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第476章 饭后甜点(1 / 1)

番茄的酸味刺激着白凤的味蕾,让他眉头都皱了起来。

其余大厨也是吓得不轻,“白凤使者,您没事吧?”

“当然没事,你们要不要尝尝?”

看到白凤吃得起劲,其余大厨也是愣了愣神,最后才发现这玩意儿原来没毒。

但耳濡目染之下,他们也是不敢轻易去吃这种东西的。

于是都摇了摇头,又退到一边当起了帮厨。

白凤笑了笑,将手上的这个番茄吃完之后就开始制作起了番茄酱来。

番茄酱做起来很简单,去皮将番茄煮熟倒上蔗糖就可以了。

然后吧番茄捣成酱汁,一大碗红红的番茄酱就做好了。

一群厨子看到这碗番茄酱也是心生好奇,一个宫廷御厨走了过来。

看着碗里颜色鲜艳的番茄酱十分感兴趣,“白凤使者,我能尝尝这个东西吗?”

“当然可以。”

得到了白凤的许可,大厨拿出一把小勺子,在碗里舀了一勺。

然后闻了闻之后放进了嘴里。

于他想象的味道有所不一样,本以为这红色的酱汁味道应该不会怎么样。

但没想到是酸酸甜甜的,还有些黏口,吃起来非常的好吃。

这么好吃的东西居然被叫做魔鬼的果实,宫廷御厨也有些不理解了。

其余宫廷御厨见这个大厨吃了起来,他们也是争先恐后的想要来尝尝味道。

毕竟这个红色的酱汁还是十分吸引人的,于是乎他们开始拿出各自的勺子,舀起碗中的番茄酱吃了起来。

初次品味到番茄酱的美味,让这群宫廷御厨是惊讶万分。

没想到这个魔鬼的果实居然这么好吃,看来今后做菜可以考虑一下番茄了。

白凤见他们一人一勺,开了口,“别吃光了,这还要用来做菜呢。”

听到白凤的话,众人也有些不好意思。

不舍地看了一眼这碗番茄酱,然后又回到了各自的岗位。

番茄酱对他们来说还是非常有吸引力的,但最有吸引力的还是那些飘散着香味儿的菜。

这些菜才是让他们魂牵梦萦想要品尝的美食,因为这些味道实在是太过于特殊了。

这边白凤继续做着松鼠桂鱼,这道菜还是非常简单的。

也就是炸鱼费点时间,不过这些炸鱼的工作就交给了这些宫廷御厨去处理。

他只需要将这些鱼切好去除就成,然后码上水面粉。

告诉了这些宫廷御厨炸鱼的要领之后,他就开始忙起了下一道菜。

下一道是素菜,叫做金丝炒腰果。

这道菜就非常简单了,所谓的金丝就是腰果配上一道素菜。

这道素菜可以使土豆,也可以是豆芽等等。

十分爽口的一道素菜,吃起来就是让人欲罢不能。

华夏人讲究荤素搭配,今天许多才都是全荤的,所以必须要有一两道素菜来中和一下。

这些素菜基本上都是饭桌上第一个被被吃完的,因为相对于油腻的荤菜来说。

素菜更加符合人们的口味。

这道金丝炒腰果绝对是解腻的一道神菜,吃了这么多荤菜,再吃这道菜会有别样的感受。

最后还剩下三道菜,还有一道炖菜,以及两道素菜。

这一桌就是焖煮炸烧炖都齐全了,一百多号人的菜,几乎要把整个厨房都给沾满。

于是白凤赶紧让人上菜,先是上凉菜,然后是炒菜,最后才是炖菜。

按照这个顺序呈现上去。

不过做完这些菜,白凤也没有闲着。

一般来说吃完饭之后都是有饭后甜点的,现在要做什么饭后甜点呢?

饭后甜点有两个原则,依旧是去去荤腥,二是不能涨腹。

所以有些高级的酒店提供饭后的冰淇淋或者是甜汤之类的饭后甜点。

要不就是一些小零食比如说马卡龙之类的,这些东西吃少点也不会涨肚子。

但这些东西现在都没有,而且也不太适合这种王室的宴会。

要说上档次,那么就是燕窝了。

这种东西没有丝毫的营养价值,但味道还是不错的。

作为饭后的甜汤,绝对是一个不错的选择。

燕窝虽然自古就有,但现在要去哪儿找燕窝呢?

一百多号人,至少需要几十个燕窝。

听说意国的燕子非常多,因为这里气候比较温暖,所以鸟类都喜欢迁徙到这边来栖息。

于是他叫来了几个宫廷御厨,“你们这附近有没有什么燕子窝啊?”

“燕子窝?”一个宫廷御厨很是诧异地看着白凤,“白凤使者你要这个东西干嘛?”

“当然是有用了。”

“我记得王宫的储藏间里有很多燕子窝啊,都是前两个月刚从房檐上打下来的,还没拿去丢掉。”

“哦?”白凤是喜出望外,“赶紧将这些燕子窝拿来。”

“是!”

一干大厨虽然不知道白凤要这么东西来干嘛,但还是跑去搬这些燕子窝了。

当燕子窝拿过来后,白凤查看起了这些燕子窝来。

所谓的燕窝,就是燕子的口水,留在窝内形成了一种凝胶状的东西。

这些燕子窝一看就就非常新鲜,应该是不到一年。

不过里面还是结起了一层燕子口水的凝胶。

白凤其实很不能理解吃燕窝这种东西,而且燕窝还卖的非常贵。

尤其是金丝燕的燕窝,那更是天价。

但今天因为没有饭后甜点,他也就免不了俗,准备做一锅燕窝汤。

燕窝从燕子窝里拿出来后,就是处理这些燕窝。

因为是燕子的口水,所以上面会沾有许多的脏东西。

但这些东西还会很好处理的,只要煮化之后,就可以将这些杂质给过滤掉。

不过在煮化之前,还是要将这些燕窝给洗干净的。

这些宫廷御厨帮忙处理着这些燕子窝心里那是十分的不解。

这东西,居然也能吃吗?

将这些洗净的燕窝全部放在锅里煮之后,待燕窝化了之后就用纱布开始过滤里面的杂质。

化了的燕窝如同糖水一般,十分的粘稠。

毕竟是燕子的唾液,又经过长年累月的变质,所以现在的燕窝更像是一锅热凝胶。

这些煮化的燕窝还不算完,还要经过进一步的处理。

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