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第322章 制作奶茶(1 / 1)

一切准备就绪,就可以正式开始喝茶平常蛋糕了。

泡茶叶自然是要白凤亲自来的,当然也可以用来煮茶叶。

这泡茶叶除了茶叶的本身,就是水了。

好的水可以让茶叶变得更香,白凤特意挑了长安城外玉龙泉里的泉水。

这种泉水是给宫里特供的,李世民平常喝的水就是这玉龙泉的水。

要在宫中找到玉龙泉的水也不难,等到送水的人经过这里,就可以截胡,取走一部分的水。

见白凤如此重视这水,众公主开始期待了起来。

白凤说的茶水,与她们平常喝的茶水到底有什么不一样。

当白凤将炒好的茶叶放在茶壶里,用烧好的玉龙泉泉水开始冲泡时。

茶叶原本的香味儿顿时弥漫了开来,清香味儿让一干公主以为自己正在身处大自然。

一个个是面面相觑,表情惊讶,“好香啊,不像是花香,但也不像是绿叶的味道。”

“我也闻到了,这味道好奇怪。”

“不过要比平时喝的茶好闻太多了,平常那些茶叶我都是不喝的。”

“……”

因为唐朝的茶实在是太惨不忍睹了,所以这些公主郡主中,很多平常并不会喝茶。

就只喝白开水,对茶水是敬而远之。

她们真不知道,用那些香料煮出来的茶水到底有什么好喝的,能让大家喝的如此津津有味。

但今天这个茶,让她们改变了对茶的看法。

如此香气扑鼻的茶水,光是闻味道就让人非常想喝。

而且白凤泡茶的步骤也十分繁琐,但看起来却非常有观赏性。

只见第一遍泡出来的茶水全部倒掉,里面的茶水都是黄褐色的。

这个一个步骤叫做洗茶,洗茶顾名思义就就是洗去茶里的污垢。

尤其是白凤刚炒出来的茶,里面的杂质还是很多的。

看得白凤都有些难以下口,于是把茶叶有多洗了几遍。

直到茶水变成了淡黄色,白凤才将众人茶杯倒满。

虽然唐朝之前的喝茶方法没有流传到后世,但是茶具却流传了下去。

自从有喝茶这种活动时开始,古人们就愿意在茶具上花心思下功夫。

所以唐朝的茶具是非常精美的,就算白凤平常不喝茶,也会用这些茶具来喝水。

如今有了茶叶,他更是愿意天天用这些工具来喝茶了。

不过今天他要搞个新花样,那就是奶茶。

虽然奶茶制作起来还是很麻烦的,但直接往泡好的茶叶里加入牛奶那也是非常方便的。

于是乎,他端了一壶牛奶过来询问众人,“你们是要加牛奶,还是直接喝原味的?”

“哦?”长乐不解了,“这加牛奶与不加奶有什么区别吗?”

“加了就是奶茶,不加就是茶,不如你们先喝喝原味的茶,再看看用不用加奶。”

众公主是点头同意,端起自己面前的茶杯开始喝了起来。

茶叶的味道让众公主都没想到,怎么闻起来如此馨香的茶叶,喝起来居然会是苦的?

有的公主直接吐了出来,苦着脸看着白凤,“白凤,为什么会是苦的?”

“是啊,这么苦的东西比喝药还难受,我不喝了。”

“哎,给我加点牛奶试试吧。”

“……”

白凤却是笑了出来,“茶叶都是先苦后甜,你们第一次喝是这样的。”

“这么说你以前喝过?”长乐也非常不解,如此苦的东西白凤居然会花费这么大的力气弄出来。

“当然喝过了。”白凤又开始胡编乱造了起来,“我以前在临安时喝过一种茶叶名叫龙井,喝下去苦涩但是回味甘甜,你们现在喝的茶叶也差不多,喝下去是苦涩的,不过回味却是甘甜的。”

“是吗,那我再喝一口试试?”

长乐将信将疑,又喝了一口,但还是满嘴的苦涩。

说比药难喝可能有些夸张,但也没比药好喝到哪儿去。

不过就当她强行喝了一口后,居然感觉口腔里的确有些甘甜。

这种甘甜是茶水经过舌尖时的回甜,而且满口清新,呼一口气都有这种清香的味道。

长乐愣住了,又喝了一口,果然如同白凤所说,喝下去是苦涩的,但有一种回甜。

众公主见长乐又喝了一口大为吃惊,“长乐姐姐,你这是喝上瘾?”

“这么苦的东西,你怎么能喝下第二口的?”

“是啊,想起这个味道,我这辈子对茶都不会有好感了。”

“……”

长乐见众人对茶都不怎么感兴趣,也是笑了出来。

“其实白凤说的没错,还是我们喝的有问题,你们小口慢品的话,的确能够品尝到茶叶里的清香与回甜。”

“真的假的?”一个公主对此是将信将疑,“长乐姐姐你可不要骗我们。”

“你们再喝一口就知道了。”

长乐也没有过多解释,而是看向了白凤,“白凤,这茶水里面加牛奶是什么味道?”

“味道应该不错,你可以加一点,然后放点蔗糖就行。”

“那我试试。”

奶茶是华夏少数民族才会喝的,与后世市面上卖的奶茶是两种味道。

如今自己制作的奶茶自然没有市面上卖的奶茶那么好喝,但配上甜点那也是别有一番风味。

只见长乐按照白凤的说法,往自己的茶杯里倒入了一些牛奶,而后又放了些蔗糖。

搅拌后她放在鼻子下面闻了闻,此时的茶水不仅有茶叶的清香,还有牛奶的奶香味儿。

闻起来味道是非常好闻的,就是不知道尝起来味道怎么样了。

众人也没有喝茶了,而是看着长乐品味着她杯中的奶茶。

长乐一口下去,满嘴都是奶香味儿,其中还夹杂着茶叶的清香。

加入了蔗糖的奶茶,倒是掩盖了茶叶本身的苦涩。

味道似乎比刚才喝原味儿还要好上许多,就算不会品茶的人,对于这种奶茶也肯定是非常喜欢的。

于是她惊喜地看着众公主,“你们不是不喜欢喝茶,试试往里面加点牛奶与蔗糖,味道保证很好喝。”

众人见长乐都如此推荐,自然也是跃跃欲试,想品尝一下这奶茶的味道。

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