周六早上,夏阳开车带着一家人来到千里超市。 对于他的车,夏建海只是询问过价格。 得知是花费几十万购买的,没有多说什么。 以夏阳现在的身价买辆车根本不算什么,哪怕是一两百万他照样不会有意见。 像是自从三江啤酒厂发展起来后,夏建海自己也购买了一辆二十多万的小轿车,经常出行没有车会很不方便。 10点整举行开业仪式,过程持续大概15分钟左右。 主要是介绍会员卡充值活动和消费抽奖活动。 原本是不准备推出抽奖活动,觉得没有新意,考虑到实际情况,最后还是决定推出来。 超市刚开业,会员卡又是第一次推出,对大部分顾客而言,可能不太能够接受,或许办卡人数会比较多,可是充值人数会非常少。 根本起不到什么效果。 抽奖活动不同。 之前奶茶店做过几次,闹得很多人都知道。 后续还有其他一些公司模仿过,所以一经推出甚至用不着怎么解释,很多人都清楚是怎么一回事儿。 有一个熟悉活动,让他们可以对千里超市更快,更好的进行了解。 夏阳到了后,没有再和其他人打招呼。 他看过时间,已经是9点55分,距体开业仪式还有最后5分钟时间,他们在做准备,没必要再过去。 开业仪式进行的很快,和原本预计的时间差不多。 随后,三江市千里超市分公司总经理夏建河宣布正式开业。 “爸,我们进去吧。”
“好。”
夏阳他们不用再去和其他人挤着办理会员卡。 昨天晚上夏建河过来时,便带了几张会员卡回来,正好可以发给家里人。 门店距离他们家不算太远,偶尔可以过来买个东西。 单独给优惠不太方便,干脆给会员卡,然后进行消费。 今天来逛超市的人很多,好歹是三江市第一家大型超市,总面积上千平米。 从开始装修就开始在打广告。 因为是地区超市,主要还是在三江电视台,三江日报以及三江市本地的网络论坛进行宣传,可谓铺天盖地。 特别是临近开业,广告宣传更是频繁。 所以第一天开业的人数可想而知,把整个超市入口围堵的水泄不通。 好在提前考虑过客流量问题,担心可能会出现问题,专门做了分流措施。 幸好提前有所准备,不然还真是个巨大麻烦。 夏阳一家人在排队差不多10分钟后,终于是进入了超市。 超市里面的情况和外面有很大区别。 毕竟是有很多货架在,如果人太多很容易发生碰撞,万一倒下来会很麻烦,另外一个人一多很容易出现踩踏情况。 是绝对不允许发生的局面,尽管知道控制客流量可能会得罪一部分客人,让他们没有心思进来购物,但是为了整体安全,必须要这样做。 “外面看着不大,进来后才发现别有洞天,比我想象中的大很多,而且里面的商品琳琅满目,我眼睛都快要看花了,我们从什么地方开始逛。”
宋小英不由得发出感慨。 因为建筑修建的原因,从外面看的确不是很大,然而只有当进来的时候才能够看清楚里面到底是个什么情况。 “妈,反正我们进来了,可以多逛一会儿,就从外面开始朝着二楼慢慢逛,有喜欢的可以多停留看看,没喜欢的我们走马观花看一遍,等到购物完毕,还得进行点评,看看是否存在问题,只有全部看完才能够更好做出判断。”
今天来超市除了购物以及购买一些必需品外,还有件事则是站在顾客角度来看待超市。 “行,那我们就慢慢看。”
几人从入口开始看,一直朝着里面走去。 一楼主要是生活用品,食品以及一些日用品等等。 对于顾客而言,进入超市是想要尽快能够买到自己想要的东西,所以一些经常性购买的东西都在一楼,可以让顾客省去去二楼的麻烦。 在购买完自己想要的东西后,便能够直接从收银台结账然后离开。 不然还要专门去二楼,肯定会有人不愿意。 如果是想要选购二楼的商品,那么在过去的路上还会路过一楼,说不定又可以吸引顾客进行消费,可以说是一举多得。 这样的布置和安排在锦城市两家门店已经试过,效果非常不错,正因为这样,在三江市同样可以这样做。 东西比较多,所以一行人速度很慢。 夏阳和夏建海父子心思没有放在买东西上,主要还是在进行观察。 买东西的事情就交给母女二人来做,他们最多是拿东西而已。 当然,超市是准备了小推车或者是篮子,另外还配备有儿童座椅等等,总之把能想到的服务都想到了。 还别说,真让两人发现一些问题。 好在不是什么大问题,于是乎先将问题记下来,等到时候出去了再统一告诉夏建河,让他根据出现的问题进行针对性解决。 大概一个小时过后,四人才来到收银台的位置。 这家超市一共是有十五个收银台,其中有五个是备用,另外十个会经常性使用。 像是今天不用说,肯定是全部开放,任由顾客们选择,后面如果顾客人数不多,会适当性关闭其中一大半,剩下的完全足够。 尽管所有收银台全部开放,但是拥堵的情况并没有得到太好的缓解。 每一个收银台前面,至少有十多人正在排队。 没办法,四人只能够选择一个人数相对比较少的收银台进行排队结账。 好在收银员们都有经过专业训练,而且之前练习过很多次,所以在结账的时候速度还比较快,没有出现太拖延的情况。 加上有专人在这里维持秩序,防止有人浑水摸鱼以及专门制造混乱。 收银台这里人本来就多,如果在发生一些混乱情况,肯定会非常糟糕。 说不定会有不好局面。 所以在人多的地方,都有足够多的安保力量。 除此之外,还有张明亲自带队过来负责安全。 夏阳先前考虑过要不要请他们过来帮忙。 后来在听完陆盛业介绍后,决定还是打个电话说一下。 当时就预测开业当天生意会非常好,很容易出现人挤人的情况。 一旦出现混乱,情况可想而知。 夏阳觉得的确是个问题,参考一下锦城市两家门店开业,当时客流量有多大现在还历历在目。 要知道还是在附近有超市的情况下。 而三江市千里超市,经过一两个月宣传,走到哪里都能够看见有广告存在。 哪怕是不买东西,心里有好奇心,都会过来看一看到底是个什么情况。 所以夏阳将大致情况给张明简单说了一遍后,他二话不说立马表示,到时候会带着人过来帮忙维持超市外面秩序。 同时还给夏阳分析了可能会面临的情况。 听完分析,夏阳更觉得是应该让他们过来看一看。 从目前情况来看,夏阳很庆幸将事情给张明说过,也很庆幸他派人过来维持秩序,不然还真有可能会出现麻烦。 过了一小会儿时间,轮到夏阳他们结账,看着收银员流利操作,夏阳很是满意点了点头。 没一会儿时间结账便完成了。 他使用的是会员卡支付。 因为刚刚一路走过来,看见真正用会员卡作为支付工具的客人非常少,就算是有会员卡,大多数也是作为积分累积使用。 对于收银员们来说,在会员卡结账方面操作空间不多,不知道熟不熟练,还是说比较生疏。 当然夏阳只是想先看一看,就算是真的不生疏也不会说什么,毕竟今天才第一天开业,就算是之前练习过,也不会太熟悉,肯定要有一个循序渐进的过程。 等到后面使用会员卡的顾客人数开始变多,能够在实践中慢慢进行学习也是个不错选择。 当会员卡递给她之后,整体操作流程没有问题。 只不过和夏阳想的一样,在手法上有些生疏,甚至还出现了顺序错误。 不过好在都是一些小问题,等到慢慢熟悉后应该不会再出现这样的问题,毕竟熟能生巧。 结完账以后走出来,他们先把东西放在车上。 夏阳和夏建海二人又才找到陆盛业和夏建。 见到夏阳到来,两人也明白了什么。 简单打过招呼后,陆盛业便直接开口询问道:“夏总,今天是第三家门店第一天开业,不知道你觉得这家超市情况和整体购物流程怎么样?”
刚说完夏建河也看过来。 他们刚刚对结账出来的顾客随机选取几个人询问了一下他们的购物体验。 他们给出的回答还算不错,认为整体购物流程没什么问题,非常方便。 要真让他们说什么问题还是说不出来,就觉得不错。 仔细一想可以理解,他们不是专业的,对于超市没有什么好点评,自然没有得到什么有用回答。 现在夏阳出来了,正好听一听他的感受。 对此他没有客气,笑着回答道:“刚刚我们用了一个多小时时间来进行了一次购物体验,从进入入口一直到最后使用会员卡结账,在整体过程中,我是发现了一些问题,当然你们不用紧张,不用担心,不是什么大问题,是一些比较小的细节方面,接下来注意和调整一下就行。”
夏阳首先给他们说了一下自己的最终结果,让几人不由得松了一口气。 对于出现小问题,他们并不意外。 偌大一间公司想要做到一点问题都没有,显然有一些困难。 更何况今天又是第一天开业,或许到了后面慢慢熟悉后,更能够很好避免。 随后夏阳将自己所看见的一些小问题告诉两人。 每说一条,不仅要说明问题,还会简单说一下解决方案。 等到全部说完后才补充道:“我发现的大致就是这些,至于说解决方案你们可以作为一个参考,不一定要完全按照我说的来,这些方案是我根据我的体验来提出的意见,等到今晚上神秘顾客将购物流程的体验结果交上来后,你们可以再结合起来做出调整方案。”
神秘顾客同样不是说只发现问题,也需要根据发现的东西来制定一条相应解决方案,至少要证明他提出来的是问题,而不是随口一说,采纳或者是不采纳另说,至少要让结果令人信服。”
“本来以为已经准备妥当,没想到还是出现了问题,下来后我会整合一下,然后针对性的再进行解决,夏总你的意见我觉得不错,可以作为参考。”
说完,夏建河又看向陆盛业说:“陆总,你觉得呢?”
陆盛业当然没有意见。 其实他今天过来主要是镇场子,主场应该属于夏建河。 “我没有意见,等到晚上拿到结果后我们再结合起来,现在做决定还为时尚早,免得又有新变动。”
“本来以为已经准备妥当,没想到还是出现了问题,下来后我会整合一下,然后针对性的再进行解决,夏总你的意见我觉得不错,可以作为参考。”
说完,夏建河又看向陆盛业说:“陆总,你觉得呢?”
陆盛业当然没有意见。 其实他今天过来主要是镇场子,主场应该属于夏建河。 而且本来就只是夏阳简单看了看,走马观花的情况下很有可能会出现遗漏。 神秘顾客不同,他们有着各自的分工,会专门盯着一个地方看,更能够看出问题来。 “我没有意见,等到晚上拿到结果后我们再结合起来,现在做决定还为时尚早,免得又有新变动。”
“行,那就先这样做。”
随后,夏建海,宋小英和夏月三人先行回去,夏阳留了下来。 今天是第一天开业,他想看看具体情况,另外今晚上下班后会有一个数据统计,正好可以看看今天刚开业会有一个什么样的成果。 当然,最关心的还是会员卡情况。 要知道后续能不能留住顾客,会员卡很重要。 根据打探,就在5月底的时候,在距离他们不远处的地方,也有一家大型超市正准备开始装修,也就是千里超市的竞争对手。 正常来讲,需要到12月份可能才会开始装修,然后过年前正式开业,因为千里超市的原因,时间被提前了整整半年。 5月底开始装修,大概8月初的时候就可以正式开业,意味着还有两个月左右。 距离不是特别远,也就三公里不到的样子,会对一些顾客产生影响。 夏阳的想法很简单,那就是在两个月时间内尽可能占领市场,同时让顾客产生粘性,会员卡是个不错选择。 如此一来,必须要重视起来。