晚上关店的时候,姜婉就带着苏茵茵江宁和苏念回了家。
回来的时候发现姜父姜母还在看电视,姜婉看了一眼时间
“妈,你们怎么不做饭?”
“你怎么又回来了?做什么饭啊,我和你爸打算等会儿出去逛夜市的。”
姜婉:……
“行了,我看看有什么菜,我来做吧。”
家里吃的倒是挺多。
苏茵茵她们放下东西就开始过来帮姜婉炒菜了。
一份青椒肉丝
青椒切丝,瘦肉切丝,蒜末切好备用
肉丝中加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,抓匀腌制十分钟
调个料汁,半碗清水加一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,少许白糖,搅拌均匀备用。
热锅入油,放入肉丝大火翻炒至变色盛出,锅底留油,放入蒜末炒香。
加入青椒丝炒至变软,放入炒好的肉丝翻炒均匀,再倒入调好的酱汁,大火煮开,收汁即可。
一份麻婆豆腐
豆腐切块,冷水下锅煮开,捞出备用
锅中倒入适量油,放入肉沫炒至变色,倒入干辣椒,花椒,一勺豆瓣酱,炒出红油
倒入豆腐,轻轻翻炒均匀,加入一勺生抽,小半勺老抽,半勺白糖,半碗淀粉水,煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
茄汁金针菇一份
热油炒香蒜末
倒入番茄炒出汁,再倒入番茄块翻炒
倒入适量水,放入金针菇
加入一勺生抽,一勺蚝油,一小勺白糖,少许盐
翻炒均匀入味
撒上葱花
一份手撕椒麻鸡
鸡腿肉洗净下锅,加水,小葱,料酒,花椒,生姜,煮熟后放入凉白开中浸泡2分钟
鸡腿肉撕成丝备用
调酱汁
碗中放青红辣椒,熟芝麻,辣椒面,小葱,蒜末,淋上热油。加两勺生抽,少量白糖,一勺蚝油,两勺花椒油和适量盐,搅拌均匀备用
把酱汁淋在鸡肉上,拌匀。
再加上从美味美食店带回来的小龙虾和别的菜,也够了。
别的不说,光是小龙虾就带了十二斤回来。
主食嘛,最后就吃个小龙虾拌面就行了,拌面也是从美味美食店带回来的。
几个人低头就是吃吃吃,尤其是小龙虾吃的贼快,最后所有菜吃完的时候,姜婉还来了一句
“妈,你不是要和我爸去逛夜市的吗?去吧去吧,我们在家看家。”
姜母白了姜婉一眼
“都吃成这样了,还逛什么夜市,洗洗澡睡吧。”
结果晚上的时候姜婉这几个人实在是太闹腾了,睡觉的时候又饿了,大晚上的姜婉也不想去做饭了,刚打算点外卖就想起了江宁她们可以隔空取物。
点什么外卖啊,什么外卖能有美味美食店的美食好吃?
“宁宁,隔空取物一下,再来十斤小龙虾!然后来点四果汤!”
于是,姜母起床上厕所的时候,就闻到了一股小龙虾味,顺着味道摸过来
“姜婉,你什么时候出去买的小龙虾?”
姜婉脸不红心不跳的扯
“哦,点的外卖,说让他不要敲门直接打电话的。妈,你要吃吗?”
“我不吃,你抓紧吃完收拾一下。”
等姜母走了,江宁才松了一口气
“放心吧,我妈这人心里门清儿,说不定她心里知道你们不一般,就是没说罢了。还有我在美味美食店的事,无论什么理由都站不住脚的。我妈心里知道,就是不想多说什么。”