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第90章 酿豆腐樱桃肉(1 / 1)

高东雨最近有点忙,说了要请吃饭估计还得再等几天。

自从捐钱支持绿化事业后,系统贼大方的奖励了两道菜——

酿豆腐和樱桃肉

酿豆腐需要用到老豆腐,猪肉沫,葱姜蒜小米辣

肉沫加葱姜蒜,一勺生抽,一勺蚝油,一勺白胡椒粉,一勺淀粉搅拌均匀

豆腐切方块,用筷子戳个口,塞入肉沫

锅中热油,开口一面朝下将肉小火煎定型翻面再煎黄

放入蒜末小米辣一起煎香,倒入酱汁大火收汁

酱汁很好调——一勺生抽,一勺蚝油,半碗清水,一勺淀粉

樱桃肉酸甜开胃,放在夏天比红烧肉受欢饮

梅花肉,蛋黄一个,淀粉约50克,熟豌豆,料酒一勺,生抽一勺,蚝油一勺,芝麻两克

调个糖醋汁——米醋两勺,生抽两勺,番茄酱四勺,白糖两勺,淀粉一勺,水半碗,盐

梅花肉洗净切方块加料酒,生抽,蚝油抓匀腌制三十分钟

所有食材用糖醋汁混合均匀

肉块加蛋黄,淀粉(分次加),抓均匀每块肉均匀裹上淀粉即可

锅中放油,六成热放入肉块,小火炸至金黄捞出控油

糖醋汁倒入锅中,烧汁浓稠倒入炸好的肉块,加白芝麻,熟豌豆快速翻炒

装盘盛出就行。

樱桃肉光是看色泽都美得很。

酿豆腐和樱桃肉刚加上去就有人点,当然了,这些人可能都没看清是什么菜,就是单纯觉得美味美食店出品肯定很好吃就是了。

杨雨静是一名大学生,一名现在还没有放暑假的大学生。

杨雨静所在的大学有小学期,就是考完了期末一定要把人留在学校的那种,杨雨静快被逼疯了。

她已经一个学期没回家了。

主要是家有点远了,和学校隔了两千多公里。

杨雨静昨晚考完了期末还给家里人打电话了

“妈,我好想吃你做的酿豆腐呜呜呜,我想回家。”

有时候想回家真的是一个奇怪东西,可以熬过一整个学期,但是会因为自己突然想吃一道菜而想家。

然后,这份想家的心情就再也压不住了。

小学期还是要上的,但是家也是还要想的。

杨雨静今天的主要活动就是听讲座。

像这种讲座去了没啥用,但是必须得去。

杨雨静向来都是选一个靠后的位置

然后开始玩手机,看小说打游戏什么的。

今天实在是太无聊了,已经开始选外卖了。

结果一眼就看到了美味美食店。

杨雨静就在江市读的大学,自然是听说美味美食店的,但是学校一直封校,杨雨静也懒得为一个美食请假出去了。

也不是没想过点美味美食店的外卖,可是就没有抢得到过。

这运气也没谁了。

杨雨静这次依旧是抱着看看吧,反正抢不到的心态点开的,结果一看,哦呦?酿豆腐?!

而且还有!

杨雨静平时不怎么用钱,所以攒下来的钱还是比较多的,吃一次美味美食店也没什么。

讲座结束的时候外卖正好到了,杨雨静和室友说了一声就去拿外卖了。

“你们先回去,我买了美味美食店的外卖。等下一起吃呀。”

杨雨静和室友关系蛮好,分道菜杨雨静还是很乐意的。

提着外卖到寝室的时候,发现宿舍的小桌子已经放好了

小桌子上还摆满了从学校食堂买回来的饭

“快来快来!”

杨雨静只是看了一眼,就知道这些也不便宜。

她的室友真的很好,大学一年,四个人处的跟姐妹一样。

整顿饭大家天南海北的聊

聊到最后杨雨静感慨了一句

“有时候真的很庆幸来到了这里上学,遇见了如此可爱的你们。”

“三生有幸,能和你们做朋友。”

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