第一个加入内务部的姑娘吧?内务部的招募工作就交给你了,记住挑会做菜的姑娘哦。”
“是,副阁主。”
尹依依和莺歌两人回到房间,拿出纸笔开始写菜单。尹依依开口问道:“莺歌,鲜花宴你会做哪些菜?”
莺歌数着手指头说道:“我会做南瓜花饼、槐花炒蛋、荷叶粥、桂花汤圆、玫瑰糖糕、桂花月饼。还有好多菜谱,只可惜很多花都不是季节。”
“不管了,我再给你加几样,油炸桔梗花、桃花羹、素炒茉莉花、荷花虾仁、荷叶包鸡、莲子汤。”
“可是,像制作桂花汤圆这道菜,炎炎夏日去哪找桂花呢?”
“傻丫头,秦姐姐贮藏了这么多干桂花,你拿来放进去不就行了。”
“对哦,好主意!”
莺歌眉开眼笑道:“姐姐你真聪明!如此一来,我又想起了几样菜品。”
“说来听听。”
“菊花鸡汤、菊花面、鲜花饼、鲜花汤、百花糕……”莺歌一口气说了一大串,尹依依仔细一数已经不下三十样。尹依依叫道:“停,好像够了。莺歌,我随便抽几样,你来说说做法。”
“好啊!”
“油炸桔梗花。”
“采摘新鲜的桔梗花,洗净后,裹上薄薄的蛋衣,入锅油炸。口感松脆可口,唇齿留香。”
“说得不错!我再考你一个,南瓜花饼。”
“将洗净的南瓜花切碎,加入面粉中,做成饼。”
尹依依鼓掌道:“完美,莺歌,如此我便放心了。”
莺歌反问道:“姐姐,这荷叶包鸡和莲子汤也算吗?”
“跟荷花搭边就行了。”
“姐姐,荷花虾仁是什么菜?”
尹依依解释道:“就是将煮熟的虾仁放在荷花瓣上呗。”
“啊?这样也可以呀?”
“当然可以。”
“那我把做好的猪肘子放在荷花瓣上也可以喽?”
尹依依笑道:“自然没问题,办法都是人想出来的嘛。”
“哈哈!姐姐,你可真有办法!”
莺歌佩服得五体投地。门口,传来了一阵敲门声。只见青衣姑娘带了三四十位姑娘站在院外。青衣姑娘开口说道:“副阁主,这些都是新加入我们内务部的姑娘。”
“做得好!你叫什么名字?”
“汪音儿。”
“音儿姑娘,从现在起你就是内务部总管的助理了。”
“是,副阁主。”
尹依依拉着莺歌给大家介绍道:“这位是莺歌姑娘,你们的内务总管,别看她年纪小,她可是做得一手好菜。”
莺歌开口笑道:“姐妹们,在我们内务府没有大小之分,大家以后一起切磋厨艺,快乐做菜就成。”
尹依依问道:“明日的鲜花宴大伙有什么好的提议吗?一起想想办法吧。”
青衣姑娘举手说道:“我会做桃花羹。”
“桃花羹倒是一道很好的甜品。”
“我问过厨房的廖嫂,她说她们每年一到春天都会收集好多罐桃浆贮藏起来。”
“这就好办了。”
“桃花羹又称作桃花泪,多见于南方。做法是采集桃浆,洗净,用热水泡开,再放入锅中煮。煮的过程中可以加入鲜果、燕窝、枸杞、红枣,使其口感更丰富。”
“没错。做好的桃花泪通透而晶莹,呈琥珀色,似露珠,似水滴,如玛瑙,如琥珀,口感香甜、粘稠,清香爽滑,甜而不腻,能给人把春天都吃进嘴里的感觉。”
青衣姑娘开心得问道:“副阁主,你也喜欢吃吗?我这就去给你做一碗。”
“不急,明日的鲜花宴迫在眉睫,菜单我们已经写好了,有劳大家跟着莺歌都去准备食材吧。”
“遵命,副阁主。”
“不必多礼,大家都是姐妹,今后都以姐妹相称就好。”
“姐姐,你去忙吧,这里交给我们。”
尹依依说道:“莺歌,辛苦你们了,那我去忙了。”
“嗯。”
忙完了这里,尹依依又找来了百花夫人身边的贴身丫鬟阿香、雪梨、肖儿、颦儿等几位姑娘。“各位姐姐,你们平时都是在姐姐身边伺候的,我见你们替人梳妆很在行,明日麻烦你们去教教其他姐妹梳妆打扮。”
“尹姑娘,我们也是暗香阁的一员,理应出点力。”
尹依依笑道:“太好了!以后你们还可以担任暗香阁的化妆师一职,专门教人梳妆打扮。”
雪梨浅笑道:“实不相瞒我从小就喜欢给别人梳头。我会梳各种发髻,像飞仙髻、凌云髻、随云髻、百合髻、朝天髻、元宝髻这些都难不倒我。”
颦儿张口道:“比起梳头,我倒是更喜欢给人擦香抹粉。”
“优秀!你们个个都是人才!”
尹依依朝她竖起了大拇指,惹得几位姑娘都有些不好意思了。