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第一千零一十四章 免费试吃(1 / 1)

第二天用自己最饱满的精神去做出美味的饭食。“咯咯哒!呵呵哒!”

早上家里的大公鸡叫了两三遍之后,林小渔一咕噜从床上爬了起来,用极快的速度收拾好自己洗把脸之后,冰凉的水让精神瞬间清醒了起来。一向自由散漫惯了,骤然早起还真有些不习惯呢。往窗外一看,自家四哥和柳絮早已经醒了,两人在外面,不知说这些什么,饭菜的味道从厨房飘了过来。田小篱:“小渔姐,怎么不多睡一会,饭还没做好。”

“我看看,今天做的什么?”

“玉米面贴饼子,豆腐脑还有……酥油饼。”

早晨起来没做菜,林小渔估计也是烟熏火燎的,几个人没有早上吃菜的习惯。早上吃过饭之后,几个人坐着马车一起去了天和酒楼,去的时候才发现福祥酒楼竟然这么早就开门了。林小渔感叹道:“这家酒楼怎么也开这么早?”

“小渔姐,他们就逮着我们学,我们什么时候开他们就什么时候开,我们关门的时候,他们还得再多开半个时辰。”

柳絮冷着脸扫了一眼福祥酒楼,道:“不过他们开这么早也没有客人去吃饭,哼!”

说的不错,酒楼开这么早,可是客人却起不来这么早。福祥酒楼虽然开门迎客,但是从外面往里看,里面一个人都没有。林小渔:“也不知道他们的背后东家是谁。”

林四强:“谁知道!反正不是什么好人就对了。”

柳絮:“好人谁干这事,专逮着人家别的酒楼的菜品学,有样学样,还开在人家对面。”

虽然选址是个人的自由,但是基本上两个竞争对手会很默契的可开一段距离,不可能正好来个对面。到了酒楼里,王掌柜和赵大厨等人已经在等着了。林小渔直接去了后厨,食材都在那里摆着,她一眼就忘记了,那几个大楼子里面装的全都是蛇。黑的花的各种蛇都有,唯一的共同点就是个个外貌丑陋,猩红色分叉的舌头让人看得起一身的鸡皮疙瘩。虽然是有鲜美的蛇汤在前,林小渔也想把这些蛇放到最后再去做。毕竟……这些蛇的眼睛都在盯着自己,绿油油的发着光,看着似乎是在恶狠狠的瞪着自己,她也有些顶不住啊!“先蚂蚱,这个咱们都会做,我再重复一遍,你们看看就行。”

篓子里的蚂蚱都是鲜活的,一个个的在里面蹬腿,林小渔先把可爱的蚂蚱们放在热水里烫死,之后就撒了一些盐用来入味。“这些蚂蚱的翅膀可以扯掉,也可以不扯,有喜欢吃翅膀的可以不扯,之后一定要小火慢炒,千万别开大火,开大火外面都容易炸糊,里面还不熟。”

赵大厨:“这个我知道,掌柜的,如果用大火,外面都糊透了,里面水汪汪的,一点都不娇脆。”

“对。”

林小渔开了火,让烧火的打杂把火调到最小,她自己的择用锅铲翻着蚂蚱,直到把蚂蚱夹的金黄透亮。外表呈现深沉厚重的红色,肚子鼓起膨胀饱满,之后林小渔用筷子夹起一个蚂蚱放在嘴里尝了尝。“味道酥脆,油不多,一点不腻,也别撒盐了,直接盛出来就可以吃了。”

之后的金蝉也是这么做的,蚂蚱和金蝉等这些昆虫类的东西,油炸一下再撒盐,最多撒点孜然粉,这样最好吃了。林小渔补充道:“千万不要红烧或者是焖煮,简直糟蹋了东西。”

甚至有人用蚂蚱包饺子,这效果就和菠萝炒鸡蛋一样,能毒死个人!轮到了豆虫,林小渔吩咐伙计道:“把这些豆虫从上往下挤,把里面的内脏汁水都给挤出来。”

小伙子们脸色一僵,尽管十分的不愿意,可是却个个都拿起了豆虫,用手一挤,绿色的枝叶就涌了出来。围观的众人:“……”所以她们还是不要看了吧,这伤害也太大了,真的能吃吗?在伙计们奋力的挤压下,小山般的豆虫被挤扁了,一条条的放在框里,看的人心肝儿发颤。完成之后,林小渔用干净的水把这些豆冲又给洗了一遍,洗的水都变成绿色的了,绿汪汪的和水草似的。“这个加面粉鸡蛋,水和盐,用筷子搅拌均匀之后裹在豆虫上,这个做起来简单,用油把豆虫炸到金黄就可以了。”

林小渔缓缓的说着,接着又是一道油炸豆虫新鲜出炉了。油炸蚂蚱和油炸金蝉味道不错,就算是蚂蚱的,又厚又硬的翅膀吃起来也十分焦脆,不让人发腻。可是这一碗油炸豆虫却没有人敢吃,众人大都是看看,林四强最挺自家小妹,立刻就拿起筷子尝试。筷子拿起又放下,接近了油炸豆虫之后提起来放到嘴边怎么也咽不下去,最后林四强终于放弃了,他无福享受这个。

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