林旭烧了一锅水，将切好的笋片藕片芹菜段分出一半下锅里焯水，另一半则是跟切好的土豆条红薯条一块儿下到油锅里。 干锅的过油，水煮的焯水，菜品不同，做法也完全不同。 焯水的食材断生后盛到盆里。 过油的断生后盛出来放在一边控油。 接着架上炒锅，锅里倒油，放入切好的肥肠进行煸炒。 这些肥肠是用高压锅压熟的，不过想要好吃，还需要在锅里煸炒一下，把多余的油脂煸出来，让香味更浓郁一些。 肥肠煸炒到表面起泡时，下入一勺剁碎的豆瓣酱，煸炒出红油，让肥肠表面挂满红油。 接着再放入半勺用花椒和干辣椒做成的刀口辣椒。 刀口辣椒能增加肥肠的麻辣味儿，同时还能炒出红油，这样肥肠的香味更浓郁，味道也更好。 往锅里加半盆猪骨高汤，大火烧开倒入过了油的牛蛙。 调入一点点食盐、一点点白糖和一小勺胡椒粉。 煮两三分钟，将锅里的肥肠牛蛙，连汤带肉的盛进摆着笋片藕片芹菜段等青菜的盆里，盛好表面放一勺刀口辣椒，再放点蒜末。 用烧热的料油往上一浇，肥肠牛蛙锅就制作完成。 吃的时候下面加热着，不仅可以更暖和，吃完肉甚至还能接着涮青菜，什么茼蒿菠菜油麦菜，全都可以。 肥肠牛蛙锅一共做了三份，每份都将近一盆。 正好让员工们都尝尝。 接着林旭开始烹制干锅肥肠牛蛙，其实套路跟肥肠牛蛙锅差不多，区别就是煸炒肥肠后要放干锅酱，另外不加水。 干锅酱炒香，下入过了油的牛蛙，淋入一些米酒，增加香气的同时，也能去一下食材中的异味。 继续翻炒，最后下入之前油炸过的那些食材。 炒好关火，盛到垫着洋葱的干锅中。 两种菜品做好，林旭将那些完成的牛蛙放进卤汤中，小火煮开四分钟，关火后在卤汤中浸泡着。 趁着这个功夫，他切了几片火腿，把剩下几块腌好的牛蛙熬了个汤。 汤快好的时候，下入洗好的莴苣叶，然后立即关火，这样莴苣叶会保持脆嫩的口感，吃起来非常过瘾。 等汤烧好，卤汤里浸泡的牛蛙也该出锅了。 用漏勺小心捞出来，摆在大托盘中，再淋上点卤汤，开始吃饭！ 他在厨房忙着做饭时，沈宝宝戴着降噪耳机一直角落的卡座上剪视频。 平时积攒的素材比较多，所以找一首无版权的音乐当BGM，配上平时拍的墩墩的花絮，一条视频就正式制作出来。 “吃饭了宝宝。”
林旭走过来，在沈导脸上亲了一口。 “吃饭了？正好剪辑完成。”
点击生成视频，再选择4K60帧的规格，再点击确定，视频就自动开始生成。 摘掉耳机，起身后沈乖乖伸个懒腰： “哇，好香啊，真没想到时间过这么快，就是整理了一下视频素材，顺便又剪辑了一条视频出来，这就开饭了。”
在审计所上班时，每天无聊得逛网页，总觉得时间过得好慢好慢。 而现在自己全职当UP主，又觉得时间过得飞速。 早知道不辞职了，每天去审计所剪辑视频，这不正好能最大限度的利用时间嘛。 来到餐桌前，看到摆着的三菜一汤，沈佳悦赶紧掏出手机拍了张照片，随即发到了朋友圈中： “所谓平淡的幸福，大概就是我剪辑完视频，他也做好了晚饭，三菜一汤，全都是牛蛙做成的，祝看到这条动态的朋友今年冬天牛哇牛哇，过个幸福年！”
发完后她才注意到，陈燕也发了动态。 上次约等于空军的陈总不知道是过不去这道坎，还是对自己的钓鱼技术耿耿于怀。 今天下午她居然开车去郊区的收费钓场里，连着钓了十来条大鱼，有花鲢，有鲤鱼，黑鱼，种类很全。 还把渔获发到朋友圈里嘚瑟。 “切，收费钓场都是卖高价鱼的，钓多少就得买多少，跑那么远去买鱼，还不如直接去菜市场呢。”
为了防止表姐继续钓下去，沈佳悦给陈燕发了条消息： “高价鱼买得开心吗？”
陈燕很快就回过来一条语音消息： “上当了，鱼的价格超级贵，花上千块买了这么一堆养殖的鱼，早知道还不如在公司干点正事儿呢……今晚吃啥啊？我可是带着食材呢，请大家吃鱼。”
她估计正在开车，所以没看到朋友圈里消息。 “今晚吃牛蛙，牛蛙锅，干锅牛蛙，辣卤牛蛙，还有牛蛙火腿莴苣叶汤。”
“哇靠，咋不早说啊，我恨你们！”
陈总觉得自己就是个憨憨。 开车跑那么远，还提着一大包钓鱼器具各种忙活，费尽心机钓上的鱼还得高价买走。 早知如此，还不如直接拿着鱼竿林记水族箱里的鱼呢。 至少也不用掏钱了。 相对来说，还是野钓过瘾啊。 她这会儿已经到了北四环上。 没多久，就下高架，一路来到了迎春街上。 提着钓上来的渔获兴冲冲来到店里，正好碰到车仔。 陈燕把鱼递给车仔说道： “把鱼放到水族箱里吧。”
车仔好奇的问道： “这是买的吗？”
“钓的。”
“哇，陈总这技术够厉害啊，比老板娘上次钓到的鱼还大呢。”
陈燕：“……” 虽然你在夸我，但总感觉是嘲讽。 收费钓场能跟野钓相比就好了。 来到楼上，大家正开吃呢。 今天下早班的曾晓琪见到陈燕，笑着说道： “哇，高价买鱼的陈总回来了，大家欢迎！”
陈燕在厨房门口洗了洗手，用纸巾擦干，随即坐在曾晓琪身边，从这位美女主持人碗中夹走一大块肥肠： “曾主任，你知道吗？我看到肥肠就会想到你，明明吃起来挺香的，但看着总觉得有种臭臭的感觉。”
曾晓琪：？？？？？？ 这是什么神奇比喻？ 她用手肘碰了陈燕一下： “周末林老板的车要到了，到时候咱带上渔具一块儿去试车吧，顺便去郊区再体验一下钓鱼的乐趣，乐乐和媛媛这次也去呢。”
陈燕把肥肠送进嘴里咀嚼两下，原本不打算去的。 但想想上次那么倒霉肯定是意外，加上钓鱼姥名头之争迫在眉睫，便说道： “行啊，到时候就是本小姐翻身农奴把歌唱的时候，你俩别赖账就行。”
上次曾晓琪钓到一条大花鲢，沈佳悦钓到一条大鲤鱼，两人都有收获，所以对这种挑衅完全不惧。 “切，你还是多练练抛竿吧，别到时候连鱼竿都扔不好。”
陈燕也没跟两人较劲，专心致志的干饭。 虽然花钱钓鱼很不爽，但该说不说，还是挺消耗体能的。 这会儿吃着桌上几种做法的牛蛙，感觉一道比一道香。 “这牛蛙真好吃，肉好嫩！”
“听说热量还低，非常适合减脂呢。”
“妹夫，以后牛蛙我包圆了，你记得多做几次啊。”
“你们不知道，今天墩墩都吃上瘾了，一小盘子牛蛙肉吃完，还把盘子舔了一遍，把我和老板都看傻了。”
“……” 一听墩墩也喜欢吃牛蛙，大家更觉得应该多吃了。 嘴巴那么刁的小猫咪都喜欢，能差吗？ 林旭说道： “我让车仔买了几只牛蛙，下班了带回去放在家里的鱼缸中，晚上给墩墩做宵夜吃。”
陈燕一听顿时撇撇嘴： “说是给墩墩做夜宵，说不定墩墩吃不到，反而会被墩墩的后妈抢了去。”
这话沈宝宝就不爱听了： “你不要血口喷人，晚上我要练瑜伽，要练琴，还要剪辑视频整理素材，哪有那个时间啊。”
“真的？那为什么我每次晚上去串门，都能碰到你们做东西吃？”
“呐呐呐……那只是巧合，我发誓，从今天开始，我要再吃东西我就是……就是一只比墩墩还肥的肥猫！”
哼哼，只要晚饭吃得饱饱的，半夜才不胡乱吃东西呢。 上次的月光奏鸣曲让粉丝涨了三十万，回头得赶紧把李斯特的《钟》练一下，再拍一条视频，增加一下粉丝，顺便让墩墩也感受一下音乐的魅力。 林旭夹了一只辣卤牛蛙放进自己碗中，一口咬掉一条牛蛙腿，那蒜瓣一样的肉劲道又不失鲜嫩。 被卤汤浸泡过后，辣卤浓郁，和牛蛙的鲜嫩形成了强烈的对比。 这种肉，一次吃一盆都不觉得腻。 至于干锅和水煮的做法也都非常美味下饭。 牛蛙肉鲜嫩中带着一丝丝回甘，最适合做成麻辣味儿，越吃越让人停不下来。 他们大快朵颐吃牛蛙时，欢乐传媒那边，则是将今天探拜师宴的视频上传到了谢保民的账号上。 视频的封面做得就很吸引人。 中间是谢保民，两侧分别是林旭和戴建利。 标题也颇有UC风格： “冒死二探燕京饭店，听说今天这里有场不一样的宴会，喊上师弟老戴，咱们一探究竟！”
但看标题，要素就不少。 燕京饭店是谢保民成名之地，那一期视频早已经把燕京饭店得罪的死死的。 没想到他居然又去了。 而冒死两个字，则让人捧腹之余，也有些好奇。 这次老谢不会挨打了吧？ 点开视频，是谢保民站在宴会厅门口特意录制的一条片头： “大家伙，今天我们又来燕京饭店了，来宴会厅参加一场宴会，趁机检查一下作业，看上次提出的问题有没有改正。”
片头中规中矩，倒是没什么亮点。 唯一比较吸引人的，就是后面挂着的横幅： “燕京饭店行政总厨程建设拜师大会！”
看到这里，弹幕上一阵惊讶： “程建设是谁？”
“好像是原来钓鱼台二号楼的厨师长，也就是谢总厨的副手。”
“哇靠，怪不得敢大摇大摆的进去呢，原来总厨换成自己人了啊。”
“好端端的，怎么就换了行政总厨呢？”
“感觉有瓜啊，就是不知道有没有大手子现身说法一下。”
“林老板肯定知道，但他不一定会说。”
“回头去他评论区催一下。”
片头过后就是一段宴会厅的快闪镜头，舞台上还放着一把太师椅，这应该就是拜师仪式上要用的。 很快，开始试吃。 小贾的声音在视频中响起： “谢老师，这酱牛肉跟上次有区别吗？”
接下来就是谢保民的回答。 几人尝着聊着。 很快说到了林旭身上。 当谢保民说林旭是燕京饭店膳食部总监的时候，弹幕上飘过一连串的问号。 “我去！怪不得程师傅能当燕京饭店的行政总厨呢，原来林老板是总监啊。”
“他这么年轻，当总监合适吗？”
“冷知识：林老板前不久出任了钓鱼台膳食部的监理。”
“妈耶，这到底是什么人生赢家剧本？”
“还有个新身份快公开了，上次买车直播时，那个什么迈莎锐公司想让林老板当推广大使来着。”
“嫉妒使我质壁分离！”
“妈耶，谢总厨不挑燕京饭店的刺儿了，爷青结！”
这时候有人在评论区发消息： “刚刚听圈内朋友说了一下宴会厅发生的事情，惊得我头掉，只能说林老板赛高，钓鱼台牛逼，谢总厨牛逼普拉斯！”
这条没头没尾的评论，让好多人都目瞪口呆。 总觉得上午那会儿发生了了不得的大事。 大家纷纷问这人到底什么消息，但对方却以影响太大不便透露为由，没有说具体情况，而是扯了一段懂的都懂之类的片汤话。 网友们正焦头烂额四处打听具体发生什么事的时候，一个名叫【努力做菜的一凡】的账号在评论区发了条文章链接： “中午有幸去宴会厅观礼，顺便跟林旭坐了同一张桌，把经过说一下，也让大家看到餐饮圈内部的理念之争。”
很快，网友们都被吸引了过去。 这位努力做菜的一凡，自然就是霍一凡了。 现在欢乐传媒有专门的经纪人，帮这些新加入的大厨寻找合适的涨粉手段。 霍一凡因为跟林旭关系不错，加上也参与了中午的宴会，所以公司就设计让他通过这件事涨粉。 很快，他的粉丝就增加了好几千。 投币的，点赞的，转发的，还有被这件事惊到的网友留下的评论。 让霍一凡迅速出圈。 上次烹饪比赛时候，他那精湛的厨艺就圈了不少粉丝。 现在又是爆料内部消息又是放出和林旭合影照，让粉丝们蜂拥而至。 这些事情虽然普通人很难接触到，但真不是什么秘密。 正好说出来，让所有厨师引以为戒。 同时也给各大饭店的行政总厨提个醒，不要盲目相信自己人，很多时候，坏事就是坏在了自己人手中。 靠自己人的“自觉”，不如形成各种规章制度。 靠制度才能最大限度的保证后厨的顺畅运转。 网友们没想到燕京饭店内部居然发生了这么大的事情，更没想到看起来年纪轻轻的林老板，居然在谈笑间搞定了一个犯罪偷盗团伙。 “不愧是我粉的蓝人！”
“最近林老板的视频完全没有任何类似的迹象，他太沉得住气了，要是我搞定了这么大一件事，绝对宣传得连空间站的宇航员们都知道。”
“于无声处听惊雷，厉害了！”
“感觉京城各大饭店后厨都会自查一波了。”
“谢总厨在菜品方面挑刺儿，林老板在管理方面挑刺儿，师兄弟俩要把厨师得罪光了。”
“哈哈，真希望多几个他们这样的厨师，不然中餐真就完了。”
“……” 晚上八点，林旭忙得差不多了，提着从后厨拿的食材和几只活着的牛蛙，抱着墩墩，和沈宝宝一块儿下班回家。 到家后，把牛蛙放进鱼缸中，上面罩着一个满是网眼的罩子。 这既能防止墩墩跳上去扒拉，也能防止牛蛙蹦出来。 换上家居服后，他去书房玩了会儿游戏，而穿着小恐龙睡衣的沈佳悦，则坐在钢琴前，认真练习着李斯特的《钟》。 家里做了全套隔音，钢琴下面也特意垫了一层隔音垫，所以不用担心会打扰到邻居。 她练习钢琴曲的时候，墩墩跳到谱架上面的琴板上，静静聆听着钢琴曲，偶尔弹错了，小家伙还唧哝一声，像是钢琴课上对学生弹奏不满的老师。 “真怀疑李斯特是不是个章鱼怪，不然怎么能创作出这么复杂的钢琴曲呢？该死的颗粒感，我一定要弹奏出来！”
这种难度比较高的乐曲非常耗费精力。 沈宝宝弹了大概一小时，觉得有些手酸，打算今天先练习到这里。 她将三脚架架在钢琴旁边。 然后穿着睡衣开始弹奏相对比较简单的钢琴曲《出埃及记》。 听到这首曲子，原本正懒洋洋趴在钢琴上检查作业的墩墩立马起身，随着钢琴的节奏，迈着矫健的步伐在钢琴上走来走去，小脑袋还高高昂着，一副睥睨众生的架势。 下楼喝水的林旭站在楼梯口呆呆的看着这一幕。 没记错的话，《出埃及记》是描写摩西受到指引，带领以色列人离开埃及的事儿。 墩墩现在昂首阔步的样子，是把自己当成摩西了吗？ 幸好家里没人信教，否则肯定会把这事儿当成神迹四处传播。 他喝完水，钢琴曲也已经弹奏完毕。 墩墩从钢琴上跳下来，昂首阔步继续向前走着，被林旭一把抱在怀中： “你这小家伙，还真把自己当成西方宗教的先知了？啥时候饿了跟我说啊，我给你做牛蛙吃。”
陪耶和墩玩了一会儿后，林旭回到书房，继续玩游戏。 新版本的使命召唤部分关卡挺费劲的，比如那个独自求生的关卡，第一次玩的时候，林旭满脑子都是： “入坑以来，还没打过这么穷的仗呢。”
他正四处捡垃圾撬门压锁连洗衣液都不放过时，沈宝宝那张俏脸突然伸了过来： “旭宝，快十点啦。”
林旭没想到时间过这么快。 他摘掉耳机好奇的问道： “怎么了？这就准备洗洗睡了吗？”
沈宝宝摇摇头，凑在他耳边轻声学了声猫叫： “喵喵喵~人家饿饿啦！”
林旭：“……” 所以晚饭那会儿发的誓，就为了给晚上学猫叫做铺垫？ 怪不得没说吃东西是狗这种话呢。 这小心机…… 这会儿游戏正好到了存档点，他选择关闭退出，然后关上电脑，刚要下楼做吃的，谢保民发来了条微信： “师弟，明天我在二号楼做师父的清汤挂面，你别忘了去啊，明天所有总厨和郭老爷子他们都到场的，别来太晚了。”
清汤挂面？ 终于要做这道据说让所有人都惊艳的面条了吗？ 林旭回了条消息： “好的师兄，我明天吃过早饭就去。”
离开书房，来到楼下。 林旭将下班时打包的一只烧鸡拿出来，用盘子盛着，放在蒸柜里蒸着。 随即又拿出两包挂面，准备煮一下，再用羊肉一炒，做个炒面。 炒面配烧鸡，应该够了。 安排好这些，他撸起袖子，刚要宰杀牛蛙给墩墩准备点儿吃的，陈燕突然打来了电话： “悦悦，快开门，让我康康你在家偷吃什么呢？”
沈佳悦：“！！！！！！！”
臭燕宝，你居然在我家装摄像头？ —————— 晚上要给我家猫猫洗耳朵，所以今天就这两章了，明天有时间就三更，大家稍安勿躁。本章5700字，求月票兄弟们！