晚上的生意果然比中午还要好,五点过后,满大街的汽车。
大家都没想到,店里的桌子都坐满了,连包厢也用上了。
可是竟然还有人排队,而且人也越来越多。
别人家也是同样的情况,生意异常火爆。
许墨不停的甩动锅子,两个助理都快看呆了。
简直看不清他手上的动作,一道道菜就炒好了。
可惜他们也没多余的时间发呆,“把那些菜都洗了,全部切好。”
“把肉腌一下,就按我刚才告诉你的方法做。”
“拿两个碗来,速度要快。”
“把这道菜端出去,已经好了。”
感觉所有的人都在忙,根本来不及思考。
还好王紫把握精准,几乎没有上错菜。
上午许墨做的那些凉菜,也都卖出去了。
晚上小朋友比较多,外面闹哄哄的。
李明明做起了临时保安,负责小朋友们的安全。
因为根本不需要拉客了,店里都快坐不下了。
许多人都在疑惑,“这家店不是关了一阵吗,是不是换人了,味道怎么这么香?”
“以前的味道其实也还好,我就觉得这里舒服。”
“我邻居今天中午就来吃了,说他这里的菜都特别好吃,我等不及就直接来了。”
“排的队这么长,不知道吃饭的时候是不是也要等很久。”
“哪里都是排队,耐心等着吧。”
毕竟这里有几家饭菜做得都不错,这些人也都习惯,等一等也不是不行。
上菜的速度决定吃饭的时间,今天的翻台率很快。
上面的菜式基本上都被人点了,包括中午无人问津的鱼头和茄子。
许墨一个人三个灶台全开,看起来游刃有余。
有这种速度,什么菜都不在话下。
两个助理都忙疯了,又怕自己做不好,还经常问问题。
“许哥,这样算不算洗干净了?”
“许哥,我这样切对不对?”
许墨虽然很忙,也只能回头看着。
虽然都粗糙了点,不过也能用。
他点头道:“可以用,尽量切薄一点。”
多多就是那个专门切菜的,感觉经过一中午的锤炼,他已经进化了。
按照要求切薄一点,顿时觉得自己已经进入精品门道。
有有一直洗,感觉自己都快洗麻木了。
这生意也太好做了吧,他还做什么网红,直接开店搞起来。
下次,他就来考察。
等哪里有店面出来了,必须盘下来。
不过他还是很有职业素养的,知道涨粉很关键,所以还是很勤奋。
王海一直注意摄像头,看见许墨的操作,眼睛一动不动。
原来这就是大师啊,这速度也太快了吧。
每个锅下面的火都这么大,他是怎么做到不烧焦的。
他觉得可以为许墨专门做一期剪辑,揭秘顶级厨师的技术。
甚至可以自豪的说,要想看清,必须0.75倍才行。
现在的人都没有耐心,看什么都是两倍速。八壹中文網
而他的不一样,正常倍数看不清,两倍速就是一道道残影。
要想知道如何把菜做得更好吃,那必须好好研究。
虽然所有人都觉得许墨很辛苦,但只有自己知道很轻松。
这些对他而言,太轻而易举。
所有的美食秘籍都在他的脑海里,伸手就会做。
经过灵丹的调养,他的身体素质也越来越好。
做厨师很累,但是他不累。
王紫一遍一遍的念着菜明,感觉把菜单都背下来了。
不过也是因为人多,他们才发现原来店里没有卖饮料。
女人和小孩不可能喝啤酒,所以只能给他们上白开水。
可是小朋友们都喜欢闹,有几桌有点混乱。
节目组立刻叫人送来饮料,可是到的时候也已经没有几桌客人了。
晚上的营业时间长一点,剩下几个喝酒的客人。
眼看已经八点半了,最后两桌客人也离开了。
两名助理已经累得瘫坐下来,喘着气说道:“今天晚上的人也太多了,累死了。”
李明明走进来道:“明天的客人更多,你们两个辛苦了,先回去休息吧。”
虽然很想回去,但两人立刻站起来,“不用不用,我们年轻人不累。”
说着连忙去收拾,然后按照许墨的要求,把一些东西放进冰箱。
厨房的东西基本是许墨安排,王紫也参与进去了。
外面不时传来桌椅声,还在搞卫生。
这一天下来,除了许墨大家都累坏了。
就连服务员都累得够呛,一晚上腿就没停过。
胖迪一直带着长帽檐的帽子,所以还不知道她的身份。
一边干活一边说道:“新老板有两下子,请的厨师炒的菜真好吃。”
“菜的味道不错,但是客人也太多了吧。
平常哪有这么多人,累得我腰都疼了。”
“明天人更多,我得多吃点。”
服务员和他们不是同一时间吃饭,他们是在饭点前开吃的。
当然也是由许墨来做,由于人少,他做的很快。
等到服务员们都离开后,大家坐在一起开会。
胖迪道:“晚上营业额翻倍,6320元。”
大家都很开心,今天加起来都九千多了。
一个月的总营业额只要达到5万就行,第1天都快1/5了。
不过最后的结果还是要和对方比,这其实不是最主要的。
忙碌了一天,李明明宣布:“大家回去休息吧,明天再战。”
大家愉快的离开,终于可以好好休息了。
许墨回到房间,连忙洗了个澡。
今天这一天下来,三个锅子让他出了不少汗。
不过想想今天的成绩,还是觉得很开心。
但是他刚躺在床上,便发现了问题。
他做的菜都太简单了,价格也不高,所以其实营业额还是偏低了。
因为来的人很多,他们吃的也不少。
一般一说2~5人,平均才100多块钱一桌。
这样的价格太便宜了,应该弄些不太家常的菜,让他们吃个新鲜。
当然他没有立刻去找店长说明这个情况,而是把它记在心,明天再提出建议。
因为刚开始就说清楚了,他们是有提出建议的权利,但是店长才有最终决定权。
许墨觉得既然节目组是这么安排的,那照做就行了。