“你师兄可真……” 郭卫东摇摇头，有种无力吐槽的感觉。 从认识谢保民开始，这家伙就喜欢抢了东西就跑，幸好现在是和平年代，要是战乱时期，这狗东西绝对第一个上山当土匪。 林旭也有些无语，只得拼命给师兄找补： “我师兄是个比较……比较有童趣的人。”
郭卫东点了点头： “对，跟那些熊孩子一样，适合吊在梁上用皮带抽。”
林旭：“……” 郭总厨你这教育孩子的方式有点不对啊。 不过一想到师兄被吊起来用皮带抽的画面…… 嘿，还挺带感的！ “不提你师兄了，林师傅，趁热尝尝，这烤乳猪得赶紧吃，要是凉了，不管味道还是口感都会差很多。”
郭卫东拿起菜刀，咔咔咔将剩下那一半烤乳猪给切成了小块。 烤乳猪这道菜吃的就是脆皮，所以切的时候跟烤鸭一样，每一块都要带着皮。 把乳猪切好装盘后，郭卫东又端来了一些蘸料： “快尝尝，在岭南地区，烤乳猪是跟鱼翅燕窝同一级别的大菜，不管什么规格的宴席上，只要烤乳猪上桌，绝对是压轴菜。”
说起粤菜，郭卫东满脸的自豪。 长这么大，林旭就吃过一次烤乳猪，还是二舅风光时拉着全家人去省城的粤菜饭店品尝的，味道早已经忘了，只记得需要蘸着白糖吃。 他见郭卫东准备的蘸料中有白砂糖，便夹起一块带皮肉在白糖中蘸一下送进了嘴里。 猪皮稍稍有些烫嘴。 吃进去的时候，能明显品尝出那种油润和丰腴的口感。 咬一口，“咔嚓”一声脆响，仿佛是摁下了大脑中控制着愉悦情绪的开关一样，整个人都沉浸在了这酥脆的口感中。 颗粒分明的白砂糖，不仅让口感更加多元，同时在味道上也有了一种小清新的感觉。 就仿佛中学时萌发的爱情一样。 羞涩、甜蜜、清新、阳光…… 这感觉实在美妙，完全无法用语言来形容。 “哇，这烤乳猪，真是太棒了郭总厨，第一次吃这么让人愉悦的美食。”
从业以来，林旭吃过的完美级美食也不算少了。 但今天第一次被这酥脆的猪皮和白砂糖整出了愉悦感。 “林师傅这吃法够传统的啊。”
郭卫东笑着说了一句，随即夹起一片猪肉放在碟子里，再拿个小勺子往上面舀一点黑色的小颗粒递了过来： “试试现在我们十号楼比较流行的吃法——烤乳猪配鱼子酱。”
鱼子酱？ 烤乳猪还能搭配这玩意儿吃呢？ 林旭接过碟子，捏起里面那块放了鱼子酱的猪皮，小心送到嘴里。 咬一口，依然酥脆。 但这次的口感越完全不同了。 因为那些咸鲜中还带着微微发Q的鱼子酱，让酥脆的猪皮有了异域风味。 蘸白糖的吃法是清新的校园初恋，配上鱼子酱，就成了热情奔放身材妙曼的异域美女，让人忍不住就想再尝一口。 鲜味、咸味、配上猪皮的酥脆，再加上鱼子咬破后的那种微微发黏的质感……我的妈呀，还是有钱人会吃啊。 “烤乳猪的吃法有很多，除了白砂糖、鱼子酱之外，还有蘸着黄芥末酱、酸梅酱、或者甜面酱等吃法，林师傅可以一样一样的试，不着急的。”
嗯，谢保民这个狗东西已经跑了。 学清水芙蓉的希望全都寄托在了林旭身上。 所以这回儿要让他吃好喝好，这样做清水芙蓉的时候，才会把需要用到的技法毫不保留的展示出来。 “谢谢郭总厨，你也吃啊，我一个人吃不了太多的。”
吃了一些酥脆的乳猪皮之后，林旭又夹了块白生生的乳猪肉尝了尝。 原本他以为这肉没有味儿应该蘸着甜面酱吃的，但吃到嘴里后才发现，腌料的味道居然很浓郁。 肉很香，纤维很细，吃到嘴里甚至有种粉粉的感觉。 想想也是，虽然乳猪跟香猪很相似。 但香猪只是长不大而已，实际上已经成年，所以猪肉肥瘦分明，肌肉纹理清晰可见。 而乳猪只是出生一个多月的小猪。 猪肉稚嫩，肌肉的纤维甚至还没开始生长，那细嫩多汁的肉质配上丰腴的口感，简直绝了。 刚才郭卫东说烤乳猪跟燕窝鱼翅同一档次，林旭还觉得有点夸张。 吃完之后才发现，人家说得真是一点不夸张，这玩意儿是真好吃，皮好吃肉好吃，甚至连猪耳朵猪尾巴甚至猪蹄的口感，也别有风味。 真是太棒了！ 吃完乳猪，林旭又尝了尝十号楼比较有名的腊肠煲仔饭。 美味的广式腊肠配着米饭蒸出来，再淋上一勺特制的酱汁，米饭粒粒分明，腊肠浓香馥郁，酱汁鲜味十足，三种食材配在一起，说不出的美妙和谐。 当然了，最美妙的还是锅底的那层锅巴。 那香中带酥的口感，简直让人陶醉。 今天先吃了烤乳猪，又吃了煲仔饭，吃到锅巴的时候林旭其实已经吃饱了，但几块锅巴下肚，却让他有了一种唐僧取到真经、沉香劈开华山、刘备请到孔明的心情。 完满了，痛快了，无憾了…… “郭总厨，你们这里的煲仔饭就是好吃，怪不得我师兄赞不绝口呢。”
“那狗东西每次夸人都憋着坏招……林师傅吃好了？要不要休息一下？”
郭卫东的话让林旭心里一乐。 看来这位总厨对清水芙蓉很在意啊。 他笑着说道： “不用不用，咱直接开始就行。”
清水芙蓉这道菜虽然麻烦，但并不需要什么体力，不用休息，正好做的时候还能消消食呢。 两人来到厨房里。 清汤、鸡肉蓉、蛋白等做清水芙蓉要用的食材全都已经准备妥当。 林旭也没客气，直接开始做了起来。 原本在后厨气场还很强大的郭卫东瞬间变得跟个小学生一样，在林旭做的时候不断问东问西。 显然，他是真想把这道菜学到手。 两小时后。 当看到郭卫东做的清水芙蓉次第绽放，林旭在心里长长松了口气。 总算完成了今天这场教学任务啊。 上个月来钓鱼台上班的时候，还准备把这里当成副本可劲儿刷技能刷经验呢，没想到还不到一个月时间，自己就开始教钓鱼台的总厨做菜了。 人生大起大落实在是…… 正要感慨一番，脑海中突然响起了系统的提示音： “宿主首次教国宴总厨做菜，积分商城中的教学培训模块提前激活，宿主可利用积分给员工们兑换相应的教学培训任务。”
林旭：？？？？？？ 任务还能用积分兑换？ 这功能倒是不错，但我的鉴别之眼啥时候才能到手啊？ 系统不会在用这种方式故意拖延兑换鉴别之眼的时间吧？ 想想还真有这个可能，本来系统安排兑换墩墩这个招财神器的，为了让自己有动力甚至还给了一张五折优惠券。 结果不知道出现了什么状况。 墩墩这小家伙直接选择了白给。 那张原本兑换招财神器的五折优惠卡，直接让自己提前好多天获得了第二件特殊道具无情铁手。 而墩墩白给之后，还可劲儿的帮自己从系统那里掏有用的技法和菜品，一点没把自己当外人。 啧，要是系统是个幕后流的小说主角，估计已经被这个小宝贝气疯了吧？ “谢谢你啊林师傅，让我学会了这道神秘的清水芙蓉。”
看着自己做的清水芙蓉也一片片的绽放，郭卫东很兴奋。 林旭笑着说道： “您太客气了郭总厨，咱这不是交换嘛，我也学会了烤乳猪呢。”
就是没有烹饪学习卡，烤出来的乳猪最多是优秀级。 两人客套一番后，林旭看这会儿也下午两点多了，便好奇的问道： “郭总厨，你知道市区哪有卖这种长烤叉的地方吗？我打算回去给家人做一只烤乳猪尝尝，顺便再练习一下，加深一下印象。”
郭卫东一听当即说道： “买啥买，你要不嫌弃，直接把我们后厨这根拿走吧，还有这支撑乳猪用的荔枝木条也一并拿走吧，外面不好买。”
他这话让林旭多少有些不好意思。 大家本来是相互交换手艺相互切磋的，这要送工具的话，那自己岂不是跟师兄是同一类人了嘛？ 他刚要客气两句，郭卫东拍了下脑袋说道： “光给工具还不行，现在乳猪也不好买，都是找厂家订的，我给你用冰块打包两只吧，省得四处开车去找了。”
林旭：“……” 不仅送工具还送食材？ 怪不得师兄动不动就往十号楼跑呢。 原来还有这种好处啊！ 他干咳两声： “那多不好意思啊，您要不算一下多少钱，我直接给钱吧。”
郭卫东当即一瞪眼： “你这不是打我的脸吗？给你就拿着，好像我们十号楼送不起似的……去把车开过来，直接装车拉走。”
林旭道了声谢，匆匆开车去了。 等开车过来，郭卫东不仅准备了一套长烤叉，还有一套适合在吊炉中用的钩叉，以及四只用冰块埋起来的乳猪、一大包优质的荔枝木炭、一个专门做烤肉用的家庭型炭炉和一瓶专门配烤乳猪吃的进口鱼子酱。 林旭下车的时候，他又讲了一遍在家做烤乳猪的烤制方法和注意事项。 “真是太谢谢你了郭总厨。”
“客气，以后缺啥少啥来我们十号楼，粤菜方面我们谁都不怵！”
“好的郭总厨，以后有什么不懂的我就向您请教了。”
“谈不上请教，咱就是相互切磋！”
两人手忙脚乱的把所有东西装到后备箱，乳猪哪怕用冰块封着也不能在外面暴露太久，林旭跟郭卫东打了个招呼后，便开车回去了。 他得赶紧把乳猪送到西四环别墅中。 十号楼门前，看着远去的白色大G，郭卫东感慨似的说道： “啧啧，看看这年轻人，彬彬有礼，让人如沐春风，哪像谢保民那个狗东西啊，喜欢什么拿起来就跑，山大王一样。”
旁边的厨师长苦笑一声： “谢总厨虽然喜欢抢东西，但他抢五次也没您这一次送出去的多啊。”
离开钓鱼台没多久。 林旭突然接到了沈佳悦的电话： “旭宝，刚刚我翻朋友圈发现师嫂中午发了一张烤乳猪的照片，还说是师兄帮她偷的，你啥时候也帮我偷一次呗。”
上次订婚宴上，师嫂苏佩佩带着两个孩子也来参加了，所以跟小两口都加了好友。 听沈宝宝这么一说，林旭有些诧异。 师嫂朋友圈过去要么发孩子，要么发教学相关的文章，从没提过师兄，现在居然还主动说偷乳猪的事儿。 这俩人过了快二十年，这是才摩擦出火花吗？ 他笑着对沈宝宝说道： “我也偷了，只不过没偷现成的，而是偷学了做法……傍晚在院子里我亲手给你做烤乳猪，行不行啊宝宝？”
“真的嘛？”
电话里顿时传来了沈佳悦那高分贝的声音。 显然，她被这个消息高兴坏了。 林旭笑着说道： “我先回家把乳猪腌制起来，等你下班了咱一块儿在院子里烤，你觉得咋样？”
“好啊好啊！我通知老爸一声，让他早点下班。”
拐到迎春街，员工们正在新店继续接受培训。 林旭抱着墩墩，跟窦雯静和舒云打了个招呼后，便开车返回别墅中。 等会儿做烤乳猪的时候，留一条后腿不放调料腌制，让墩墩也尝尝猪宝宝的味道。 下午五点。 院子里的树荫下，烤炉中的木炭正燃烧着，散发出淡淡的果香味。 林旭拿着长叉放在烤炉上方，学着郭卫东交代的烤法，先把外皮烤干，接着给四肢尾巴和猪耳朵封上锡纸。 肚子里面的肉烤透了再烤后背。 正烤着，下班回来的沈国富端着一盘切好的馒头片，依次摆在了烤炉旁边的小烤架上。 完事儿后他点上一根雪茄，坐在林旭旁边，看着烤叉上的乳猪喷了口烟： “小时候，我特喜欢晒被子的味道，觉得好好闻。后来你岳母告诉我，那是螨虫被紫外线烤焦的味道……” 他用竹签翻了一下靠木炭太近的馍片，接着说道： “那会儿才知道，原来我一直喜欢的不是阳光，而是烧烤。”
这一刻，林旭觉得岳父像个饿着肚子的诗人。 嗯，不挨两天饿写不出这么接地气的诗。 翁婿俩正有一搭没一搭的聊着，换上家居服的沈宝宝端着两个小碟子走了过来。 先用一个小毛刷往馍片上刷一层薄薄的清油。 等烤到焦黄的时候再撒一些烧烤用的麻辣料。 一份烧烤味的烤馍片就做好了。 她美滋滋的咬了一口： “哇，酥酥脆脆的超好吃，老爸，你年轻时候也这么吃烧烤啊？”
“那会儿那舍得刷油啊，料也不全，能撒点辣椒粉已经很不错了……闺女，去给你妈送几片，她喜欢吃这种烧烤味的馍片。”
“我妈不吃，说咽喉有点不舒服。”
一听这话，林旭说道： “你可以烤几片吐司给咱妈尝尝，烤到两面焦黄的时候撒点白糖，味道也不错。”
“那我试试，正好柳阿姨刚做了吐司面包。”
“闺女你多拿几片，我也尝尝味儿。”
“好的！”
父女俩围着烤炉烤馒头片和吐司片的时候，林旭进入积分商城。 发现里面除了之前的烹饪技能栏、菜品技能栏、生活技能栏、特殊道具技能栏之外，又多了个教学培训任务栏。 点开后，里面没有具体的兑换条目，反而出现了一堆后厨员工的名字。 他随手点开季明辉的名字，里面出现了季明辉掌握的技能：完美级和面技法、卓越级擀面技法、优秀级调馅技法…… 季师傅的所有技法都跟白案相关，红案方面没有显示，应该是没达到合格级的缘故。 看到擀面是卓越级，林旭随手点开这个技能。 下面立马弹出了一条提示： “兑换完美级擀面技法的教学培训任务价格为：700000积分，是否立即兑换？”
林旭：？？？？？？ 一个任务而已，又不是让对方直接升级，居然还七十万。 要知道打折后的墩墩也才四十四万而已…… 系统你是不是绑定越南盾了？ 咋通胀越来越严重了呢？ 他这会儿积分还是-600000，没法兑换，只能把郁闷的情绪发泄到了沈宝宝烤的馍片和吐司上。 别说，这么一烤之后，馍片和吐司吃起来都有种别样的口感。 好吃！ 周五下午，快六点的时候。 沈家别墅的客厅里坐满了亲戚们。 今天是《食味人间》播出的日子，沈国富把亲戚们全都召集了过来，打开客厅里那台100寸的索尼电视，一块儿欣赏女婿的首期节目。 而林旭也趁着开业前的最后一点空档，通过钓鱼台供应商黄老板，买了一只刚满一岁的滩羊，这会儿正在院子里的全自动烤架上烤着，让亲戚们全都尝尝鲜。 终于把公司搬到辉煌大厦的陈燕此时撩着裙摆坐在客厅的羊绒地毯上，一边吃着今天新做的七彩马蹄糕一边朝表妹碎碎念： “做了烤乳猪居然不喊我，真是塑料姐妹情！”
“你不是搬家嘛，再说旭宝也不知道能不能烤好呢，所以就先试了试，打算完全掌握了做法再喊你的。”
“所以这两天你们就一口气试了四只烤乳猪？”
“呐呐呐呐……那等会儿让你多吃点烤全羊不就行了嘛，好啦燕宝，不生气唷，再气就不漂漂啦！”
沈宝宝用叉子扎了一块自己做的哈密瓜酪递过去，陈燕张口吃下去，心里的火气这才平息了一点。 终于，时间到了下午六点。 超长的片头广告过后，节目总算开始了。 片头出现的时候，沈宝宝的姥爷韩老先生戴上眼镜，冲旁边的沈国富问道： “这节目名字，是立山先生题的吗？”
“是他写的，咱家小旭跟立山先生是差点拜了把子的忘年交，所以一听有需要，立山先生立马挥毫泼墨写了出来。”
人多，沈国富拿着雪茄闻了闻，但没抽。 事实上，他最喜欢炫耀女婿的时候点上一支雪茄，再来上一杯红酒，抽一口雪茄抿一口酒，再把女婿出彩的事情娓娓道来。 二十多年了。 沈国富终于感受到了社交平台上那些晒娃狂魔的快乐。 片头结束后，正片开始。 主持人曾晓琪用“人以食为天”作为切入点，讲起了美食，随即说起了一些耳熟能详的传统美食，接着引出了今天要做的这道油焖大虾。 开场白结束后，林旭的身影出现在了镜头中。 陈燕吃了口沈宝宝喂的水果酪，随即说道： “都说电视台不喜欢开美颜，再帅再漂亮的脸也会被拍成土妞村炮，但妹夫咋看着比现实中更帅了呢？”
“行啦燕宝，旭宝这会儿在厨房忙呢，不在这儿，你为了口吃的这么尬夸有意思吗？”
“这不想让妹夫给我多切点酥酥脆脆的烤羊背嘛……” 陈燕说完，见沈宝宝又叉了块水果酪，当即张嘴抢了过去，但吃进嘴里后，她那张御姐范儿的脸庞顿时戴上了痛苦面具： “这什么味儿？”
“薄荷啊……不知道啥味儿你抢啥？”
陈燕：“……” 我真是服了你个老六，你没事做什么薄荷味的水果酪嘛！ 姐妹俩日常互怼的时候，林记美食的话题下面，不少人正在讨论着电视中正在播放的《食味人间》。 “靠！我真是没想到收拾虾居然还这么讲究。”
“今天又跟林老板学了一招。”
“他好像真的想教会我做菜。”
“做法学会了，这么漂亮的大虾去哪领啊？”
“以前吃的油焖大虾都是糖醋口的，现在才发现居然是错误的。”
“希望以后还讲这种老菜啊，对这种传统菜真是没任何抵抗力。”
“这么好的节目，收视率排到第一不过分吧？”
“……” 燕京市电视台，旅游频道的办公室中。 墙上挂着的电视机中正播放着《食味人间》，甄文生已经完全坐不住了，在办公室里四处走着。 终于，节目播放了一多半的时候，电脑前不停刷新网页的曾晓琪突然发出一声惊喜的叫声： “出来了出来了，收视率出来了！”
甄文生像是产房外等消息的新手爸爸一样，闻言焦急的问道： “怎么样？男孩女……不对，收视率排第几？”
“排第一！甄总，咱整整领先了第二名15%，大获全胜啊！”
甄文生用力挥了下拳头： “好！好样的！”
另一边，林旭正在厨房里忙着的时候，脑海中突然响起了系统的提示音…… ———————— 啊啊啊终于来电了，今天上推荐，本扑街终于闯进了销售榜前四十，求大家给个全订啊，让咱这本书名次尽量靠前点。本章6200字，晚上还有啊！