第三届世界厨王邀请赛,这道菜出自厨神琳达之手。”
“但是,当时厨神琳达并没有配葡萄酒!”
“这份葡萄酒,是我亲自配的!”
厨师长说得仿佛格外自信。苏羽看着厨师长的嘴脸,表情没有变化。她只是拿过装有厨师长配的白葡萄酒的酒杯,放到身前。闻——闻酒的气味。轻摇,看酒浆在杯壁上的挂壁情况。最后用吮吸的方法,喝了一口酒——这种喝法能让酒香充斥整个鼻腔。然后苏羽闭上眼睛,分三口咽下,细细品味。一阵安静。片刻后,苏羽放下酒杯。微笑。“厨师长,”苏羽道,“您已经被皇室头衔,蒙蔽了身为顶级厨师的心了!”
厨师长听了,脸一耷拉,明显生气!可是,他看到苏羽如此胸有成竹的模样,又有些心虚!尤其是她刚才品酒姿势展现出来的专业——显然,她不是伊芙琳公主说的那样的下等平民!于是,厨师长刚要反驳的言语又憋了回去。“你……为什么这么说?”
厨师长问道。苏羽直视着厨师长的眼睛,不急不徐。“厨师长,你真的亲自把这款酒和这份鱼肉搭配起来,吃过吗?”
听了苏羽的问题,厨师长身体一震。苏羽见状,弯唇笑了笑,“没有吧。”
“厨师长,您只是根据经验,就认为鱼肉应该搭配白葡萄酒。”
“您是觉得,厨师可以不知道自己搭配的食物是什么味道?自己做的东西,不用吃一遍?”
“还是说,”“因为我们是客人,而非皇室,你就……敷衍我们?”
苏羽这些话,说得绵里藏针,句句都直指身为厨师的操守!厨师长的眼神开始躲闪起来。还抬手擦了擦额头,尽管额头上什么都没有。连冷汗都没来得及分泌出来,但他现在已经比流了更紧张了!就在这时,伊芙琳掐着娇滴滴的嗓子尖叫: “瓦伦厨师长,您是世界知名的美食大师,您即便只是用经验配菜,也不是下等平民可以质疑的!”
公主故意把“下等平民”这个词说得响了点。听了公主的话,厨师长的腰板又直了。“女士!”
厨师长道,“您说我搭配得不对,请拿出证据来!”
苏羽看了看厨师长,又看了看伊芙琳公主,轻叹了口气,微微摇头。国外就是这点不好,动不动就把人分为三六九等。尤其是某些皇室好面子这一点,真是害人。原本还打算给他们个台阶下,结果非要闹成这样。“好吧。”
苏羽回到座位上,拿起了那盘鱼肉。她指着鱼肉上面酱汁,问厨师长:“您说,这个酱汁,灵感来自于何处?”
厨师长一时语塞,他只是照本宣科,并没有考究酱汁调配的原理。但在公主面前,不能露怯。他支支吾吾道:“这是琳达大师调配的……中东地区的辣酱。”
“错!”
苏羽很干脆地否认了厨师长。“这不是中东地区的辣酱。”
“这是华国川藏地区的辣汁,用了八种辣椒、花椒按照特定比例调配!”
“他能让箭鱼的口感充满侵略性!”
听到这里,厨师长的眼睛忽然瞪大了,他已经意识到自己错在哪里了。“苏女士,我知道了……”“我还没说完!”
苏羽直接打断了厨师长的话。既然话都说到这份上了,苏羽可没打算留遮羞布!“箭鱼的肉质,搭配这个酱汁,已经不是寻常做法的鱼肉了!”
“它更接近牛羊杂的味道!”
“厨师长,你搭配的白葡萄酒,只会破坏它的味道!”
苏羽的目光越过厨师长,看向伊芙琳公主。“公主!”
苏羽道,“现在您明白了吗?”
伊芙琳公主忽然被苏羽强势问倒,有些不知所措。她看向厨师长,期待厨师长为她解围,回怼苏羽。但却发现厨师长的背影有些颤抖!只有一直沉默的战景霆仿佛早有预料。苏羽的厨艺,他是见证过的。她平时虽然吃东西不挑食、不讲究,但是讲究起来,那是相当专业!只见伊芙琳公主贝齿紧咬着嘴唇,很不甘心。她嘴硬道:“你怎么知道的?!你根本没机会吃这道料理!”
刚说完,伊芙琳公主面前忽然多了一个盘子。苏羽把鱼肉和红酒递到了她面前,微笑地看着她。“公主,您自己尝尝?”
伊芙琳公主到底只是十来岁的小孩子,看到苏羽如此强势,只好接过食物。乖乖地思索几秒,硬着头皮喝了一口苏羽推荐的红葡萄酒!小朋友不能喝酒呢……但她才不要输!然后她尝了一块鱼肉。瞬间皱眉。然后眼泪就从她眼角渗了出来。