第37章 干姐姐到访(1 / 1)

周六九点,琪琪和小翠赶到食堂。孟大哥和云龙也刚到。四人分工明确。云龙先把要用的工具都洗了一遍。琪琪用水泼了一下白刚案子。然后小翠开始洗菜,洗大虾,收拾金鲳鱼,冲一下水豆腐后,用白刚盆装好。然后,打蔬菜皮,又把葱,姜,蒜按孟大哥的指示的宽度切好,放在了汤碗里。孟大哥开始切起猪肉和蔬菜。然后按菜品把切好的食材分别放进汤碗里。大哥又检查了一遍调料,发现,盐,酱油,胡椒粉,白醋,料酒,玉米淀粉,白糖,辣酱,这些基本的调料都有了。他勾兑好淀粉后,在切好的猪肉薄片上裹了调好的淀粉。万事俱备,现在可以开始炒菜了。他在烧菜前指导云龙和琪琪擀圆形的馅饼外皮,再教如何放进豆沙馅之后,用擀面杖给擀成薄薄的一层,还叮嘱尽量不要让馅漏出外皮。琪琪在擀了几个饼之后,云龙打开煤气,把平底锅架上,热锅之后,在锅面上撒上两汤勺的豆油。热油之后,从琪琪手里接过擀的馅饼煎了起来。他先给平底锅盖上盖子,煤气也调了小火。等了片刻后,打开盖子,用平面竹铲子,把馅饼翻过来。煎好的面,香气宜人,上色均匀,焦黄的颜色看着很有食欲。他又把盖子盖上,再等片刻后,把饼翻过来一看,还是焦黄的。一张馅饼出锅了。装在汤碗里。孟大哥在旁边看着,云龙已掌握了煎法,学的很快。大哥替他高兴起来。他利用另一个煤气也开始做起菜来。云龙煎了一半量的馅饼后,和琪琪调换了角色,琪琪煎起馅饼来。准备工作做完,闲来无事的小翠看着两人搭配着干活很默契,也羡慕起来。并且也学会了一系列的做馅饼的方法。等馅饼都做完时,孟大哥也做完一半的菜品。孟大哥暂停下手中的活,让三人围过来,开始示范做春饼的和面了。春饼是不用发面,现做现和面。重点教了面和水的比列,以及和好面之后,反复揉面,揉出来的面要有弹性,不稀也不干,适中。云龙和琪琪交替着揉好面之后,琪琪又擀了几张很薄的圆形的饼。看小翠跃跃欲试的样子,就先让她打了头阵,开始煎起春饼来。春饼是用比小火大一点的火苗煎,没有盖上盖子,油也是放了一汤勺。按孟大哥的指示,一面煎好后,又翻过来煎了另一面。等煎完一半量的春饼之后,云龙负责擀皮,琪琪开始接替小翠煎起春饼来。孟大哥看到三人配合很默契,很和谐的样子,暗自高兴起来。春饼和馅饼一共做了30张。等了片刻之后,孟大哥也把菜做完了。这时有11点一刻了。琪琪和小翠檫桌子摆餐具和菜的时候,两位男生去小店买酒去了。当他两拎着6个组合的500毫升听啤酒和一瓶红酒,以及简易的红酒起子,一次性口杯进入食堂时,看见桌子上摆的丰盛的美食。春饼和馅饼,锅包肉,一对金鲳鱼,油焖大虾,麻辣豆腐泡,拔丝地瓜,地三鲜等哈尔滨的特色佳肴。他两脸上露出了满意的笑容。云龙把红酒去掉封口后,开始用红酒起子拧转起木塞来。很快搞定。离和姐姐约好的时间快到了。大家坐在椅子上聊着天,等着姐姐大驾光临。“二位,刚才买的东西多少钱,我给你们分摊一些”琪琪提道:“不用了,算我两请客了”孟大哥说道:“是啊,男生就应该比女生多花点,不要客气”云龙也说了一句:“谢谢了”琪琪说道:“谢谢两位”小翠嘟嘟着小嘴高兴得说道:11点3刻时,随着一声刹车声音,姐姐终于来到了公司。大家在食堂门口相迎她。小翠一看姐姐,她穿着一身到膝盖的黑色皮夹克大衣,脚蹬半高跟带里子的长筒牛皮靴子,个子在162左右,肤白貌美,嘴上涂了鲜红色的口红。“姐姐,欢迎来我们公司,这位就是我们的老大,孟大哥,她是我的闺蜜小翠”琪琪向姐姐介绍道:“你好”姐姐伸出她的白嫩,纤细的玉手跟大哥和小翠一一握了一下手。孟大哥和小翠也纷纷在握手时点了一下头,并说道“欢迎光临”“见到您很高兴”之类的话。姐姐脱去外衣,在门口洗了一下手之后,和大家一起入了座。云龙用一次性纸杯,先给姐姐倒了红酒之后,递到姐姐的桌前。然后又给琪琪和小翠也各倒了一杯。然后孟大哥和云龙同时拉开了啤酒的拉环。“好,我们干一杯”琪琪说道:5个人相互碰了一下,然后喝起酒来。“今天,这些美食很丰盛”姐姐笑着说道:“这是,我们东北人爱吃的菜肴”云龙向姐姐介绍道:“那我可要好好品尝一下了”姐姐说着夹了一块锅包肉。“好吃,是这位孟兄弟做的菜吗?手艺不错”因为孟大哥年芳30岁,姐姐能比孟大哥大两三岁,这样的称呼倒也恰当。“谢谢姐姐夸奖”孟大哥稍微红着脸说道:“姐姐你也品尝一下馅饼和春饼,这是,我和琪琪,还有云龙做的”小翠也说了一句:“好吧”姐姐吃完馅饼和春饼后问道:“不错,你们三人是跟孟兄弟学的吧”“是跟孟大哥学的”云龙一边回答着,给姐姐又加了红酒。“名师出高徒,孟兄弟的这手艺可以开饭馆了”姐姐又夸了一句。“哪里,我还要进步”孟大哥谦虚起来。姐姐又品尝了其他菜,然后连说很好吃。“姐姐,我想问一下,您认识,职业介绍所的老板吗”琪琪唐突地问道:“认识,因为诊所有时也用工,有时就聘用职介所派过来的人员,不过,你们不是有工作吗,难道在休息日要找工吗?”

“是啊,我们想让职业介绍所给我们找用人多的活,只负责在双休和法定节假日里给找活就行。不过,能不能,让老板照顾一下,四人按一个人的介绍费交钱”云龙说道:“你的意思我明白了,我跟职介所的女老板是老朋友了,这事包在我身上。回头我通知琪琪,到时你们可以去找女老板。“那麻烦姐姐了”云龙高兴地说道:他真的觉得干姐姐很给琪琪和自己面子。“不用客气,我下午还要当班,就告辞了,今天谢谢你们的盛情款待!”

“那,姐姐慢走”云龙说道:姐姐穿上大衣后起身,大家也一起起身从食堂走了出来。姐姐路过门卫的小房子后,走出大门,靠近停靠在门口处的宝马车前,打开车门,从里面拿出一个袋子递给了琪琪,说道:“这是黄金瓜,给你们的”“谢谢了”云龙说道:“就这几天我会联系女老板的”“不着急”琪琪说道:“你们都回去吧,再见!”

“姐姐,再见!”

云龙说着挥了挥手。孟大哥,琪琪,小翠也向姐姐挥了挥手。姐姐也回应了一下,挥了挥手,然后车缓缓的启动了。大家目送到宝马车慢慢地消失在视线为止。四位伙伴觉的这次的会餐很成功,不仅让姐姐满意,而且找工作的事情,姐姐也承诺会帮忙。这一点让大家很高兴。这几天只好静候姐姐的电话了。

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