将剪下的一堆石斛收拾好,和剪刀一起全部丢进背包之中。
江林拍了拍手,小心的沿着石壁攀岩而下。
就在他低头寻找下一处落脚点时,眼角余光却无意间瞥见了崖壁上一片灰褐色的不明物体!
江林目光猛然一顿,一时倒有些不确定是不是他知道的某种菌类。
迟疑一下,随即身形沿着那片灰褐色物体攀爬过去。
待江林凑近一看,顿时乐了,惊喜道。
“啧啧……没想到这处崖壁上,竟然还生长着另一种极其稀有的野生食材!”
那片灰褐色的不明物体,赫然是一朵朵人脸般大小的菌类地衣植物,密密麻麻长成了一片,形状看起来很像一片片枯叶。
直播间众人同样也看到了眼前的这片植物,不禁有些好奇。
【……呃,枯叶=食材?】
【不对……我看这好像是岩耳?】
【我看着也像,但是岩耳有这么大吗?】
江林点了点头,兴奋的回答道。
“这就是岩耳,而且……估计是生长了有百年之久的岩耳!”
找了一处较舒适的位置,江林笑着跟众人解释道。
“岩耳是一种菌类地衣植物,营养丰富,有着去热清火滋补等功能。”
“它的生长条件极为苛刻,只有在阳光充足,并且是海拔1000米以上的悬崖峭壁上,才能发现它们的踪迹。”
“而且它的生长周期也非常缓慢,一年也长不到一厘米,哪怕是巴掌大的一片,也要长个三十来年的时间!”
“因稀少和采摘难度高,并且无法人工培育,在市面上的价格高达了千元一斤。”
“像眼前这一大片跟我脸盘一般大的岩耳,更是极品,这价值我估计都难以衡量。”
江林摘下一片硕大的岩耳,放到脸上比划了一下,啧啧惊叹。
直播间众人顿时哗然。
【岩耳竟然这般珍贵吗?我老家山里到处都是诶!】
【有没有一种可能,你那个是木耳……。】
【但我感觉它的价格也虚高了吧,有谁会买啊?】
【有钱人咯~,有钱人就爱吃这种山野奇珍。】
【但它采摘极为危险啊,别说上千一斤了,上万我觉得都不贵。】
江林笑了笑,动作麻利的摘下一些岩耳放入背包中,随即沿着崖壁攀爬而下。
眼见着离地面只有一米的距离,江林轻轻一跃,拍了拍手掌,心情很是不错的回到帐篷处。
一众萌宠们都已经觅食回来,慵懒的靠在帐篷前,一个个撑得直打嗝。
帐篷边,还放着一堆小家伙们叼回来的干柴。
江林见状嘿嘿一笑,顿时手瘾犯了,上前将萌宠们狠狠“蹂躏”一番。
奈何萌宠们都吃饱了懒得动弹,面对奶爸的“蹂躏”,一脸的生无可恋,小青小白更是频频投来嫌弃的目光。
挼了好一会,江林这才心满意足的起身,笑眯眯的搭起篝火,将一众食材处理干净,笑着跟直播间众人说道。
“兄弟们,准备好你们的晚餐,小江美食节又要开课了喔!”
“接下来……我要做一道有名的经典菜式——石斛炖鸡!”
说着,江林从背包之中取出一应的烹饪工具,将石斛放入一碗石臼之中,不停的捣鼓着,一边不忘跟众人解释道。
“石斛最主要的物质,就是石斛多糖,含量越高,滋补效果就越好,汁液就更黏。”
“将石斛捣碎,和野鸡一起放入锅中炖煮,就能让潜藏的营养物质更易释放,渗出的粘液也能为鸡汤,注入一丝顺滑的口感!”
将处理好的食材放入锅中炖煮。
江林坐在帐篷前静静等待,时不时与直播间众人闲聊着。
随着夕阳的落下,暮色渐渐降临。
夜空似藏青色的帷幕,点缀着闪闪繁星,让人不由的深深沉醉。
寂静的山林中,只有枝头树叶“哗啦啦”的摇曳声和些许虫鸣。
仔细听……貌似还有某只大胖熊的轻微鼾声~。
江林回头看了一眼身后睡着的团子和小青小白。
跟着他这个奶爸日夜颠簸,也是着实辛苦……。
江林内心微动,起身将团子们抱入睡袋之中。
随着时间的悄然流逝,篝火上的炖锅里,也是逐渐散发出阵阵清香。
“……嘶。”
闻着这股香味,江林忍不住的咽了一口口水。
炖煮了半个多小时的石斛鸡汤,已经泛出了植物的淡绿色,和油脂的淡黄色,一股奇异的的清香味不断从其中散发出来。
江林顿时食指大动,急不可耐的舀了一碗鸡汤品尝。
“啧啧……加入了石斛的鸡汤口感特别顺滑,浓郁的香味中又夹杂了一股独属于石斛的清香。”
“喝下去香而不腻,暖身又暖心,可真不错~。”
江林将一碗鸡汤全部喝了下去,满足的眯起眼睛。
【自从看了小江哥的直播,其他美食博主那里我都没有去过了。】
【哈哈哈我也是,一到饭点直接来小江哥直播间,下饭。】
【这有啥……我都把那些下饭神剧甄嬛传、知否、武林外传都戒了。】
【刚刚摘下的岩耳又该怎么吃啊?我看小江哥都已经清洗干净了。】
见到直播间众人的弹幕,江林不禁轻笑一声,笑着道。
“俗话说得好,高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”
说着,江林夹起一片岩耳放入沸腾的鸡汤中,像涮毛肚一样,涮个七上八下,随即送入嘴中。
“嗯~,味道干腴,口感脆内,鲜味十足。”
“怎么说呢,吃起来跟黑毛肚挺相似的,不过比黑毛肚更多了几分鲜味。”
【噗……我还想能有多简单,结果就涮一下就ok了?!】
【哈哈,我刚还想说这不就是在涮毛肚嘛。】
【万万没想到小江哥竟然在野外吃起了火锅!】
江林笑了笑不在说话,而是专心品尝起了眼前难得的美食。
片刻后。
“嗝~。”
江林摸了摸肚子,满足的打了个饱嗝。
空气中弥漫了一股淡淡的清香味。
将锅具提到附近的小溪中清洗干净后,江林坐在篝火旁,例行与直播间众人闲聊着。