孟南絮直接下手，将柚子果肉和糖充分抓匀：“趁它腌制的工夫，我们来处理一下柚子皮。”
“把盐水倒掉”，她的动作不紧不慢，“换上清水。”
孟南絮单手开火：“然后把水和柚子皮一起倒进锅里——”被切成细丝的柚子皮宛若游龙般自高处落下，一条条沉入水底，翻涌成暖黄色的波浪。【这些柚子皮好漂亮！都是半透明的！】【所以说，还是需要刀工……】【熟能生巧，前面的兄弟不要放弃啊！】“等水沸腾，就可以把柚子皮捞出来了”，孟南絮手里动作不停，“这一步还是为了去除柚子皮里的苦涩。”
“这一步非常重要。”
孟南絮看向空中的悬浮球，似乎在与直播间的观众对视：“如果处理不好，有可能影响成品最后的口感。”
【记住了记住了！姐姐你放心！】【记录从未停止，尝试从未开始……】【呜呜呜说得是我没错了，笔记做了一大堆，结果连厨房都没进过】【理论上所向无敌，实践上没一个行，艰难微笑.jpg】【嗨，谁又不是呢】看到这些弹幕，孟南絮眨眨琥珀色的眼睛，轻轻的笑了起来：“你们终于承认了。”
“不是美食难，是你们在犯懒！”
【……养崽人，你瞎说什么大实话呢！】【就是就是，给我们留点面子行不行啊！】【是我对不起美食，是我出轨了休息——我承认，我是条咸鱼QAQ】【咸鱼+1】【咸鱼+星网账号】孟南絮歪歪头：“当咸鱼也是有风险的，小心被我抓到当食材。”
【意想不到的风险增加了】【唉，这年头，当条咸鱼也不容易啊】【其实当食材也不是不可以，只要能进姐姐的厨房……嘿嘿嘿】【嘿嘿嘿，我们就能把姐姐的美食一扫而空！】【嘿嘿嘿，算我一个】面对满屏幕的“嘿嘿嘿”，孟南絮：……你们到底有多觊觎我的厨房啊！她无奈的摇摇头，重新将注意力放回柚子茶上。“现在开始熬制，开小火，把刚才处理好的柚子皮和柚子果肉倒进去。”
“再加入冰糖——”半透明的白色小块叮叮当当的落到锅里，发出悦耳的声音。“不需要加很多水，一点点就可以了”，孟南絮一边示范，一边详细的介绍道，“等冰糖全部融化，就可以转中火熬制了。”
“记得时不时来翻拌一下哦。”
阳光透过窗户，洋洋洒洒的落了下来，孟南絮哼着小曲，有一搭没一搭的和粉丝闲聊，随着时间的流逝，柚子的清香渐渐飘了出来，混着淡淡的甜味，慢慢的占据了整个厨房。【这个味道又清爽又甜蜜，我好喜欢！】【连阳光都变成了柚子味】【这可能就是秋天的味道吧】孟南絮看了看锅里的柚子茶，笑眯眯道：“像这样微微粘稠就差不多了。”
她关了火，从架子上拿下来一罐蜂蜜。“这些蜜产自四级星兽沼泽蜂”，孟南絮打开罐子，将蜂蜜倒了进去。【这个我家有！我妈妈经常用它来敷脸！】【蜂蜜新用法get！】【从美妆店买食材的，应该不只我一个吧？】【前面的，我也是！】孟南絮将蜂蜜与煮至黏稠的柚子茶充分混合，暖黄色的液体在太阳的照射下显得晶莹透亮，像是琥珀一般，带着说不出的美感。“完工！柚子茶是不是很简单？”
孟南絮挖了几勺柚子茶，用温水慢慢化开——“大家，来尝尝秋天的味道吧！”