第46章 蒜泥小龙虾(1 / 1)

沈悦可就没想那么多了,既然别的叔叔婶子都让了,自然是要直接到前头去看的。

她一个健步把宋言嫣往前一推,自己就站在她后面,正好可以越过她的头顶往前看鱼塘里面抓鱼的画面。

下面的热闹非凡,无数的鱼露出了水面躺在泥巴里苦苦挣扎,然后被渔网拉上岸丢在桶里等待着自己的死期。

有条成年人手臂长的大鱼趁人不备,逃出了渔网,整条鱼在泥巴水里不停的翻腾,想要远离这个对于它来说的是非之地。

“有鱼跑出去啦!”

“这边,这边!”

“要跑啦!”

岸上的人见状连忙出声提醒,一个个激动的不行,扯着嗓子喊,伸手指着鱼逃跑的方向,仿佛一旦错过了就是一大过错。

宋言嫣被这些咋咋呼呼的声音吵的忍不住捂耳朵,但是目光依旧神采奕奕的注视着鱼塘里看着抓鱼情形,这些画面对于一直住在城里的人来说很新奇,就想是一个小孩子遇到了一个新的玩具一样。

有个中年男人听见岸上人的声音后,把自己手里的网递给了旁边的人,然后在淤泥里寸步难行的移过去,伸出手想要去控制鱼身。

可惜他小瞧了鱼的力量,鱼一个使劲借着身体的圆滑,一个顶动就从手里逃了出去,继续往有水的地方逃。

有了上一次的失败后,他也有了先见之明,往前走了两步直接一股气朝鱼压制了过去,这么大鱼力气也不小,差点没压稳就被掀翻在地上。

“小光,快过来帮忙!”

男人趴在地上焦急的喊人,一个人实在是控制不住这个大家伙。

“来了,大哥。”

有个二十几岁小伙子回应了他。

两个人一个控制鱼头一个控制鱼身,然后用编的草绳从鱼嘴里穿了过去拖上了岸。

离了水的鱼就是任人宰割,湿漉漉的鱼鳞上沾满了草屑和泥巴,躺在泥巴地上无助的扇动尾巴。

这场抓鱼活动持续的还是蛮久的。

从早上八点,宋言嫣到来之前就开始了,一直持续到了中午十一点才堪堪结束。

“这个要吗?”

柳婶手上拎着一样红褐色的东西询问沈悦她妈。

她看了一眼就摆摆手,毫不在意:“不要,你要就拿去吧。”

村里人都知道柳婶是出了名的抠搜,什么都想占便宜,这东西也没人想要送给她也无妨。

柳婶还以为是自己走了好运,刚想开口说话还没说呢,她隐约感觉有触感在手上,低头一看就惊恐尖叫一声把那东西丢在地上。

她嫌弃的看了一眼地,那个大虫的钳子险些就要夹到她的手。

她再也不贪便宜了,怪不得这些东西没人要,原来是个会咬人坏东西。

柳婶害怕的哆嗦了一下,甩了甩手,踱步离开了这里。

宋言嫣跟沈悦正在等严婶做收尾,注意到这边的动作后,她好奇的走了过去。

地上乱爬的东西可不就是小龙虾吗?

她用脚踢了踢,对着蹲在地上捡鱼的严婶,不解问道:“婶子,这个不要吗?”

这可是个好东西啊,夏天必备的好菜,想到那个蒜泥小龙虾的味道她就馋的忍不住砸吧砸吧嘴。

严婶看了一眼摇头,语气焦急带着恐吓的劝道:“不要不要,孩子别碰,这虫子咬人嘞,而且也没肉,之前有个人被夹的流了一手血,肉都快看到了。”

“婶子你别担心,我用这个给你们做个好吃的。”

严婶不信,但是还是递给她了一个桶,小心叮嘱道:“拿的时候看着点别被夹到手了。”

宋言嫣接过空桶乖乖点头,弯腰捏住龙虾的背脊就抓了起来,任其挥舞着吓人的大钳子也是无济于事。

她冷漠的将龙虾丢进桶里,继续伸手去逮那些还在逃跑的。

这些龙虾个头还挺大,现在这个季节的龙虾肉多,个儿大的,没吃过简直就是人生的一大遗憾。

就这么一会儿就已经抓了有小半桶了,拎在手里有个四五斤的样子。

主要是这东西在现在没人吃,任由其在鱼塘里泛滥,还吃小鱼苗。

沈悦昨天体会了火锅的快乐之后,这下子更是相信宋言嫣的手艺,看着这一桶小龙虾满眼都是渴望。

她义正言辞的握住宋言嫣的手:“宋大厨今天就靠你掌勺了!”

宋言嫣无所畏惧,一口答应了下来:“没问题。”

等他们一行人回到了沈悦家。

宋言嫣开始着手去处理龙虾,沈悦也跟在后面学着,两个人做事到底还是快一点的。

严婶叉腰在一旁嫌弃的看着两个孩子作怪,她倒要看看这个虫子能做出什么新鲜花样来。

沈叔走过来拍拍她的肩膀让她去帮着烧火,自己做两个菜。

这好不容易嫣娃子到他家吃饭了可不得来点好的。

那边小菜做完了,宋言嫣这边的龙虾也处理完了。

她用水清洗一遍后端进了厨房。

沈悦就在一旁打下手。

沈叔在烧火,严婶就在围观。

这一家子倒是看的宋言嫣有些不好意思了。

她往烧热的大铁锅里倒入适量的油,准备好的大量蒜泥和辣椒倒进去炒香,直到蒜味全都激发出来后盛出来备用。

锅里再倒油放入辣椒和生姜翻炒几下,把龙虾倒进锅里。

“滋啦滋啦”的油声在耳边炸开,宋言嫣想起了生前的画面有些胆怯,但是还是忍住了。

锅内再倒入料酒去腥,焖一会儿。

等虾壳都红的差不多了就加入其他的调味料再次焖个十分钟左右。

最后一步,把事先准备好的蒜泥重新倒进锅里与龙虾翻炒两分钟左右,让蒜泥的香味能够更好的融进龙虾紧致的肉里。

那一股浓烈的香味在掀开锅盖的那一刻吸引了所有人的味蕾,所有人都注视着这一大盆的龙虾。

宋言嫣把锅里剩的酱汁都盛了出来洒在了红彤彤的龙虾上头,米黄色的蒜泥都已经渗透进了虾壳里。

沈悦似乎都已经听到了自己妈妈咽口水的声音了。

她也被这香味馋的不行。

宋言嫣捧着盘子端到了餐桌上,这香味甚至连院子里都能闻到。

“大家快尝尝味道怎么样。”

她对自己的手艺还是非常有信心的。

沈悦拿起一个就被烫的丢了回去,用嘴嗦了一下手指,沾到一点的汤汁就足以让她入迷了。

严婶拍了一下她的后背,嫌弃的一瞪:“猴急啥,你这死丫头。”

沈叔盛完饭让大家都坐了下来。

宋言嫣揪开龙虾,金灿灿的虾黄满满当当,她一口咬住一抽,一整个龙虾肉就被抽了出来。

吸满蒜香的精致肥美虾肉,看着都有大拇指一般粗,吃起来非常的入味既鲜嫩又爽口。

而且龙虾的虾线一开始就被处理掉了可以直接吃,非常方便。

一盆龙虾被四个一会儿就干完了,沈悦欲求不满的嗦着满是汤汁的手指。

这东西真的太好吃了。

严婶也对这东西刮目相看,看着沈悦这副模样,她也知晓了自家姑娘非常喜爱。

刚刚在看嫣娃子做的时候已经学的七七八八的差不多了,下回可以直接给自己姑娘做了。

吃完饭玩儿了一会儿,下午三四点的样子宋言嫣就准备离开了。

严婶给她塞了一大堆水果让她带走,嘴里不停的关心唠叨:“镇上东西都要钱,快带过去吃,钱省着点花,好好学习,考大学,婶子对你有信心。”

宋言嫣握住严婶的手,依依不舍:“谢谢婶子。”

垫脚看到了婶子后面的沈悦朝她笑道:“我走啦,开学见。”

沈悦回望的目光忧郁,挥了挥手。

但是一想到明天会在学校碰到后,她闷着的心情就释然了。

“拜拜,明天见呀!”

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