“要不还是不要了?”宋婶子说着又有些心疼,猪蹄也是肉啊!
这四只猪蹄就去了四十文,可是二十块糕点!
“没事,干娘,我尝一下就行。”瑛子笑着说道,又用筷子戳了下猪蹄的皮子,她就这么轻轻一戳,就戳出了一个洞,可见猪蹄已经炖烂了。
夹起一小块,在宋婶子和宋叔担心的眼神中,她还是放进嘴里尝了一下。
入口的瞬间,一股浓香在嘴里爆开,就这么轻轻一抿,那肉就化了。入口即化,糯而不腻,没有半点腥味,只有浓浓的香料和肉香。
瑛子忍不住“唔”了一声,宋婶子以为她有事,连忙扶着她让她吐出来。
“不不,干娘这个好好吃啊!”
她把筷子递给宋婶子,一双眼亮晶晶的说道:“干娘,您快尝尝,真的超好吃!”
宋婶子有些担心,但看到瑛子这么兴奋,还是忍不住尝了一口。
宋晗和宋叔此时也走了过来,就看到宋婶子哇了一声,“这味道,以前从来没吃过啊!”
猪蹄肥而不腻,香糯可口,入口即化,只留下阵阵香气让人忍不住想再吃一口。
“瑛子,你这,这是怎么弄的?”
“我也不知道,只是放了一些香料进去,就这么炖着了,后来一直忙就没时间过来看,没想到……就成了这个样子。”
赵瑛子是真的有些茫然,她之前从未试过这样做。
只是今天买回来了一些香料,之前她只是用香料炒过鸡肉,去腥挺好用的。
今天是来不及烧猪蹄,又怕这味道不好,所以干脆把香料给扔了进去,谁知道还炖出这效果出来了。
“味道是真的好!”
宋婶子竖起大拇指,“瑛子,不是我说,就你这做饭的天赋,那咱们都得叫你神童!”
赵瑛子不好意思的笑笑,“还是先把米饭给蒸了,我去洗点白菜过来,煮在里面应该也好吃。”
煮肉都这么好吃煮菜怎么会不好吃呢?
宋婶子想着味道肯定是好的,就点头让她过去,还指使宋晗过去帮忙。
“要多少?”
后院就有菜地,不大,但种的菜种类还不少,白菜青菜萝卜都有。
瑛子看了眼,还是只砍了两颗大白菜,“这里就够了,也不知道味道如何,先试试吧。”
这里两颗大白菜也就够他们今晚上吃的,也不会浪费。
宋晗拎着大白菜放进盆里,舀了水就开始洗菜。
瑛子瞧了眼,又去弄了点咸菜,再切了二两肉,等着饭要煮熟了,直接炒了个咸菜猪肉末,当做晚上的第二道菜。
此时月亮已经升到高空,村里的人家睡得早的都睡下了,就是没睡的这会儿都在家里窝着,准备睡了。
偏生就在大家睡意朦胧时,一阵香味传来。
最先遭殃的自然是宋老大和宋老二家的。
刘氏这段时间害喜严重,什么都吃不下,偏生每次闻到香味都是赵瑛子做出来的吃食,她拉不下脸面去求人,身体也日渐消瘦下去。
这大晚上的,好不容易有了点睡意,刚闭上眼,这香味就传来了。