林,所以杜明恒选择了在陆城停下休息。

“突然想吃土豆丝了。”蒋梦溪咂了咂嘴,怎么一旅游就什么都想吃呢。

“是不是5毛钱一包那种,有点辣辣的,吃起来超上头。”杜明恒也是眼睛一亮。

在现代的时候,杜明恒有个同事就是云南人,有一次休假回来给他们带了一大箱子他妈妈炸的土豆丝。

土豆丝炸的脆脆的,每一根都裹满了调料,香脆可口。

杜明恒晚上值班的时候本想吃一点垫垫肚子,没想到吃着吃着就吃了一大袋,根本停不下来,越吃越想吃。

第二天嗓子都哑了,喝了一大杯凉茶才感觉好一些。

第二天找嫌疑人问话的时候突然流鼻血,把嫌疑人吓了一大跳。

抱着头就蹲下了,一直大喊他没袭警,喊完又喊警察碰瓷。

杜明恒被同事笑了一个月。

“嗯嗯,我们去看看有没有卖的,没有我就网上买点。”

“这个不好说啊,油在这个时代还是很精贵的,没人会用那么多油炸土豆丝吧。”杜明恒想了想说道。

“可是…不是有油菜花吗?”蒋梦溪想起,在现代的时候,没少在短视频里刷到云南的油菜花田。

“也是啊,刚刚我们路过的那片就是油菜花。”杜明恒摸着下巴说道,“就是不知道他们知不知道油菜花的籽可以榨油。”

“没关系啊,到时候我们可以教他们呀。”蒋梦溪高兴的说道。

又是改善百姓生活条件的一天呢。

“而且菜籽油炒菜可好吃了。”

“对,而且油渣还能用来养殖和做肥料。”

两人越说越兴奋,把车停好之后就加快步伐往城里走去。

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