“瑛子，你这里面放的是啥啊？”
张香香伸手摸了下，道：“这个看上去就是粉末吧？我记得粉末都是白色，要么黄色，这个咋的还是灰色了？”
她摸着那粉，说：“我都没见过哎！”
其他几人也跟着摸了下，灰色的粉末摸起来硬邦邦的，有些还成了一坨一坨的，瞧着就有点奇怪。
瑛子便笑着说：“这个是用来做成粉条和炸小酥肉的。待会儿我给你们做。”
小酥肉？
又是一个新鲜的词语，大家都没听过，干脆就看着瑛子弄。
瑛子见大家都在等，就跟宋姨说先炸一点其他的东西。
“刚才不是还有鸡嘛？我们炸一点鸡肉吃。”
宋姨哎了一声，又问：“这个鸡肉怎么炸好像味道也就那样啊，咱们还能换？”
而且要是炸得不好的鸡肉的腥味都还有，怎么弄都不好吃。
瑛子闻言道还：“您听我的，我来跟您说怎么炸，保证炸完了味道绝对好吃！”
说着她就凑在宋姨耳边一通说道，说完后才道：“这会儿再炸就行了。”
宋姨哎哟一声，笑了，道：“还真的是第一次见，瑛子，你这个当真能行？”
瑛子点头，“肯定能行！”
这个她自己琢磨出来，之前也给孩子们做过，不过次数不多，要说多熟练算不上，不过味道绝对是不会差的。
宋姨现在是十分感兴趣，看到瑛子做出来的那个虾滑她就很喜欢了。
现在又看到这么多新鲜的东西，那必然更加欣赏，也十分的期待瑛子能做出更好吃的东西来。
把东西摆在了桌上，瑛子打了鸡蛋液，又用葱姜，还有酱油料酒还有花椒，把鸡肉都给腌制了起来。
腌制的过程还是需要一段时间，这段时间空着她就开始做鱼。
这次她要做的是烤鱼。
晚上吃的是菌底的火锅，怎么都是有点清淡，浓汤的煮出来味道虽然好，但她怕大家不怎么喜欢，喜欢口味重的，那烤鱼就是一个非常好的选择了！
想到此，她快速的处理了四条两个巴掌这么大的鱼。
这些都是从宋家后花园的湖里捞出来的。
用宋姨的话来说那就是刘氏他们不喜欢外面买回来的鱼，总觉得买回来的鱼不干净，也不知道人家在喂养的时候里面放了些什么。
那水干不干净，死的活的都不清楚，反正自家院子里也有湖，就干脆养在自家湖里面了。
所以这些鱼刚刚带过来的时候都是活蹦乱跳的十分精神。
瑛子摸了摸鱼身上，鱼鳞没有黏腻的感觉，就说明这鱼的确是非常的新鲜。
两刀拍在鱼头上，刚刚还活蹦乱跳的鱼瞬间一动不动。
随后瑛子一手拿着菜刀，一手捏着鱼头就开始刮鱼鳞。
这动作麻利又迅速，菜刀所到之处鱼鳞都被刮得干干净净的，半点都看不出有什么残留。
处理好了鱼鳞，瑛子直接破开鱼肚，把里面的内脏全都掏出来扔掉。
她摸了摸鱼骨，这鱼不是刺多的哪一种，里面的小刺很少，给老人吃也是最好的。
当然烤起来的味道会更好！
把鱼肉清洗干净，瑛子如法炮制的处理了另外三条鱼，随后又开始腌鱼肉。
宋姨见状啧了一声，“这个鱼要是腌过了，到时候煮汤味道不就不好了？”
“不会的。”瑛子一边处理鱼一边说：“且这个是用来烤的，煮鱼不用这个。”
不过说道煮，瑛子倒是想起了鱼肉的另外一种吃法。
那就是：鱼丸！
鱼丸的做法跟虾滑的差不多，不过比虾滑要复杂一些，且要先捏成团，一团一团的才叫鱼丸不是？
把做好的鱼丸放在一旁备用，瑛子又去看了眼之前腌制好的鸡肉。
在她杀鱼的这段时间鸡肉已经完全腌制好了，入味了，就可以裹上鸡蛋液和面粉开始下锅炸了。
炸东西要的自然就是菜油，只有用菜油才不会凝固，这个跟小酥肉是一样的道理。
炼好的菜油倒在锅里，等到锅七分热的时候，把鸡肉沾了鸡蛋液，再裹上一层面粉，而后放在锅里炸。
就这样不停的重复这个动作，只是把鸡肉切成不同的形状而已，味道都差不多的。
不一会儿，外面的几人就闻到香味了。
这次的香味比之前的还要浓烈，也更让人期待。
甘泉甚至忍不住跑到了厨房，不过还没靠近就被宋姨给拎出去了。
“瑛子正在做东西，你们别进来，那油锅热得很，待会儿烫到你们了。”
甘泉伸着脑袋说：“哎呀宋姨我就是看看瑛子在做什么，就只看一眼！我保证，绝对不会多看的！”
“放心好了，就是给你们做好吃的，带会儿做好了就是会全部端出来，你们不用担心，绝对有你们的份儿的！”
“哎呀这个哪里说得准。我看看嘛！”八壹中文網
在甘泉说什么都想要进去看看时，瑛子已经端着一盘子的炸鸡翅出来了。
这里采用的是鸡翅膀的中翅，这个地方鸡肉鲜嫩肥美，鸡皮也比较厚，又不会像鸡翅尖那样全都是鸡皮没有多少肉，味道显然是最好的。
‘我做好了，你们尝尝鲜？’
瑛子笑着说：“这个味道我家里的孩子都很喜欢，爹娘也喜欢，就是不知道几位姐姐喜不喜欢？”
甘泉看到那金灿灿的鸡翅膀时眼睛都亮了，还有那外面的酥皮，简直是不要太香太诱人！
‘我要我要！’
“不要着急，每个人都有的。”
瑛子就是担心大家不够分，所以做的不少，她还调了一些酱料，说：“沾着酱料会更好吃，先试试吧。”
几人试着沾了瑛子特制的酱料，果然，味道比就这么吃更好！
“唔！好好吃！”陈瑶一边吃着，一边捂着嘴说话，生怕自己一开心把嘴里的东西都给喷出来了。
“瑛子，这个味道真的好棒！”
张香香咬了一口，就想起另一件，“要不给爹娘他们送一点过去？”
刘莹也想起了，他们一直都在这里吃，但爹娘都还没尝到呢！这要是后面被知道了，别的不说，娘肯定要生气！
谁让娘也是个喜欢吃的人？
宋姨见几人吃着还不忘几位大夫人，心里也高兴，嘴上却说：“还用得着你们想啊，瑛子都想好了的，你们就放心吃，待会儿大夫人那边会有人送过去的。”
这下几人一听那是当真非常放心了，只要爹娘有份儿他们就能敞开肚皮继续吃了。
吃着吃着，刘莹倒是想起了另一件事，她转头看着瑛子，问：“瑛子啊，你说这个东西，我们能不能放到店里面去？这个你之前的百食轩有吗？”
瑛子摇头，“这个是我刚刚弄出来，哄家里孩子的，倒是没有放到百食轩里。因为我不确定外面的人会不会喜欢。”
每一道菜，瑛子只要想推出去，都会非常认真且仔细的去做好，弄好每一个过程，而后找几十个人品尝，确定拿出去没问题后，她才会放到百食轩里。
而这个她都才弄出来半个来月，倒是没想过要什么时候放在百食轩。
不过只要大家尝过了觉得味道都不错的话，倒是可以试试。
刘莹点点头说：“那挺好，到时候你要是想放在百食轩了咱们也能天天去吃了。”
“对对，我也是这么想的。”甘泉说：“不过瑛子，我觉得有一点不太好，还就是这个有点腻。”
瑛子嗯了一声，奇怪的问：“哪里腻了？”
之前因为她做出来，大家都是习惯性的夸好吃，她也觉得好吃，但总觉得可能是什么地方有差，所以才一直没放上去。
现在听到甘泉这么一说，瑛子顿时来劲儿了，并不是怕人说自己不好，只是单纯的想知道到底是哪里不好。
“额，我能说吗？”甘泉看了眼另外几位嫂嫂，大家看自己的眼神好像都有点危险的样子，难道是她方才说错话了？
瑛子看到大家这模样就知道他们肯定是担心自己会生气，轻叹了一声，说：“没事，其实我之前就在想是不是什么地方有问题，不过一直没人告诉我。甘泉你跟我说说，若是我觉得你说得有道理的话，以后你去百食轩吃东西我就不要你银钱了！”
甘泉一听，双眼程亮，“真的？”
瑛子点头，“当然是真的！”
另外几人却是觉得有哪里不对劲，但看着瑛子那信誓旦旦的模样还有甘泉那兴奋的样子，好像……又很正常？
甘泉就说：“其实要说大问题没有，味道是很好的，我刚刚说的腻也不是不好吃，就是觉得，这一个鸡翅，这个是中见的部分嘛，这一个我感觉吃完就饱了。”
这个是说实在的，因为鸡翅本来就不算小，更关键的一点时，外面还过了一层面粉。
这层好吃，但也顶饱啊！而且这玩意儿是炸的，本来就油乎乎的，再加上面粉顶饱，这么一放上去一块鸡翅就吃饱了。
“如果是咱们自己吃倒是还好，但要是买的话，那不是买的越多约好吗？而且，我觉得这鸡翅要买咱们就成双成对的，哪里能只买一个？”