“岳哥,加盟店模式能帮助我们尽快占据市场,除了三江市外,其余地方会尽快公布加盟方案,所以一定要先在当地打出我们千里奶茶名气。”
有了合作门店,加盟店模式可以开始推广。 初期没有名气,光说加盟,不会有人搭理。 还会被当做是骗子公司。 有了名气和一定规模,再进行宣传,会有人抢着赶着来参加。 到时候不愁没有人。 岳天点头说道:“明天市外一共15家门店开业,还有门店正在装修中,要不了多久我们千里奶茶名气就可以打出去,你说的对,想要占据市场,加盟店模式最快,但是也有一定弊端。”
原先他不理解,为什么不自己开店,非常交给别人。 直到达成合作后,立马明白了。 因为是合作门店,只收取了保证金,运营费和赚取原料差价。 换做是加盟店,会收取加盟费,管理费,设备费,运营费等费用,还可以赚取原料差价,装修差价。 一次性收入几万块,后续还有源源不断的收入。 最主要的是,不需要公司掏一分钱,还不用担心资金问题。 扩张门店的速度不言而喻。 到时候管理起来还很方便。 岳天的话,夏阳当然知道。 “任意事情都有利有弊,无论是自营店又或者是加盟店,想要做到完美,显然不可能,接受了其中优点,还需要接受缺点。”
“面对不同情况需要采用不同办法,初期想要拥有名气,自营店无异于是最好的选择,中期想要迅速占领市场,加盟店是最好的选择,到了后期,无论是哪一边赚钱,我们都不会亏损。”
夏阳知道存在弊端。 所以他一开始没有提及过加盟店。 要不是知道星星奶茶是王建的公司,还不会告诉岳天,肯定会等到高考结束后,其余门店有了足够名气再说。 星星奶茶早一天倒闭,亏损就会越多。 就算是强行拖延,也只会越亏越多。 他已经迫不及待想要看到结果。 岳天明白这个道理,没有多说什么。 他也知道加盟店才是大势所趋。 接下来要做的是好好发展。 说完加盟店的事情,夏阳今天来还有一件事。 “岳哥,这个月从1号开始到今天31号,总营业额和各门店营业额怎么样。”
上个月是17号开业,不算整月。 加上刚开业,营业额数据不具有参考性。 5月是一个整月,他想知道20家门店营业额情况。 “这个需要问何主管,我去叫她进来。”
“好。”
等到何主管进来,夏阳再次询问了一边。 作为财务主管,营业额数据她当然不陌生。 “夏总,每天营业额晚上9点才有结果,所以目前只有到昨天30号的记录。”
夏阳摆摆手说:“没事儿,少一天不影响数据,你直接说。”
接着,何主管再次说道:“从1号到昨天30号,总店营业额是9万多,另外19家分店总营业额是116万,本月30天总营业额相加是125万,净利润预计在45万左右,具体利润需要在6月初计算完员工工资和提成后才能够确定下来。”
听到营业额和预计利润,夏阳没有意外。 上个月17号开业到30号,一共是14天时间,营业额有73万,算下来一个月应该是在150万左右。 这个月少了整整25万。 主要原因在夏阳看来,一是开业有一段时间,大家消费能力有所降低,第二个是没有刮刮卡这样的现金奖励活动来激励消费。 营业额会出现下降趋势。 好在从1号开始,其他县市合计15家门店同时开业。 开业初期,生意会比较火爆。 下个月营业额突破200万不成问题,加上还有门店正在装修中,总体而言夏阳没有担心,也没有担心加盟店模式会做不起来。 “岳哥,如今要发展加盟店模式,最重要的一点是要有足够名气,虽然即将有15家门店开业,但是其余门店同样要尽快开门营业,迅速抢占市场,才能够有更多门店,能够有更大名气,为我们加盟店模式提前做好准备。”
本来夏阳是准备暑假自己亲自来。 到时候有足足三个月时间进行发展两家公司。 现在计划提前,他还需要参加高考,事情就先交给岳天去做,主要就一个目的,继续大力发展自营店。 让千里饮品的名气变得更大。 好在距离高考还剩下最后一周时间,等到考试结束后,夏阳就能够有更多时间亲自盯着。 不用再担心会被发现或者是不能随便过来。 “好,我会通知到各个部门做好准备,保证加盟店模式可以正常进行。”
“另外岳哥,新公司暂时由你来担任总经理,先把现在千里饮品的副总培养出来,到时候再将更多精力放在加盟店上面。”
时间比较仓促,暂时没有合适的总经理人选。 就只能岳天一肩挑。 “好的夏总,现在千里管理公司这边还没有开始,要做的事情不多,加上之前招聘了储备管理人员,接下来会开始对他们培训,争取早日可以上岗。”
此事,岳天明白一件事。 原先以为夏阳答应招聘储备管理人员是为了更好管理和发展。 现在才知道,原来是为了新公司做准备。 如果让他们直接去新公司,可能会有些不适应,对公司情况也不会特别熟悉。 先让他们在这里待一段时间,等到熟悉之后,就能够到各部门去。 想了想,发现夏阳这样做没错,能够避免出错。 “那就幸苦了。”
从公司离开,夏阳没有再来过。 包括15家门店第一天开业,都只是询问了一下营业额情况。 和他猜测的一样,第一天营业非常火爆。 因为没有刮刮卡现金活动,所以总营业额比之前20家门店开业要低一些。 好在有夏日冰饮系列,单价相对更高,单店营业额达到了2500元以上,由此可见非常受欢迎,再次刮起了奶茶风。 夏阳这边,随着高考动员大会结束,他明白高考就在眼前。 无论之前成绩怎么样,高考成绩才是决定性因素,除非是对自己早已经放弃,才不会过于在乎分数。 夏阳想知道自己这段时间以来的学习成果到底如何,更想知道能考多少分,分数对他来说很重要。