“终于到家啦！”
下午两点多，林旭下高速，拐到了前往龙栖山景区的二级省道上，几乎睡了一路的沈佳悦揉揉眼睛，看着远处的群山，心情也变得明媚起来。 终于再次回到了殷州。 不知道山上的景色是什么样，也不知道水库里还有没有大鱼。 看完群山，这丫头扭脸往后看了一下，发现没见到大巴车的身影，好奇的问道： “他们咋没跟上来啊？”
林旭说道： “咱全程120，大巴车只能开到八九十，估计比咱们晚到一小时。”
后排座椅上，林红旗看了看手机上的消息： “旁边村里有农家饲养的猪，你表舅说可以帮忙收几头，咱杀几头猪比较合适？”
虽然现在家庭养猪已经很少见了，但山里人依然有养猪的习惯，也不喂饲料，一般都是剩菜剩饭，或者专门去打的猪草，一年才能出栏。 林旭没想到还能买到农家饲养猪，便说道： “这些猪肉要给景区员工发福利，还要办流水席待客用，估计得不少，杀个五六头吧，就算多了也没事，正好趁着天冷，腌一些咸肉挂起来。”
不管做咸肉酱油肉或者熏腊肉，都不会造成食材浪费，所以不用担心杀的猪太多。 林红旗说道： “那就让你表舅挑肥的买六头算了，价格比市场价高点，人家养一年猪不容易，不能让他们吃亏。”
作为曾经招商局的小干部，林红旗很懂得跟附近的村民打交道。 上次收购山药，就特意把价格调高，让村里的人对景区有着很好的印象，这次买猪，也没打算省钱。 入冬那会儿，他和陈美娟还买了一批棉衣和米面粮油送给了村里的孤寡老人，送的时候特意联络了村委会，以慈善的名义送的。 这样孤寡老人落了实惠，村委会脸上也有光，甚至还特意通知了电视台过来报道，最终皆大欢喜。 人情世故是一门学问，虽然很多人鄙视圆滑，但开门做生意，只有圆滑一点，才能更好的在这个社会上立足。 林红旗拿着手机发消息的时候，旁边的陈美娟交代道： “给春生表哥说一声，让他在村里看看有没有好点的羊，也买两头，哪天想吃涮肉了可以杀了吃。”
“我给他说了，另外鸡鸭鹅什么的，也都买一些，今年家里人多，还要办流水席，这类食材用量比较大。”
两口子在后排聊天的时候，副驾上的沈佳悦满脸放光。 哇塞，这么多肉，最近不能忘了运动，免得回去了变成一个小胖子被燕宝她们嘲笑。 以后每天都爬一次龙首峰，保持身材，回去了可劲儿嘲讽她们。 来到景区，林旭拿出一条放在车上的软中华，见到景区上班的亲戚们就塞一包，人人有份。 林红旗和陈美娟对视一眼，脸上都露出了欣慰的笑容。 今年儿子的变化真大，在京城上学那会儿，每次放假回家，都只会窝在屋子里打游戏，见到这些表亲甚至连招呼都不会打。 而现在做生意后，不仅主动跟亲戚们问好，还懂得给长辈们塞烟。 孩子出息了，当父母的脸上也有光。 来到农家乐餐厅，林旭发现这里居然进行了扩建，院子更加整洁，也更大了，不远处能看到水库的地方还搭了铁皮棚子，游客们可以坐在棚里，一边欣赏湖景一边就餐。 把车停在院里，几个在厨房帮忙的亲戚立马出来打招呼。 这几天石文明不在，但景区的饭还得有人做，所以几个有烹饪经验的亲戚就挑起了大梁。 林旭拿着烟给大家发了一遍，沈佳悦则拿着带来的喜饼让大家品尝，沾沾喜气。 在京城办婚礼的时候，这边的表亲都没有去。 一来比较忙，二来太麻烦，这次弄流水席，就是招待一下这些亲戚以及林家的亲朋好友们。 大家寒暄时，沈佳悦将羽绒服的拉链拉上，笑着说道： “老家的温度就是低一点，大白天都这么冷飕飕的。”
几个亲戚一听，赶紧让她进去烤火，屋里有煤炉，不仅能取暖，还能烤红薯花生吃。 一个表姑父说道： “你们也饿了吧，饭菜都准备好了，随时可以吃。”
今天刚从京城出发，林红旗就让厨房这边把食材准备好，免得大家下车了还得挨饿。 林旭看了看手机说道： “在等会儿吧，大部队已经到了HD，距离咱这儿也不算远，等会儿到了一块儿吃饭。”
他看了眼厨房门口，发现摆着一个超级大的椭圆形木盆，约有半米深，四壁上还用铁箍进行了加固，好奇的问道： “这干嘛的？杀猪用的？”
表姑父笑了笑： “旁边村里的老屠户听说咱要杀猪，就送来一套杀猪用的设备，除了这木盆，还有肉钩、架子什么的……小旭你真会杀猪？要不要让他来帮忙？”
林旭说道： “不用，我来就行，身为厨师，不会杀猪宰羊可不行。”
沈佳悦好奇的凑过去看了看那个超大超深的木桶，她原本以为是一个浴盆，没想到居然是杀猪用的。 “旭宝，这盆是怎么用的？”
林旭说道： “烫猪用的，杀猪要先放血，接着往这里面倒满热水，再把猪放进去烫一下，这才能刮猪毛，刮洗干净了才能开膛取内脏。”
有杀猪技法在手，整个流程已经完全印在了脑子里。 “那明天岂不是可以吃杀猪菜了？”
“对啊。”
“我还没吃过杀猪菜呢，之前在饭店里吃过一次，觉得不好吃。”
林旭捏了捏这丫头的脸蛋： “杀猪菜必须用刚宰杀的猪肉来做，味道才好吃，稍微一耽搁，味道就会大打折扣，饭店里不好吃，大概率是剩了吧。明天我做一顿给你尝尝，保证好吃。”
“谢谢旭宝！”
这时候一个堂婶从厨房里出来，手中端着一些用煤炉烤的红薯、野栗子和带壳花生等小吃： “小旭，跟你媳妇儿来尝尝，刚烤好的，这栗子和红薯比蜜都甜。”
在煤炉上小火慢烤出来的红薯，香味甜味全都有，红薯皮开裂的地方，甚至还有蜜汁一样的汤汁流出来。 陈美娟对沈佳悦说道： “这是你堂婶儿，快说谢谢。”
“谢谢堂婶儿。”
“哎呀，这大城市的孩子就是懂礼貌，赶紧吃吧，这红薯是我们自己开荒种的，外面买不到。”
沈佳悦又道了声谢，这才拿起红薯，撕下外皮，小小的咬了一口。 刚吃到嘴里，她便冲林旭说道： “这红薯就是好好吃，又甜又香，不比咱吃的蜜薯差。”
林旭尝了尝，味道确实很好。 正吃着，一个五十来岁的男子驾驶着一台农用三轮开到了院子里，车上装着六头膘肥体壮的大肥猪。 这位就是陈美娟的表哥张春生，也是林旭的表舅。 张春生叼着烟，将车子开到院里的角落中，那边不知道什么时候已经砌了一个临时猪圈。 他把车子熄火，没等下车便冲林红旗说道： “六头猪，每一头都在三百斤以上，价格比生猪的市场价高了几块钱，毕竟人家没用饲料，肉香，还瓷实，不像市面上三个月就出栏的猪，肉跟土坯一样，一点都不好吃。”
林红旗说道： “行，这应该就够过年用了。”
林旭走过去，给春生表舅塞了一包烟。 张春生一看，当即说道： “这烟太贵了，给我抽真浪费，你还是给别人抽吧。”
林旭笑着塞到了他口袋中： “啥浪费不浪费啊，揣兜里吧，等会儿大车来了，再给您弄两盒雪茄，我岳父听说您喜欢雪茄，特意多带了一箱。”
张春生也没再客气： “我外甥真是出息了，这一表人才的，等会儿跟我拍张合影啊，上次跟他们说你是我外甥，那些王八犊子还不信，非说我乱攀亲戚。”
随着智能手机的普及，农村人对短视频也不再陌生。 林旭的视频在多个平台爆火，老家的这些亲戚也都每期必看，还学会了投币点赞等行为。 张春生平时比较大嘴巴，见村里的人都喜欢看林旭的视频，便说这是我大外甥，村里人愣是不信。 所以今天见到林旭，他就想拍张合影，狠狠打一下那些人的脸。 林旭没想到表舅都五十了还喜欢装逼打脸的戏码，便笑着说道： “您别拍了，我来拍。”
他掏出手机，点开短视频的个人账号，选择短视频动态，用自拍的方式和张春生站在一块儿，对着摄像头说道： “今天回老家过年，刚到家就遇到我表舅来送猪，六头大肥猪，明天就开始宰杀，喜欢吃杀猪菜的报名啊，明天管够！”
张春生平时应该看过不少短视频，在林旭拍摄的时候赶紧把手中的烟头扔掉。 等林旭说完，他紧接着说道： “小旭是我大外甥，有币的投俩比特币，没币的点个赞！”
视频上传后，张春生用自己手机搜了搜，随即四处转发起来，每转发一个人就乐颠颠的说道： “上次是哪个狗日的说我乱攀亲戚来着？睁大狗眼看看！”
林旭收起手机好奇的问道： “春生舅，你还知道比特币啊？”
“不知道，就看你们老说投币点赞，你们要投的币，是不是就是比特币？”
林旭笑笑，要大家真投的是比特币，那也不用累死累活开饭店了，光倒腾比特币就能过上有钱人的生活。 张春生转发一圈，很快就收到一堆喝酒邀约。 现在外地打工的人都已经回来，大家聚在一起，不是打牌就是喝酒。 “跟你们喝个屁啊，我大外甥今天刚回来，我得陪他。”
回完消息，张春生喊着林旭的表姑父等人，一块儿将车上的猪赶到猪圈里，顺便交代堂婶儿她们说道： “从现在开始，这些猪不能喂吃的了，只能喂水，要是喂猪食明早杀猪翻肠子又是个麻烦活儿。”
“知道了春生哥，等会儿别在屋里抽烟啊，有老人有孩子的，别用二手烟害人。”
没多久，大巴车开进了景区大门，然后根据陈美亮的引导，一路开到了农家菜的院子里。 沈国富从车上下来，笑着跟大家打招呼。 国庆节那会儿他在这儿住过几天，跟林旭家的亲戚都挺熟的。 这次过来，大家都不陌生。 沈老太太从车上下来，看着周围的山，呼吸着清冽干冷的空气，笑着说道： “这地方真不错，比京城可好多了，这山上是不是有庙啊？过两天我得爬上去烧炷香，感谢山神保佑。”
林老太太说道： “行，到时候我陪你一块儿爬。”
等大家全下车了，林旭才看到墩墩探头探脑的从车上下来，原本小家伙有些陌生，但看清这个院子的构造，顿时想起了半年前来过，就兴奋的从车上下来。 它先去水池边，转了一圈发现里面没有大鱼，不开心的叫了一声。 又颠颠的跑到不远处的铁笼周围，里面也没了大鹅，小家伙更不开心了，不过当它听到猪圈里叫声，便不自量力跳到墙上，气势汹汹的冲里面的大肥猪咆哮。 沈佳悦一把将它抱在怀里： “这些大肥猪都是三百多斤，你一个不到十三斤的小猫咪跑过来撒野，是不是太膨胀了？”
韩淑珍说道： “刚上车的时候特兴奋，四处看，等上了高速，它居然有点晕车，在我怀里晕晕乎乎的待了半晌，就跳到行李架上自个儿睡了。”
沈佳悦没想到猫还会晕车： “哎哟，我们家墩墩还晕车呐，那下次还是坐小车算了。”
抱着小家伙来到屋里，饭菜已经准备妥当，有好几桌，各种菜品全都有，非常全，甚至连墩墩也蒸了一块去掉鱼刺的鲢鱼肉。 大家洗手洗脸后落座，开始吃饭。 陈少康等人并不饿，因为他们几乎吃了一路，中间去服务区的时候，还买了一堆薯片虾条等膨化食品。 他们一人喝了口汤，便去外面围着猪圈看那几头大肥猪了。 而墩墩吃了几口鱼肉，也鬼鬼祟祟的跟过去，往墙头上一趴，和陈少康等人凑在一块儿围观里面的猪哼哼。 餐厅里面，林旭拿着葱油卷，就着桌上的菜品吃着。 而陈美德陈美亮林红军等人则打开几瓶白酒，拉着沈国富开始喝酒。 韩淑珍光顾着跟林旭的姑姑舅妈等人聊天，也不管老沈了。 忙活一年，来殷州就是为了放松身心，既然想喝就喝点吧，反正这里锻炼地方挺多，不愁老沈的运动量不够。 林旭一边吃，一边说着杀猪的计划： “猪血留着，一部分拿来灌血肠，一部分隔水煮一下，做成血块，回头可以吃炒猪血和毛血旺啥的。”
石文明说道： “还可以再灌点香肠，这个好做，挂几天就能吃，另外把猪头卤了，做成猪头焖子，正好过年时吃。”
猪身上都是宝，从猪头到猪尾巴全都可以吃。 正在喝酒的沈国富插了一句： “大骨头熬汤，剩下的做成酱大骨，再来点蒜泥白肉，这种现杀的猪做蒜泥白肉，比一般的猪肉香很多。”
他早些年跟着沈老太太去东北老家过年，碰到过几次杀年猪，所以印象深刻。 林旭说道： “行，明天都安排上。”
陈老太太看着外孙问道： “小旭，你一个大学生杀猪，行不行，要不让你舅舅去请个屠夫算了，别回头再伤到你。”
林旭说道： “放心吧姥姥，我会杀猪，不用请外面的人。”
金融学院的毕业生最擅长制造杀猪盘割韭菜，我身为这个专业的毕业生，会杀猪也很正常吧？ 吃喝完毕，大家把车上的行李搬下来，等司机开着大巴车离开，大家开始往住的地方搬东西。 林旭和沈佳悦住自己的小木屋。 当初的民宿区没租出去，之后就便宜了自家人，现在林旭一套，林红旗和陈美娟一套，陈媛媛上班那会儿也有一套。 沈老太太没去山上住，而是跟林老太太和陈老太太一块儿在农家菜旁边的游客中心住着。 为了让老人住得舒服，上次施工时，林红旗就已经在屋里铺设了地暖，还特别砌了一个大火炕，睡前在外面烧一下，一晚上都是暖和的。 把行李搬到民宿小院中，沈佳悦换上户外装，戴上一顶防风帽，和陈媛媛开着景区的通勤车来到水库边，打算划船玩儿。 而林旭则是开着车，带着沈国富、陈美亮等人，绕过水库和星空基地，前往景区深处的马场。 跟上次来的时候相比，这里已经修了一条柏油马路，马路尽头是个巨大的单体建筑，远看就像是刚刚修建好的体育场。 等走近了才发现，这是个露天马场，里面地势平坦，面积巨大，堪比足球场，场地内还填满了适合马匹奔跑的沙土。 马场周围，是宽敞的马厩，里面分了好多区，每个区都有隔离带。 马厩上面是马场的看台和VIP包房，另外也有会员专享的套房，可以在这里停留住宿。 除了这些，整个马场还有马匹跑步机、马匹洗浴区、矮马活动区、餐饮区、休闲区、野马放养区等等。 整个马场功能齐全，气势恢宏。 站在里面，耳边仿佛就能听到马匹的嘶鸣声。 “怎么样小旭？还可以吧？”
沈国富看了一圈，扭脸冲林旭问道。 林旭对马场也不了解，唯一一次骑马的经历，还是小学五年级那会儿，跟老爸老妈在公园里排队骑了一会儿白马。 印象中那匹马脏兮兮的，眼睛无神，身上全都是鞭痕，骑上去也没什么反应，只会慢悠悠走路。 当时林旭完全感受不到骑马驰骋的感觉，所以很快就下来，跟着陈美娟买糖葫芦去了。 现在回想起小时候的事，林旭说道： “我对这方面不了解，回头还是让专业团队进行评估吧，要是没问题，咱就开始引进马匹。”
陈美亮点了点头： “对，还是年后让专业的评估团队来吧，就是这么大的摊子，回头要是没人来玩可咋办啊？”
这个问题是开马场的核心所在。 没游客，就代表着没收入，那样的话，再大的投资也白搭。 但林旭却不发愁这个，他笑着说道： “到时候我负责引流，你们就不用管了，只要把马场办好，员工素质培养好，剩下的事情，我来负责！”
嗯，到时候开业了，带着墩墩来小住一段时间，让它当个小小的弼马温，游客还不得哇哇的来啊。 这小家伙完全就是身边的BUG，要不是没法解释，真想让墩墩参与到国际贸易中去，薅一下老外的羊毛。 什么澳洲的铁矿，中东的石油，全都可以参与进去…… 不过眼下想这些有些多余，还是先顾好自己的事情比较妥当，至于马场的事情，到时候再说吧。 正想着，林旭脑海中突然响起了系统的提示音： “宿主忧虑马场前景，触发主线任务【马场扬名】：请宿主在马场引进马匹之前，努力提升马场的知名度，让马场的热度冲到全国热搜前十名，并保持至少五小时时间。完成后奖励失传烹饪技法抽奖一次、创新类技法抽奖一次、川菜味型抽奖一次！”
什么？ 这就触发主线任务了？ 冲进热搜前十……这难度也忒大了吧？ 要知道你有马匹的时候，还不一定能冲上热搜呢，现在在没有马的前提下冲到热搜前十，这难度无异于让沈佳悦做开水白菜。 不过…… 正所谓机遇与风险共存。 高难度也有高回报，这个任务奖励的居然是失传烹饪技法、创新烹饪技法和川菜味型抽奖，三个奖励都代表着一堆菜品。 一旦完成，店里的菜品说不定可以更新一波。 既然如此，那就试试吧，趁着过年在家这一段，好好琢磨一下提升知名度的事儿，万一成了，这不就大赚一波嘛。 林旭跟陈美亮和沈国富又四处看了看，随即开车回去。 第二天早上。 刚过六点，沈佳悦定的闹钟就响了起来： “快起来快起来，要杀猪了，可不能起晚，起晚就看不到杀猪的场面了……旭宝别睡了，起来看杀猪……哦是你杀猪啊，那没事了。”
林旭笑着坐了起来： “既然醒了就别睡了，穿衣服起床，咱杀猪去！”
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