李婉清思索了片刻，觉得还是需要将所有食材的制作方法交给翟兴，让他自己去找食材，储存食材才行。
“行，翟大哥，一会儿我就列个单子，告诉你食材都需要什么，和其中一些食材的制作方法。你再去定制一批炭火锅，蘸料和火锅底料我会定期给你提供，这样你看行么？”
“这太行了！日后你的火锅也是我独家代理，不能再找第二家了！”翟兴笑着说道。
“这是自然，翟大哥都给我分成了，我怎么还能再找第二家，再说，也没有像翟大哥这么靠谱的合作伙伴了！”
两人相视而笑！
“不过，我还有个小小的要求！”李婉清略带严肃的说道。
“什么要求？妹子说来听听！”翟兴认真的听着。
“我的要求是，你盛装火锅食材的餐盘都要有“李记”的字样！”李婉清说道。
听完李婉清的这个要求，翟兴笑了，“这个也不算什么要求，火锅本来就是你先发明的，我怎么能抢妹子的成果呢！”
“我也是想让李记火锅打出品牌来，还能让顾客知道，我们是一家的，到谁家吃味道都一样，但各有各的不同！”
“妹子这话怎么说？我有点不懂了！”
“毕竟我的李记针对的顾客是普通大众的百姓，而翟大哥的东来顺酒楼招待的都是沛县的上层社会之人，自然要弄出点不一样的，让他们觉得这银子没白花啊！”
“对对，妹子果然是个经商的好苗子，你这脑子反应真快，我刚才就没想到这点，还想着跟你商量如果定价的问题呢！”
李婉清想了想，就将现代的一些销售理念分享给翟兴。
“翟大哥，既然到你那里吃饭的人都有些讲究，在乎的也就是所为的服务呗？”
翟兴听着感觉是那么回事，用力的点点头，“对，妹子你说的对，不管是谁来了，我们都热情招待，那感觉就好像见到自己的家人一样，这也是我一直跟伙计们强调的。”
“对了，就是这个，我们要在以往的热情上，再增加几分周到！”
“怎么个加法？”翟兴来了兴趣，身子也像前探了探。
接着，李婉清就将自己的想法跟翟兴说了。
翟兴听了之后，连连称好，“妹子，你真是个奇女子啊！”
“好了，翟大哥就别夸我了，赶快去安排一下吧，明天我将食材的单子给你送过去！”
“好嘞！”翟兴满意的离开了李记。
李婉清也没闲着，进入公寓，打开电脑，上网查询了一下各种丸子的制作方法，然后记录下来。
第二天，李婉清拿着单子来到了东来顺酒楼。
翟兴昨晚就已经将要做的事情安排下去了。
火锅还需要两日才能做好，李婉清先跟着翟兴安排一下食材的问题。
火锅的食材主要以羊肉、猪肉为主。
为了弄到新鲜的肉片，李婉清给翟兴的建议是，来个现场片肉。
这样做的目的很明显，就是让顾客清楚，他们吃的东西都是健康、放心的。
不仅让顾客可以亲眼看到自己的要吃的肉，还让整个酒楼的气氛更加活跃起来。
“妹子，我这已经让人开始练习怎么片肉，怎么招呼顾客了！”
“我相信翟大哥的实力，这些是所有食材的单子，翟大哥看一下，里面的丸子最好是现做的才新鲜，如果做多了没卖出去的话，就放到外面直接冻上，第二天再取出来化冻也可以卖！”
“这个我知道！”
说道这的时候，李婉清突然想到，她好像一直都缺少一样火锅食材。
那就是冻豆、腐！
他们有现成的食材，唯一做的就是将做好的新豆、腐切成小块之后，放到外面冻上一夜。
第二天，冻豆、腐就出来了。
自从李婉清和其他几家豆、腐坊合作之后，基本上沛县酒楼、饭馆的豆、腐都是带有“李记”标识的。
正好今天的豆、腐刚刚送到酒楼，李婉清立刻拿出一块豆、腐做上了试验。
翟兴还从来没见过这样的吃法，有些诧异。
“妹子，这被冻过的豆、腐还能吃么？”
“翟大哥这你就不知道了吧，冻豆、腐可是另一种口味，不光火锅里可以吃，在一些炖菜里也可以添加！”
“是么，那我可特别的期待了！”
“明天你就能吃到了！”
说完，李婉清将一块切成小块的豆、腐，放进油纸包装好，放在了外面。
弄完这些，李婉清又跟翟兴沟通了一下，就打算离开了。
在离开之前，李婉清无意间听到有一桌的顾客在说着关于边疆的事情。
“你听说了么？可能要打仗了！”
“什么可能！是马上就要打仗了！朝廷又派了三十万大军到边疆镇守，时刻准备备战！”
“咱们这离边疆那么近，不会受到波及吧？”
“这个也不好说，只要咱们的战士们打了胜仗，咱们自然没事，但这冰天雪地的，只怕咱们的士兵扛不住啊！”
“是啊，北方那些蛮人常年生活在寒冷的环境下，这样的战斗他们根本就不怕，只是辛苦咱们的士兵了！”
“不过我听说这次的大将军可是新封的常胜将军！他一定有办法打胜仗的！”
沛县虽然是个小县城，但也位于东梁国的最北边。
这里距离边境的距离较近，一旦边境失手，这里很快就受到袭击，百姓心中也惶恐不安。
毕竟，这样的事情在历史中发生过。八壹中文網
回到李记，郭大夫的徒弟来定了一份火锅，让店里中午的时候送到郭大夫家里。
李婉清闲来无事，正好想去看看郭大夫，就负责了这一单。
她和两个小送餐员将火锅送到郭大夫家里，就让两个小送餐员先回店里，她留下和郭大夫聊了几句。
“郭大夫这几日不忙了？”李婉清一边帮着布置火锅，一边问道。
“这几日还好，气温恒定，大家也都适应了，受风寒的人就少了。”
“我刚才看郭大夫好像在配置什么药膏？”
“是啊！刚刚接到命令，要我们这些大夫多配制一些药，送到边境去！”